Аромотерапия

Введение.

С давних времен человечество обращалось к лечебным средствам из царства природы - целебным растениям. Еще за 2000 лет до нашей эры были известны лечебные свойства эфирных масел. Интересная особенность эфирных масел - многообразие возможностей их применения в медицине, психологии, косметологии, парфюмерии, быту. Запахи играют важную роль не только в жизни животных, но и человека. Организм человека мгновенно реагирует на запах. Запахи способны вызывать в нас приятные или неприятные воспоминания, ощущения, образы. Аромат цветов шиповника напоминает о лете, аромат изысканных духов, исходящий от незнакомки, вдруг наполняет душу мечтами, а аромат яблочного пирога окутывает воспоминаниями о детстве. Значение, которое придавалось использованию ароматических средств, менялось от эпохи к эпохе. Ароматерапия начиналась со сжигания ароматических трав и растений. Постепенно были выработаны и другие формы, позволяющие "удерживать" ароматы и пользоваться ими по мере надобности. Существуют запахи, которые соответствуют только вашему темпераменту, конституции и энергетике. Найдя свой запах, можно противостоять трудностям и человеческому недоброжелательству, стать более коммуникабельным и страстным, иметь больший успех в различных начинаниях, поправить здоровье. Ароматы растений нормализуют настроение, снимают усталость, улучшают память, укрепляют сон, они способны отрегулировать многие процессы в организме и восстановить его работу. Ароматерапия приятна и легка в применении, дает постоянный положительный и стабильный результат, способствует восстановлению механизмов саморегуляции и стабилизирует биоритмы человека. Вдыхая ароматизированный эфирными маслами воздух, человек получает ценные биологически активные регуляторы. Современная ароматерапия - это профилактический, оздоровительный, полностью натуральный способ поддержания хорошей психоэмоциональной и физической формы, терапия, позволяющая снять и разрешить ежедневные стрессы, не допустить развития недугов и придать повседневной жизни красоту ароматов. Ароматерапия - это не альтернативная медицина и не панацея. Ароматерапия является как вспомогательной, так и самостоятельной медицинской дисциплиной, занимающей положение наравне с фитотерапией, гомеопатией, акупунктурой и прочими методами. Эфирные масла представляют минимальную угрозу возникновения возможных осложнений при их применении. Кроме того, будучи высококонцентрированным фитопрепаратом, расход эфирного масла по сравнению с самим растительным сырьем в 4-5 раз ниже, а курс лечения в 5-6 раз короче, чем в фитотерапии. В основе ароматерапии лежит принцип воздействия на организм человека натуральных эфирных масел, которые применялись для лечения и профилактики заболеваний с древних времен. Ароматические растения и масла тысячелетиями используются в качестве фимиамов, в парфюмерии и косметике, кулинарии и медицине. Много веков продолжалось обожествление запахов, но в то же время шло непрерывное изучение пахучих веществ, их лечебного, физиологического и эстетического воздействия на человека.

1. История использования эфирных масел

Эфирные масла – душистые, легко летучие вещества, содержащиеся в различных частях растений, главным  образом в цветах, листьях, плодах, корнях. Эфирные масла легко отличить от жирных (подсолнечное, оливковое  и т.д.) – они улетучиваются  при комнатной температуре и  не оставляют жирных пятен на бумаге. История использования эфирных масел в лечебных и косметических целях уходит в глубокую древность. Археологи обнаружили флаконы с благовониями в древнеегипетских гробницах. О широком применении иудеями ароматических веществ свидетельствуют многочисленные указания, содержащиеся в Священном Писании.

В Древнем Вавилоне ароматические  масла специально добавляли в  строительные материалы, из которых  воздвигались храмы. За 600 лет дл н.э. вавилонские купцы поставляли благовония в склянках, алебастровых и фарфоровых баночках на римский и греческий рынки, а около 500 лет до н.э. в Коринфе существовала фабрика благовоний. Благовония в форме масел, мазей смол и "корней" были символами богатства и являлись одним из ценнейших подарков.

Греки, арабы, персы и другие народы Малой Азии, а также римляне  переняли опыт древних египтян. У  индусов, китайцев, японцев развивались  свои способы использования ароматических  растений для лечения, ритуалов и  других нужд.

Китайские врачеватели считали, что в эфирных маслах заключены  магические силы и души растений. Чаще всего древние китайцы применяли  эфирные масла в сочетании  с акупунктурой и массажем.

На Руси ароматические  масла изготавливались в царской  аптеке, рецепты их держались в  тайне.

Во время Великой Чумы в Европе каждые 12 часов жгли ароматические  костры. Великий предсказатель Нострадамус  изготавливал из ароматических масел, в основном масел розы, противочумные  таблетки, которые спасли много людей. С развитием технического прогресса в 19 веке началось создание синтетических лекарственных препаратов нового поколения и популярность лечения травами пошла на убыль. В косметике и парфюмерии стали применять более дешевые искусственные аналоги. В начале 20 века французский химик Рене Гаттефоссе убедительно доказал целебные свойства натуральных эфирных масел и ввел термин "ароматерапия". С того времени и началось возрождение лечения ароматическими маслами. Использование натуральных эфирных масел в настоящее время переживает истинный ренессанс. Ароматерапия – это древнее, отточенное веками искусство использования натуральных эфирных масел для улучшения психического и физического здоровья, косметического ухода ха телом. Ароматерапия является одним из популярнейших и быстроразвивающихся направлений нетрадиционной медицины, она безвредна и проста в применении. В странах Западной Европы, Канаде и Японии действуют сотни кабинетов ароматерапии, опубликованы десятки книг, посвещенных ей, издаются журналы и действуют научные институты, занимающиеся ароматерапией. Современная цивилизация делает невозможным ежедневный контакт человека с природой, а окружающая нас среда стала насыщена запахами гари и химикатов. Условия современной жизни, спешка и стрессы вызывают в нашем организме ряд физических, психических и эмоциональных напряжений. Недостаток движения и физических упражнений, многочасовое сидение за столом, рулем и перед телевизором, плохая диета, загразнение окружающей среды вызывают нарушения циркуляции энергетических потоков в теле, напряжение в мышцах, защемление внутренних органов и тканей, и в результате – скопление токсических веществ в организме, недомогания, ожирение и т.п., а в последствии – появление тяжелых хронических заболеваний.

Ароматерапия является попыткой затормозить этот процесс. Все методы ароматерапии очень быстро вводят ароматы  в систему кровообращения человека, которая разносит целебные молекулы по всему организму. Ароматерапия нормализует  психическое состояние человека, улучшает циркуляцию крови и лимфатической  жидкости, уравновешивает процессы, протекающие  в организме, и тем самым повышает его сопротивляемость вредным внешним  воздействиям.

Современный расцвет ароматерапии является результатом объединения  опыта, накопленного нашими предками с  древнейших времен, и современных  научных достижений.

2. Что такое Эфирные масла

 Несомненно, вам приходилось  мять в пальцах лепесток цветка, лист или травинку. Жидкость, которая  при этом остаётся на пальцах  – это самые жизненные соки  растения. Результат возгонки и  отчистки этой жидкости и есть  эфирное масло. В английском  языке эту субстанцию называют  Essential Oils. Essential означает существенный, неотъемлемый, основной. В русском языке Essential oil называют Эфирными Маслами. Эфир - это нечто пронизывающее, наполняющее и заключающее в себя всё и вся. Эти масла имеют значительно большее воздействие на наши тела и психику, нежели ненатуральные химикаты и методы лечения, на которые полагаются многие люди. От медовосладких лавандовых полей Французских Альп до рощ иланг-иланга на Мадагаскаре, со всего земного шара собраны эфирные масла наивысшего качества с огромными ароматическими возможностями.

 Эфирные масла представляют  собой очень летучие, то есть  легко испаряющиеся, экстракты растений, состоящие из сотен органических  соединений – терпенов, спиртов,  альдегидов, кетонов и др. углеводородов,  вырабатываемых эфирномасляничными растениями. Эти масла несут в себе множество полезных свойств, а так же запах тех растений, из которых они были извлечены. На земле произрастает около 3000 растений, из которых можно добывать эфирные масла. Аромосодержащим может быть как все растение целиком, так и какая-то определенная часть: стебель, корень, плоды, соцветия, цветы, хвоя, листья, древесина, семена. Процент содержания растением эфирного масла по отношению к общей массе варьируется от 0,05% до 6%. Эфирные масла – прозрачные, бесцветные или слегка окрашенные жидкости, имеющие выраженный характерный запах. Летучи, не оставляют жирных пятен на бумаге, практически нерастворимы в воде, окисляются и осмоляются под воздействием света и кислорода.

Качество эфирных масел – праметр, определяющий, с одной стороны, их действенность, а с другой – безвредность. Качество зависит от способа производства, зон произрастания эфирномасляничного растения, времени сбора, периода хранения. Качественное эфирное масло – прозрачное, однородное, без осадка и включений. После испарения капли масла с поверхности белого бумажного листа не должно оставаться жирного пятна, хотя возможна легкая окрашенность бумаги, если масло имеет цвет.

Срок годности эфирных масел (кроме группы цитрусовых) неограничен в том случае, если масло хранится в темноте, герметически укупорено, при температуре от 0 до 30С. Известно, что «тонкие» масла, как и «тонкие» вина, облагораживаются от длительного хранения (ладан, роза, нероли, нарцисс).

3. Как Эфирные масла работают

 Человечеству ещё только  предстоит в полной мере открыть  лечебные свойства и пути терапевтического  использования эфирных масел.  Наибольшей загадкой, а вместе  с тем, важным свойством эфирных  масел является их неслыханно  сложный состав. Большинство из  них состоит из сотен компонентов,  содержащихся в разных количествах.  Эта особенность масел является  причиной того, что, с одной  стороны, они оказывают очень  разнородное воздействие на человека, а с другой стороны, что такие  сложные смеси нельзя ограничить  пределами норм классической  фармации, где о составе препарата  нужно знать все. С нашей  точки зрения, эфирные масла, создают  тончайшие физические или атмосферные  среды, высокопроводимые для благотворных воздействий на разноообразные системы организма, и, таким образом, позволяют нам поднимать ощущение здоровья и полноценности бытия в целом на более высокий уровень. Лавандовое масло, к примеру, успокаивающе влияет на одни системы и влечёт прилив энергии в других системах нашего организма. Масла, обладающие такой способностью многостороннего воздействия, меняющегося в зависимости от потребности организма, называются адаптогенами. Известно, что из всех чувств обоняние является наиболее чувствительным, быстрее всего переносящим в мозг внешнее раздражение. В верхней части носовой полости находятся реснички обоняния – рецепторы, при контакте которых с молекулой пахучего химического соединения возникает импульс электрического характера, который мгновенно проходит в обонятельную луковицу, где обрабатываются полученные данные, а оттуда – к мозговому центру обоняния, где определяется многообразное воздействие на весь организм.

4. Методы получения.

ДИСТИЛЛЯЦИЯ

Большинство масел получают методом дистилляции. Растительный материал помещают в контейнер, а затем либо кипятят в воде, либо подвергают воздействию пара под давлением. Во время этого процесса происходит изоляция летучих и нерастворимых веществ. Образующуюся смесь паров эфирного масла и воды конденсируют, и масляный слой отделяют. Иногда полученное масло дистиллируют повторно или ректифицируют для удаления оставшихся нелетучих веществ. Некоторые масла подвергают повторной дистилляции при различных температурах для получения определенных веществ и удаления других. Так поступают с камфарой, которую разделяют на три фракции - белую, желтую и коричневую. Полученные эфирные масла обычно жидкие, но могут быть и твердыми (ирис) или полутвердыми в зависимости от температуры (роза).

ПРЕССОВАНИЕ

Эфирные масла плодов цитрусовых (апельсин, лимон, грейпфрут, бергамот, мандарин, лайм) можно получать при помощи пресса. Первоначально кожуру плодов отжимали вручную. В наше время чаще всего используются машины, хотя цитрусовые масла самого высокого качества все еще экстрагируют вручную.

ЭКСТРАКЦИЯ СЕЛЕКТИВНЫМИ РАСТВОРИТЕЛЯМИ

Эфирные масла, отдельные  компоненты которых разлагаются в сравнительно жестких условиях дистилляции, извлекают экстракцией органическими растворителями из сырых материалов (например, цветы жасмина, розы, апельсина, корни ириса). Эфирное масло растворяется в жидкости растворителя. Затем растворитель отгоняется при низкой температуре. Остаток после отгонки растворителя обычно имеет вид воско- или мазеобразной массы (конкрет). Преимущество конкретов состоит в том, что они более устойчивы и концентрированны, чем чистые ароматные масла. При обработке конкрета спиртом (обычно при кипячении) полученный раствор охлаждают и фильтруют от балластных веществ. После удаления спирта остается высококачественное масло (абсолют). Абсолюты обычно представляют собой густую высококонцентрированную жидкость, в некоторых случаях они могут быть твердыми или полутвердыми. В прошлом растворителями, используемыми в селективной экстракции, могли быть эфиры и бензол. Сегодня это жидкий бутан и двуокись углерода, вырабатывающие масла очень высокого качества.

АНФЛЕРАЖ

Метод анфлеража состоит в том, что масло, испаряющееся из цветков, поглощается чистым, не имеющим запаха свиным или говяжьим жиром, нанесенным тонким слоем на стекло. По мере порчи цветы заменяются новыми. Из образовавшейся душистой массы (помады) масло извлекают растворителем. В коммерческих целях анфлераж больше не используется, так как на получение масла этим методом уходит много времени и он является наиболее дорогостоящим. Много ароматных масел, раньше получаемых из цветов, таких как например гвоздика, гардения и лилия, сейчас почти полностью производятся синтетически. В фармацевтической промышленности эти химически синтезированные продукты называются "природные копии" ("nature identical"). Продукция парфюмерной промышленности и производства приправ всегда пользуется спросом. Тем не менее, так называемые "природные копии" и натуральные эфирные масла обладают совершенно разными характеристиками, что отражается на их цене: синтетические аналоги значительно дешевле натуральных масел. Многие эфирные масла, как например лаванды или герани, содержат относительно небольшое количество основных компонентов, несколько в небольшом количестве и массу соединений в следовых количествах. Воссоздать такой комплекс комбинации компонентов, включая следовые элементы, было бы практически невозможно. Большая часть "природных копий" только на 96% повторяют природный оригинал, хотя оставшиеся 4% следовых элементов часто определяют конкретный аромат. Кроме того, имеет значение специфическая комбинация компонентов в натуральном масле, включая следовые вещества, которые определяют целебную ценность. Причина этого может быть в том, что эти следовые компоненты усиливают или контролируют действие основных веществ. Например, розовое масло содержит более 300 различных компонентов, некоторые из которых до сих пор не определены. "Природные копии" нельзя применять с лечебной целью как  заменители натуральных ароматических материалов не только потому, что трудно уловимый баланс составных частей не сохранен, но и потому что они не обладают "жизненной силой" натуральных масел.