Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Ноября 2011 в 17:26, курсовая работа
понятие “культуры сервиса” и технологии, применяемые в этой сфере
Введение 3
Глава 1. Технологии высокой культуры сервиса 5
1.1 Этические основы, деловой этикет и эстетические аспекты культуры сервиса 5
1.2. Прогрессивные формы обслуживания 9
Глава 2. Проблемы культуры сервиса 11
2.1 Показатели качества 18
Глава 3. Меры по повышению культуры сервиса 23
3.1. Тенденции развития современного сервиса 25
3.2 Способы регулирования качества обслуживания за рубежом 28
Заключение 31
Список использованной литературы 33