Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Января 2012 в 21:07, реферат
На сьогодні, за яскраво вираженої невизначеності, стохас-тичності зовнішнього середовища, необхідною властивістю готелю є його здатність до адаптації. Висока надійність і забезпе-чення стійкості - один з фундаментальних принципів його функціонування. З урахуванням конкретних умов для кожного готелю, необхідно розробляти і впроваджувати комплексні ав-томатизовані системи, що концентрують у собі сукупність організаційних, режимних, технічних та інших можливостей, спрямованих на досягнення достатнього рівня економічної ефективності і безпеки ведення бізнесу.
Інформаційний центр
у готелі
На сьогодні, за
яскраво вираженої невизначеності, стохас-тичності
зовнішнього середовища, необхідною властивістю
готелю є його здатність до адаптації.
Висока надійність і забезпе-чення стійкості
- один з фундаментальних принципів його
функціонування. З урахуванням конкретних
умов для кожного готелю, необхідно розробляти
і впроваджувати комплексні ав-томатизовані
системи, що концентрують у собі сукупність
організаційних, режимних, технічних та
інших можливостей, спрямованих на досягнення
достатнього рівня економічної ефективності
і безпеки ведення бізнесу.
Стрімкий розвиток
інформаційних технологій привів до того,
що за останні кілька років у сервісному
секторі економіки стали широко застосовуватися
найрізноманітніші інформаційні технологічні
рішення. Інформаційне управління пов'язане
з бурхливим розвитком технологій, що
забезпечують швидкі й ефективні методи
передачі, обробки, збереження й одержання
інформації. Автоматизація різних процесів
досягається шляхом інтеграції різних
інформаційних технологій, метою яких
є підвищення ефективності і продуктивності
роботи готельних службовців, і дає величезні
потенційні можливості для підвищення
ефективності управління готелем. Істотним
елементом, від якого, буде залежати надійне
функціонування всієї операційної системи
готелю, є інформаційний центр, що забезпечить
об'єднання процесів постачання, споживання
і виробництва,
перетворюючи їх
у єдину високоефективну систему. Це дозволить
в умовах швидкої зміни потреб і бажань
клієнтів на ринку готельних послуг оперативно
і гнучко адаптувати операційну систему
(рух трудових, інформаційних, матеріальних
і фінансових потоків) під індивідуальні
потреби різних сегментів клієнтів. Також
це надасть можливість мінімізувати витрати
на виробництво послуг і дозволить істотно
скоротити час обслуговування і доставки
товарів, прискорити процес одержання
інформації різними службами і підвищити
рівень сервісу. Інформаційний центр -
це складний людино-машинний комплекс,
ядром якого є інформаційна комп'ютерна
система, що орієнтована на досягнення
таких цілей: відстеження стану готелю
і ситуації довкола нього; оперативний
аналіз; виявлення, ідентифікацію та оцінку
несприятливих змін стану готелю (потенційних
небезпек і загроз клієнтам тощо); підтримку
прийняття оперативних і стратегічних
рішень для управління готелем з повним
урахуванням змінних умов і факторів його
стану.
Діяльність інформаційного
центру спрямована на підвищення ефективності
управління готелем і включає такі напрямки:
сприяння управлінню складським господарством,
товарно-матеріальними ресурсами, кадрами,
організація і впровадження інформаційних
систем у різних службах і підрозділах
готелю, робота маркетингового відділу
шляхом збору та обробки важливої інформації
для вироблення оперативних і стратегічних
рішень, допомога бухгалтерії в проведенні
моніторингу і контролю руху фоліо-рахунків
клієнтів, обробка даних, інформації, формування
необхідних форм звітів і передача даних.
Також робота інформаційного центру спрямована
на комплексне управління матеріальними
й інформаційними потоками в сфері інформаційної
підтримки служб прийому та розміщення,
ресторану, обслуговування в номерах,
охорони, служби протипожежної охорони,
покоївок та ін.
У світовій практиці
інформаційний центр забезпечує моніторинг
стану готелю (економічний, виробничий),
роботу усіх відділів, що беруть участь
у підготовці можливих варіантів опе-ративних
і стратегічних рішень, у режимі 24-години.
Інформаційний центр
входить до структури управління готелем
і підпорядковується технічному директору.
Центр має забезпечувати цілодобову підтримку
та інформаційне забезпечення різних
служб і відділів готелю. До його функцій
входять:
- обслуговування і технічна підтримка автоматизованої інформаційної системи;
- ремонт, диспетчеризація, контроль за вхідною інформацією;
- забезпечення онлайнового зв'язку, програмне забезпечення, контроль і забезпечення безпеки готелю;
- контроль за номерним фондом і фінансовими зловживаннями, попередження різноманітних загроз;
- оперативне управління персоналом готелю;
- реєстрація і управління інформаційними і матеріальними потоками готелю;
- обслуговування і супроводження сервера, електронної пошти і забезпечення зв'язку з Інтернет;
- обслуговування і підтримка в робочому стані комп'ютерної техніки, її встановлення та настроювання;
- обслуговування і супроводження програмних продуктів, що купуються; підтримка і ведення бази необхідних даних;
- виявлення завдань у сферах діяльності різних відділів готелю та адміністрації для подальшої їхньої автоматизації, проектування подальших шляхів розвитку інформаційної системи;
- розробка і поновлення офіційного web-сайту готелю;
- впровадження інформаційних технологій у виконавську практику, створення і поновлення баз даних;
- створення і розсилання електронною поштою дайджестів зацікавленим організаціям;
- консультативна допомога співробітникам з питань використання інформаційних технологій у їхній роботі;
- програмно-технічне обслуговування мережі;
- передання інформації, здійснення поточного спостереження, аналіз інформації і представлення результатів керівнику відділу;
- контроль витрат води, тепла, електроенергії та ін.;
- управління та обслуговування
дверної автоматики. Інформаційна система
для автоматизації управління служб готелю
будується в архітектурі «клієнт-сервер».
На сервері знаходиться база даних, у якій
міститься вся поточна та архівна інформація
готелю, необхідна для роботи його служб.
Вона має модульну структуру, що дозволяє
конфігурувати і нарощувати систему на
кожному робочому місці в кожній службі
відповідно до їх функціональної спрямованості.
Усі робочі місця вза модіють із БД через
локальну мережу готелю.
Автоматизована інформаційна система концентрує в собі всі результати роботи системи моніторингу і попередження подій і подає на засобах відображення узагальнені, а також де-талізовані по багатьох рівнях і аспектах дані та інформацію для ефективного управління готелем.