Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Декабря 2011 в 13:07, реферат
Технология (от греч. Techne – искусство и logos – учение) включает методы, приемы, режим работы, последовательность операций и процедур; тесно связана с применяемыми средствами, оборудованием, инструментами, используемыми материалами.
Технологическим циклом обслуживания клиента называется период его обслуживания с момента предварительного заказа им места или номера в гостинице до его отъезда из гостиницы.
Гостевой цикл можно разделить на четыре этапа:
До прибытия – бронирование(Reservation).
Заезд (Arrival), который включает регистрацию гостя (Check in Procedure) и его размещения(Accomodation).
Проживание (Staying) гостя в отеле и обслуживание во время проживания.
Выезд (Departure), который включает выписку гостя(Check out Procedure).
Введение…………………………………………………………………..
Источники и каналы получения гостиницей запросов на бронирование номеров………………………………………………………………………….
Типы бронирования………………………………………………………
Подтверждение бронирования………………………………………….
Аннуляция бронирования…………………………………………………
Работа с письмами-заявками на размещение и обслуживание в отеле по безналичному расчету…………………………………………………………..
Порядок бронирования номеров на примере гостиницы «Андерсен»…