Ідентифікація товарів

Дата добавления: 23 Февраля 2013 в 18:55
Автор работы: l********@gmail.com
Тип работы: контрольная работа
Скачать (50.92 Кб)
Работа состоит из  1 файл
Скачать документ  Открыть документ 

identifikaciya_tovariv.docx

  —  53.42 Кб
Описание
Фальсифікація - це дії, які спрямова¬ні на обдурювання споживача шляхом підробки об'єкту купівлі - продажу з корисливою метою.
Об'єктами фальсифікації є товари, послуги, грошові знаки, докуме¬нти, інформація, фінансова та бухгалтерська документація, маркувальні та ідентифікаційні знаки, історичні факти, погляди та висловлення видатних особистостей та інше.
Содержание
1 Визначення і класифікація фальсифікації товарів……………………………...3
2 Засоби фальсифікації виноградних вин, методи їх ідентифікації……………...9
3 Засоби фальсифікації творога, сметани, вершкового і коров’ячого масла, методи їхньої ідентифікації……………………………………………………….14
4 Засоби фальсифікації м’ясних напівфабрикатів, методи їхньої ідентифікації………………………………………………………………………..18
5 Визначення лінійної густини ниток……………………………………………..21
6 Фальсифікація кисломолочних продуктів та методи її виявлення……………23
Перелік використаних джерел…………………………………………………....26