Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Марта 2012 в 17:16, лекция
Диоксины и диоксиноподобные соединения обладают высокой токсичностью, представляют реальную угрозу в загрязнении пищевой продукции включая пищевую воду.
Источниками загрязнения могут быть предприятия металлической, целлюлознобумажной и нефтехимической промышленности.
1. Диоксины;
2. Полициклические ароматические углеводороды.