Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Ноября 2012 в 02:27, курсовая работа
Термин "культура" в переводе с латинского языка означает "обработка, возделывание, совершенствование, воспитание, образование". Культура характеризует степень развития той или иной сферы жизнедеятельности человека и самого человека.
Именно культуре свойственно определять, насколько реализуются творческие возможности каждого члена общества и насколько его поведение соответствует общепринятым нормам морали. Различают культуру материальную и духовную.
Тот, кто живёт в современном обществе, усвоил уникальный набор ценностей, верований, отношений, навыков, обычаев, традиций и других элементов, из которых складывается культура страны. Кроме основных культур, называемых в честь континентов, где они распространены (африканский, азиатский, европейский и т.п.), существуют их варианты, представляющие собой смесь культур, такие, как латиноамериканская, франко-канадская, славянская и другие.
1. Культура сервиса как часть культуры общества. 3
2. Этикет в гостиницах. 8
2.1. Первые дни, месяцы, и ... годы работы в гостинице. 10
2.2. Этикет в отношениях с клиентами. 10
2.3. Деловое общение и этикет. 11
2.4. Телефонный этикет. 12
2.5. Служба, дружба и... любовь. 13
2.6. Этика и этикет руководителя. 14
3. Стиль обслуживания клиентов в гостинице. 16
3.1. Правила поведения персонала гостиницы. 18
Список литературы 21