Готельна інфраструктура Китайської Народної Республіки

1. Історія розвитку готельної індустрії в КНР

Готелі (заїжджі двори) існують в Китаї стільки, скільки існують стійкі міжрегіональні зв'язки і торгівля - більше 4-х тисяч років. Розвиток готельної мережі та економіки готельного господарства історично сприяло зміцненню міжнародних контактів та розширенню міжрегіонального співробітництва. З появою в Китаї європейських колоній (Гонконгу і Макао) тут починають будуватися європейські готелі. Таким чином, вже на початку ХХ століття в Гонконзі і Макао (а так само в країнах Південно-Східної Азії) починає співіснувати і конкурувати традиційний китайський і європейський готельний бізнес. Як наслідок, традиційний китайський готельний бізнес на цих територіях отримує можливість запозичувати європейські технології ведення готельного бізнесу, перш за все пов'язані з організацією бізнес-процесів. У 1950-і роки аналогічним способом почала розвиватися готельна індустрія на Тайвані. І надалі розвиток готельного бізнесу в Гонконзі, Макао на Тайвані і в країнах Південно-Східної Азії (де існують великі китайські діаспори) відбувалося в постійній конкуренції з західними готелями і з активним використанням їх досвіду.

Незважаючи на активну взаємодію західних і китайських готелів на цих територіях «традиційний китайський» готельний бізнес суттєво відрізняється від європейського. Це пов'язано багато в чому з принциповою відмінністю в підходах до гостинності. У західному готельному бізнесі «гостинність» є в істотній мірі зовнішнім атрибутом, формою взаємодії з клієнтом, не виходить за рамки домінуючого принципу «нічого крім бізнесу». Для традиційного китайського готельного бізнесу «гостинність» завжди було і залишається його внутрішнім змістом, роботи найважливішим імперативом, обумовленим соціокультурними традиціями. Відповідно, гостинність в традиційному китайському готельному бізнесі має у своїй основі не тільки мотивацію до отримання прибутку, а й прагнення до виконання громадського обов'язку, встановленню найтепліших відносин між господарями і гостями.

Особливо розвитку готельного бізнесу сприяла приватизація, що почалася в 1992 році.

Функціонування готелів здійснювалося під значним партійно-державним контролем і впливом, що забезпечувало, з одного боку, пріоритет державних інтересів в рамках ринкової економіки, а з іншого, реалізацію функцій соціальної відповідальності усіма суб'єктами економічної діяльності.

              В результаті сьогодні готельний бізнес в КНР має в своєму складі три сегменти, відмінні один від одного з точки зору використовуваних моделей менеджменту: 9

- Готельні підприємства в складі міжнародних готельних мереж. У цих підприємствах використовується західна система менеджменту, в мінімальному ступені пристосована до місцевих умов.

- Готельні підприємства, що належать китайським бізнесменам з Тайваню і країн ПСА і сімейні готелі, створені місцевими бізнесменами. У цих підприємствах використовується «традиційна китайська» система менеджменту, що має в своїй основі конфуцианскую ідеологію і в ряді випадків модернізована західними технологіями управління.

- Готельні підприємства з числа приватизованих державних готелів або створених місцевими підприємцями. У цих підприємствах використовується «континентальна» система менеджменту, що синтезує приватні та державні елементи управління підприємством.

Зі зрозумілих причин держави підтримує розвиток готелів останньої групи. Специфічним імпульсом до вдосконалення системи управління в них стала Олімпіада 2008 р. Урядом був розроблений спеціальний проект вдосконалення роботи підприємств індустрії гостинності. В цілому він базувався на притягнення за рахунок держави консалтингових фірм для поліпшення різних сторін функціонування готелів, зокрема, їх системи управління людськими ресурсами.

Керівництво брали участь в проекті готелів, а також чиновники центральних і місцевих органів влади розглядали Олімпіаду не як спосіб заробити додаткові гроші (три тижні туристичного буму не «зроблять погоди» на багато років), а як можливість перебудуватися, піднятися на новий рівень якості діяльності, системно вирішити наявні проблеми. Підвищення якості управління бізнесом, розширення набору послуг, посилення за рахунок нових людей керуючої команди, апробування нових послуг, підготовка підприємства до отримання вищої категорії - ось далеко неповний перелік типових завдань, які багато готельні підприємства вирішували в період підготовки і проведення Олімпіади.

А ще до проведення ігор  в Пекіні нараховувалося всього трохи більше 700 готелів рівня вище трьох зірок, 5000 з гаком громадських готелів з 640 тисячами ліжками. У процесі підготовки було добудовані дешеві мотелі в околицях Пекіна, і таким чином місто було повністю готове до прийому туристів.
2. Характеристика економічних показників туристичної галузі

Отже, Китай туристичний на сьогоднішній день є дуже привабливим для туристів зі всього світу, тут є на що подивитися і з чого дивуватися. Відповідно, туристичний бізнес тут процвітає.

Готелі Китаю відрізняються своєю вишуканістю і неповторним стилем. Як повідомили в Державному управлінні у справах туризму КНР, ухвалення державних стандартів "зоряних" готелів в значній мірі сприяло розповсюдженню туристичних стандартів. До теперішнього часу в країні налічується в цілому 12 930 "зоряних" готелів, з них 288 п'ятизіркових, 1 307 чотиризіркових, 4 747 тризіркових, 5 928 двозіркових і 660 однозіркових.

За словами представника управління, стандартизація в області туризму зіграла важливу роль в підвищенні якості обслуговування і конкурентоспроможності туристичних підприємств.

За останніми даними Міністерства комерції КНР, в липні 2008 року роздрібний оборот готельного і ресторанного бізнесу в Китаї склав 116,8 млрд. юанів /близько 17,2 млрд. дол. США/, що на 26,5 відс. більше в порівнянні з аналогічним періодом 2007 року, а темпи зростання на 8,5 відс. вищі.

За даними статистики, в січні-липні 2008 року об'єм роздрібного товарообігу в області готельного і ресторанного бізнесу досяг 837,49 млрд юанів, що на 24,3 відс. більше в порівнянні з аналогічним періодом 2007 року і складає 14 відсотків від загального об'єму роздрібного продажу споживчих товарів в країні.

У найближчі три роки Intercontinental Hotels планує побудувати 30 готелів (на 10 000 місць) в азіатському регіоні, приблизно по п'ять готелів в рік. Під цим брендом вже працює понад 35 готелів. Недавно був відкритий готель «InterContinental Hanoi Westlake» у В'єтнамі. У Китаї компанія планує відкрити 24 готелі до 2010 року.

«IHG» недавно відкрила мережі готелів в Гуанчжоу, Вукси і Шанхаї. При цьому «InterContinental Shanghai Puxi» увійде до новоутвореного бренду «BM Plaza». Метою максимізації брендів є створення транс-азійського готельного ринку, лідером якого сподівається стати компанія «IHG». На виставці World Expo Village компанія представила дизайн дев'яти нових готелів.

У дослідницькому звіті агентства "Ernst&Young" про світові тенденції в готельній індустрії мовиться, що в поточному році у всьому світі спостерігатиметься упевнене зростання в готельному секторі, причому як лідери виступають Китай і Індія.

Згідно звіту, зростання найбільших міжнародних готельних компаній очікується на ринках, що розвиваються, зокрема, в Китаї, Індії і країнах Східної Європи. Передбачалося, що проведення ігор Зимової Олімпіади в Італії, Чемпіонату світу по футболу в Германії, а також Ігор країн Британської Співдружності в Австралії, швидше за все, сприятиме підвищенню ефективності діяльності підприємств галузі в цих країнах.

Відомо, що підготовка до Літніх Олімпійських ігор 2008 року, які пройшли в Китаї, послужило додатковим стимулом розвитку національного будівництва.

Отже, в Азіатському регіоні ритм задаватиме могутнє зростання в Китаї, де темпи зростання туристичного попиту, як очікується, в два рази перевищать світові показники. Найбільші готельні оператори прагнуть проникнути практично в кожен сегмент китайського ринку. Крім того, в Японії наголошується сплеск активності в будівництві готелів категорії "люкс". В той же час швидке зростання спостерігатиметься на готельному ринку Індії і Австралії.

3. Готельний бізнес в Китаї – сучасний стан та перспективи

У КНР відкриття нових готелів міжнародного рівня відбувається кожні чотири дні, що свідчить про ефективність розвитку китайського готельного бізнесу, який на сьогоднішній день є одним з найбільших в світі. На період з 2010 по 2013 року в Китаї щорічно відкривається за 90 готелів під міжнародними брендами, пише svdevelopment.com. Наявність сучасних готелів високого класу сприяє залученню великої кількості туристів, підвищує привабливість країни і збільшує доходи представників готельного бізнесу, що створює загальну сприятливу конкуренцію на ринку.

До 2015 Китай і азіатський регіон в цілому, на який припадає понад 40% від загальної частки світового приросту в сфері зарубіжних ділових і туристичних поїздок, зможе обігнати США за кількістю ділових поїздок.

Як повідомили в Державному управлінні у справах туризму КНР, прийняття державних стандартів "зіркових" готелів в значній мірі сприяло поширенню туристичних стандартів. До теперішнього часу в країні налічується в цілому 12 930 "зіркових" готелів, з них 288 п'ятизіркових, 1307 чотиризіркових, 4747 тризіркових, 5928 двузвездних і 660 однозіркових.

За словами представника управління, стандартизація в галузі туризму зіграла важливу роль в підвищенні якості обслуговування та конкурентоспроможності туристичних підприємств.

Таблиця 3.1  Міжнародні країни-фаворити в області можливих готельних прибытий (млн.)

Зростаючий потік туристів, Олімпіада і Азіатські спортивні Ігри 2010 року стимулюють в Китаї будівництво об'єктів готельної індустрії на багато років вперед.

Якщо в 1979 році в піднебесній імперії був побудований перший готель за участю міжнародних інвестицій, то тепер готельної власністю в Китаї володіють 41 міжнародна готельна компанія, що представляють 67 міжнародних готельних брендів.

Багато унікальні події на готельному ринку пов'язані з Китаєм. Ця країна, враховуючи останні тенденції та новітні технології, продовжує дивувати весь світ своїми оригінальними проектами готелів, оригінальним сервісом та ексклюзивними послугами. В черговий раз варто згадати досягнення Китаю в галузі будівництва і готельного бізнесу, сказавши про дивовижний рекорд, який встановила корпорація Broad Group. Будівельники цієї компанії побудували 30-поверховий готель всього за 15 днів. Такі терміни будівництва є унікальними, тому варто привітати компанію з встановленим рекордом. Крім того, цей рекорд не є єдиним у своєму роді.

Висновок

Отже, Китай на сьогоднішній день є фаворитом світової готельної промисловості по темпах зростання готельного фонду. Багато фахівців вважають загалом весь Азійсько-тихоокеанський регіон готельним напрямом майбутнього. Фаворитом тут стала Північно-східна Азія, де зростання даного показника склало практично 12% (зокрема на 21% зросли в'їзні турпотоки до Гонконгу, на 12% - в Макао, на 11% - до Китаю).

Зокрема Китай сьогодні займає лідируючі позиції у світовому готельному бізнесі. Найвідоміші готельні мережі інвестують значні кошти на власне розширення в цьому регіоні. Багато експертів пророкують розвиткові готельного бізнесу в КНР успішне майбутнє та процвітання.

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

1. Барков С.А., Лян Канин О возможности использования опыта управления китайскими гостиницами в России //Известия высших учебных заведений. Поволжский регион. - № 3, 2009. – 0,6/0,3 п.л.

2. Лян Канин Теория социальной (корпоративной) ответственности в китайском бизнесе// Вестник Московского университета, Серия 18 – Социология и политология, №4, 2008. – 0,15 п.л.

3. http://www.prohotel.ru/news-16934/0/

4. Косолапов А.Б. Туристское страноведение. Часть II. Азия / А.Б.

5. www.next-stop.ru