Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Марта 2013 в 04:49, реферат
Гостиничный продукт всегда является комбинацией двух основных и весьма разнородных факторов:
1.Материально-технического фактора ( здание, номера, интерьер, техническое оборудование, блюда в ресторане и т.д)
2. Человеческого фактора ( вежливость и радушие, профессионализм обслуживания, быстрота решения проблем гостя)