Основные и дополнительные услуги в туризме

Министерство  образования и науки Российской Федерации

ИРКУТСКИЙ ИНСТИТУТ МЕЖДУНАРОДНОГО ТУРИЗМА

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

По предмету: «Менеджмент туроперейтинга»

На тему: «Дополнительные услуги как фактор повышения прибыльности в международном туризме»

 

 

 

Выполнила: студентка  гр. МТ-07(1) Вязьмина О. 

Проверила: Казачкова О.П.

 

 

 

 

 

г. Иркутск

2011г.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Туризм играет все более  заметную роль в мировой экономике, поэтому во многих странах мира эта отрасль бурно развивается. По мнению экспертов, уровень международного туризма по прибытиям2005-2020 гг. может составить более 1 трлн. туристов ¹, однако, отдельные ученые считают, что он будет составлять не более 937 млн. Это свидетельствует, что количество прибытий к 2020году существенно возрастет. На сферу туризма приходится сегодня около 6% мирового валового национального продукта, 7% мировых инвестиций, каждое 16-е рабочее место, 11% мировых потребительских расходов².

В связи с тем, что туризм является межотраслевой сферой экономики, охватывающей не только средства размещения, но и транспорт, связь, индустрию  питания, развлечений и многое другое, эта сфера влияет на каждый континент, государство или город. Значение туризма для экономик разных стран  связано, прежде всего, с теми преимуществами, которые он приносит при условии  успешного развития. Прежде всего - это рост рабочих мест в гостиницах и других средствах размещения, в  ресторанах и иных предприятиях индустрии  питания, на транспорте и в смежных  обслуживающих отраслях. Другим важным преимуществом является мультипликативный  эффект от туризма, т.е. его влияние  на развитие смежных отраслей экономики. Третье преимущество - рост налоговых  поступлений в бюджеты всех уровней. Кроме этого, туризм оказывает экономическое  влияние на местную экономику, стимулируя экспорт местных продуктов.

Темой моей работы является «Дополнительные услуги как фактор повышения прибыльности в международном  туризме».

 Целью моей работы является исследование факторов, влияющих на

повышения прибыльности в  международном  туризме.

Для реализации поставленной цели в работе необходимо решить следующие  задачи:

1. Определить место международного туризма в современном обществе.
2. Раскрыть сущность понятия международный туризм, выявить его виды.
3. Четко обозначить понятие услуг и определить их характеристику,
4. Исследовать основные и дополнительные туристские услуги,
5. Изучить факторы стандартизации и сертификации услуг,
6. Создать  пакет экскурсионных услуг.

Методами исследования являются:

В теоретической части  своей работы  использовалась литература и материалы по туроперейтингу, а так же научные издания. Библиографический список представлен в конце работы.

Структура моей  работы представлена: введением, основной частью, которая включает 2 главы, раскрывается определения основных и дополнительных услуг, а так же их состав. Рассматриваем формирование пакета услуг.

В практической части данной работы разрабатывается туристская услуга на основе экскурсии  «Знакомство с Парижем».

 

 

 

 

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ МЕЖДУНАРОДНОГО ТУРИЗМА.

 

1.  Место туризма в современном обществе.

   Индустрия туризма является одной из наиболее динамично развивающихся форм в международной торговле услугами. Значение туризма в мире постоянно возрастает, что связано с растущим влиянием туризма на экономику каждой отдельной страны.

    В экономике государства международный туризм выполняет ряд важных функций³:

1. Международный туризм  является источником валютных  поступлений для страны и средством  для обеспечения занятости.

2. Международный туризм  расширяет вклады в платежный  баланс и ВНП страны.

3. Международный туризм  способствует диверсификации экономики,  создавая отрасли, обслуживающие  сферу туризма.

4. С ростом занятости  в сфере туризма растут доходы  населения и повышается уровень благосостояния нации.

Международный туризм входит в число трех крупнейших экспортных отраслей, уступая нефтедобывающей  промышленности и автомобилестроению, удельный вес которых в мировом  экспорте 11% и 8,6% соответственно. Международный  туризм в мире крайне неравномерен, что объясняется в первую очередь  разными уровнями социально-экономического развития стран и регионов. Наибольшее развитие международный туризм получил  в западноевропейских странах и странах Ближнего Востока. На долю этих регионов приходится свыше 70% мирового туристического рынка и около 60% валютных поступлений. Примерно 20% приходится на Америку, менее 10% - на Азию, Африку и Австралию вместе взятые.

Туризм занимает значительное место в международных отношениях⁴. Около 500 млн. человек ежегодно посещают зарубежные страны в туристических целях. Международный туризм является не только популярным видом отдыха, но и активно развивающейся сферой мировой экономики.

Сегодня мы воспринимаем туризм как самый массовый феномен XXI столетия, как одно из самых ярких явлений нашего времени, которое реально проникает во все сферы нашей жизни и изменяет окружающий мир и ландшафт. Туризм стал одним из важнейших факторов экономики, поэтому мы рассматриваем его не просто как поездку или отдых. Это понятие намного шире и представляет собой совокупность отношений и единство связей и явлений, которые сопровождают человека в путешествиях.

Высокие темпы развития туризма, большие объемы валютных поступлений  активно влияют на различные секторы  экономики, что способствует формированию собственной туристской индустрии. В наши дни нельзя не заметить того огромного влияния, которое оказывает  индустрия туризма на мировую  экономику.

Важной особенностью современного этапа развития туризма и изменения его организационных форм является проникновение в туристский бизнес транспортных, торговых, промышленных, банковских, страховых и других компаний. Интенсивное развитие международных туристских связей повлекло за собой создание многочисленных международных организаций, содействие лучшей организации этой сферы международных экономических отношений.

Современная экономическая  наука рассматривает туризм как  сложную социально-экономическую  систему⁵, в которой многоотраслевой производственный комплекс, называемый туристической индустрией, является лишь одним из составных компонентов. Экономические проблемы анализируются в контексте общественного и экологического аспекта жизнедеятельности туризма.

Туризм (от фр. Torisme < Тоuг - прогулка, поездка) возник в тот период развития общества, когда потребность человека в получении информации о новых местах, в путешествии как средстве получения этой информации явилась объективным законом развития человеческого общества. Путешествие приносит человеку удовольствие и дает возможность отдохнуть.

На определенном этапе  развития экономики, когда потребность  в путешествиях резко возросла, появились  и производители этих услуг. Это  привело к формированию товара особого  типа - туризма, который можно купить и продать на потребительском  рынке.

Производители услуг, предназначенных  для обслуживания туристов (путешествующих людей), объединились в отрасль «туризм». Туризм не является товаром первой жизненной необходимости, поэтому  он становится насущной потребностью человека только при определенном уровне его дохода и при определенном уровне богатства общества.

Исследования современных  экспертов показывают, что состояние  мировой индустрии туризма, несмотря на объективные трудности последних лет, в целом демонстрирует стабильность и сохраняет позиции крупнейшего, высокодоходного и быстро развивающегося сектора мировой экономики. Этим объясняется повышенный интерес к сфере туризма со стороны правительств большинства стран мира, имеющих влиятельные структуры исполнительной власти для обеспечения эффективной государственной политики его развития. В ближайшие годы туристские рынки развитых индустриальных стран будут стабильно расти вследствие увеличения доступности туризма для более широких слоев общества и частоты туристских поездок. Для новых и развивающихся туристских рынков характерны тенденции сохранения динамичного роста и соответствующего увеличения бюджетных доходов в ближайшее десятилетие⁶. Ожидается постепенное смещение акцентов в развитии туризма от традиционных рынков Западной Европы, США, Японии и Канады к альтернативным рынкам, таким как Центральная и Восточная Европа, включая Россию, Китай, Южная Корея, Мексика, а также некоторые страны Ближнего Востока (см. табл.1)

Таблица 1.

Прогноз распределения объемов  въездного туризма по регионам мира

(международные туристские  прибытия, млн.чел.)

Регионы мира	Прибытия				Прогноз
	1985	1990	1995	2000	2010	2020
Всего	327,1	457,2	565,4	667,7	1006,4	1561,1
Африка	9,7	15,0	20,2	27,4	47,0	77,3
Америка(Сев.и Юж.)	64,3	92,8	108,9	130,2	190,4	282,3
Восточная Азия (Тихоокеанский регион)	31,1	54,6	81,4	92,9	195,2	397,2
Европа	212,0	282,7	338,4	393,4	527,3	717,0
Ближний Восток	7,5	9,0	12,4	18,3	35,9	68,5
Южная Азия	2,5	3,2	4,2	5,5	10,6	18,8

 

Диаграмма 1. Доля регионов в общемировом рынке.

Из диаграммы 1 видно, что  и к 2020 г. согласно прогнозам свои лидерские позиции сохранит Европа, между тем страны Восточной Азии устойчиво прогрессируют на рынке  туризма, доля стран этого региона  с каждым пятилетием возрастает.

Одной из наиболее значимых тенденций развития мирового туризма  является резкое усиление конкуренции  на рынке туристического предложения  как следствие появления все  большего числа растущих стран с  амбициозными планами привлечения туристов, а также перенасыщения на рынке однотипного туристского предложения. В результате этого страны, стремящиеся сохранить, либо упрочить свои позиции на международном рынке, осуществляют планирование туризма на основе принципов устойчивого развития, предусматривают долгосрочные инвестиции в данную сферу и имеют четкие государственные стратегии развития туризма. Основные составляющие стратегий, которые используются в мировой практике: детальный анализ собственных рынков с оценкой соотношения традиционных и перспективных направлений, учет общемировых тенденций и мультипликативного эффекта от развития туризма, проведение ежегодных международных кампаний под определенными запоминающимися девизами, а также широкое использование возможностей передовых информационных технологий как базовой платформы общения с потребителями туристских услуг.

Сфера туризма при успешном развитии может стать одним из ключевых элементов⁷, позволяющих создать условия для достижения стратегических целей развития страны, а именно, повышения благосостояния населения на основе динамичного и устойчивого экономического роста, обеспечения занятости населения, повышения уровня удовлетворения социальных и духовных потребностей, создания потенциала для будущего развития государства и укрепления международных позиций страны.

 

1.2. Сущность и виды международного туризма.

    В настоящее время принято классифицировать туризм по ряду следующих критериев⁸ (табл.2):

    Таблица 2.

Классификация туризма

Классификация туризма	Краткая характеристика
по целям	маршрутно-познавательный; спортивно-оздорови-тельный; деловой  и конгресс-туризм; курортный, лечебный; горнолыжный; фестивальный; охотничий; шоп-туризм; религиозный; учебный и др.
По степени мобильности	передвижной; стационарный; смешанный
По форме участия	индивидуальный; групповой; семейный
По возрасту	зрелый; молодежный; детский; смешанный
По продолжительности	однодневный; многодневный; транзитный
По использованию ТС	автомобильный, железнодорожный; авиационный; водный; велосипедный; конный; комбинированный
По сезонности	активный туристский сезон, межсезонье, не сезон
По географии	межконтинентальный, международный (межрегиональный), региональный, местный, приграничный
По способу передвижения	пешеходный, с использованием традиционных транспортных средств, с  использованием экзотических видов  транспорта (канатная дорога, фуникулер, дирижабль, воздушный шар, дельтаплан)

 

В качестве признака, позволяющего классифицировать путешествия по видам  туризма, можно использовать мотивационные  факторы. При такой классификации  следует исходить из основного мотива, побудившего человека отправиться  в поездку. Можно выделить шесть видов туризма в системе его управления: