Організація та економічна ефективність виробництва соняшнику на біодизель

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Июня 2013 в 18:42, курсовая работа

Описание

Соняшникову олію широко використовують як продукт харчування в натуральному вигляді. Харчова цінність її зумовлена високим вмістом поліненасиченої жирної лінолевої кислоти (55 — 60 %), яка має значну біологічну активність і прискорює метаболізування ефірів холестерину в організмі, що позитивно впливає на стан здоров'я. До складу соняшникової олії входять і такі дуже цінні для організму людини компоненти, як фосфатиди, стерини, вітаміни (А, D, Е, К). Соняшникову олію використовують в кулінарії, хлібопеченні, для виготовлення різних кондитерських виробів і консервів. Вона є основним компонентом при виробництві маргарину. Соняшникову олію використовують також при виготовленні лаків, фарб, стеарину, лінолеуму, електроарматури, клейонки, водонепроникних тканин тощо.

Содержание

ВСТУП
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ВИРОБНИЦТВА І ВИКОРИСТАННЯ
БІОРЕСУРСІВ
Організація виробничих процесів при вирощуванні соняшнику
1.2 Менеджмент ефективності використання біоресурсу соняшнику на виробництво біопалива
РОЗДІЛ 2. ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА
ПІДПРИЄМСТВА
2.1 Показники розміру підприємства, його спеціалізація;
2.2 Забезпеченість підприємства основними видами ресурсів;
2.3 Місце біоресурсу кукурудзи в економіці господарства та економічна ефективність виробництва.
РОЗДІЛ 3. ПЕРСПЕКТИВИ ВИРОБНИЦТВА І ВИКОРИСТАННЯ
БІОРЕСУРСІВ НА ВИРОБНИЦТВО БІОПАЛИВА
3.1 Шляхи зменшення собівартості виробництва біоресурсу соняшнику
3.2 Перспективи та економічна доцільність використання біоресурсу підприємства на виробництво біопалива
ВИСНОВКИ
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

Работа состоит из  1 файл

Рябоконь ОЕВБ.docx

— 122.21 Кб (Скачать документ)

Гербокритичний період у соняшнику  становить 40–50 днів, він триває від  сходів до фази утворення кошика. Біологічною основою такого тривалого гербокритичного періоду є повільний ріст рослин на початку вегетації, а технологічною — широкорядний спосіб сівби, який створює сприятливі умови для проростання насіння бур'янів. Саме тому бур'яни у посівах цієї культури здатні формувати велику вегетативну масу, яка стримує, а часом і зовсім пригнічує ріст і розвиток культурних рослин. Бур'яни можуть знижувати врожайність соняшнику на 20–30% та вміст жиру в насінні — на 1–1,5 відсотка.

Систему хімічного контролювання  бур'янів слід завчасно планувати з  урахуванням ступеня та видової структури забур'яненості конкретного поля. Бур'яни мають бути максимально чутливими до діючої речовини препаратів, які будуть застосовувати. Донедавна однією з головних проблем у хімічному захисті соняшнику був брак післясходових протидводольних препаратів. Тому за сильного ступеня забур'яненості такими видами, й особливо багаторічними коренепаростковими рослинами (осот рожевий, осот польовий, березка польова), доцільно після збирання попередника за відростання бур'янів застосувати гербіциди суцільної дії: Раундап, Ураган форте 500 SL, Гліфосат 360, Гліфос тощо. Цей захід значно полегшить контролювання бур'янів у післясходовий період. В Україні дозволено для застосування достатню кількість грунтових препаратів (Харнес, Дуал Голд, Трофі 90, Гезагард), які вносять до сівби або одразу після, але до сходів культури. Спектр їхньої дії — малорічні однодольні та деякі дводольні види. Проте їхня ефективність значною мірою залежить від вологості грунту, якості передпосівного обробітку. За посушливих умов вони потребують загортання у верхній шар грунту. Визначаючи норму внесення препаратів, обов'язково слід врахувати вміст органічної речовини та механічний склад грунту. За вмісту гумусу до 1% з рекомендованих норм внесення препарату вибирають мінімальну, а за чотирьох і більше відсотків — максимальну.

В разі забур'яненості посівів соняшнику злаковими бур'янами доцільно обприскувати їх грамініцидами. Компанії-виробники пропонують широкий асортимент таких препаратів, які, за дотримання регламентів застосування, мають високу ефективність.

Початком збирання є побуріння 80% кошиків за вологості насіння 12–14%. Якщо соняшник перестоїть, збільшаться втрати врожаю внаслідок осипання насіння та ураження хворобами. Практичний захід для зменшення втрат — застосування гібридів із різними строками стиглості, що дає можливість пролонгувати термін збирання масивів.

За сирої холодної осені, коли подовжуються строки вегетації, часто вдаються до десикації. Збирання — надзвичайно відповідальний етап, за неналежної організації якого втрати врожаю можуть сягнути 20–25%. Сучасні комбайни забезпечують мінімальні втрати.

Слід також пам'ятати, що не лише на полі, а й у коморі потрібно зробити все для того, щоб не змішати зерно високоолеїнового соняшнику з лінолевим і не втратити відсоток олеїнової кислоти.

Але для запезбечення ефективності виробництва біодизеля потрібна не лише якісна соняшникова олія, але  і якісні каталізатори, які беруть безпосередню участь в процесі. Тому до їх вибору слід відноситись з  великою увагою, беручи до уваги здобутки попередніх досліджень як вітчизняних, так і закордонних спеціалістів.

 Сучасне і високопродуктивне  обладнання – також вагомий  і надзвичайно-потрібний показник виробництва, від якого залежать якість кінцевої сировини і її кількість. Вибираючи установку, потрібно брати до уваги досвід країн, які є першопрохідцями і добились значних успіхів у цій галузі. Також не потрібно забувати про висококваліфікований персонал, який забезпечував би безперебійність виробництва і належне обслуговування обладнання.

 

 

 

 

 

 

РОЗДІЛ 2.

ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА ПІДПРИЄМСТВА

Таблиця 1

Основні показники для  оцінки розміру підприємства

Показники

Роки

звітний до базисного

2010

2011

2012

відхилення +/-

    %

Товарна продукція сільського господарства в фактичних цінах реалізації, тис. грн.

6970

9635,1

13586

6616

194,9

Площа с.-г. угідь, га

2570

2578

2529

-41

98,4

в т.ч. площа ріллі, га

2570

2578

2529

-41

98,4

Середньорічна вартість основних виробничих фондів, тис. грн.

5328

5698

8587

3258

161,1

Середньорічна чисельність працюючих, чол.

41

40

43

2

200

в т.ч. в рослинництві

37

33

39

2

200

в тваринництві

4

7

4

0

0

Поголів’я, ум. гол.

149,1

327,6

137,9

-11,2

92,48


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблиця 2

Склад та структура товарної продукці

 

Галузі  та види

продукції

 

Роки

В середньому за 3 роки

Місце галузі в ранжиро-ваному ряду

2010

2011

2012

тис.грн.

%

тис.грн.

%

тис.грн.

  %

тис.грн.

%

Рослинництво, всього

6882,5

98,74

9222,3

0,96

12617

92,87

9573,9

95,14

Х

в т.ч.: зернові

3517,8

50,47

4136,5

42,93

4391,6

32,32

4015,3

39,9

2

Соняшник

2415,5

34,65

3441,5

35,72

7514,9

55,31

4457,3

44,29

1

Соя

227,7

3,26

83,1

0,86

-

-

103,6

1,03

7

Цукрові буряки

414,7

5,94

1304,8

13,54

702,2

5,17

807,2

8,02

3

Інша продукція

307

4,4

117,7

1,22

8,3

0,06

144,3

1,43

6

Тваринництво, всього

71,7

1,02

368,4

3,82

209,4

1,54

216,5

2,15

Х

Свині

70,1

1,0

350,7

3,64

209,2

1,54

210

2,08

5

Інша  продукція

1,6

0,02

17,7

0,18

-

-

6,4

0,06

8

Послуги

16,1

0,23

44,4

0,46

759,6

5,59

273,3

2,72

4

Всього  по господарству

6970

100

9635,1

100

13586

100

10063,7

100

Х


 

Коефіцієнт спеціалізації:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблиця 3

Забезпеченість  підприємства основними видами ресурсів та ефективність

їх  використання

Показники

Роки

звітний до базисного

2010

2011

2012

відхилення +/-

%

Землезабезпеченість, га

62,6

64,45

58,8

-3,8

93,9

Забезпеченість  трудовими ресурсами (в розрахунку на 100 га с.-г. угідь), чол

1,59

1,55

1,7

0,11

106,9

Продуктивність  праці, тис. грн.

170

240,8

315,9

145,9

185,8

Фондозабезпеченість, тис.грн.

2,07

2,2

3,39

1,32

163,7

Фондоозброєність, тис. грн. на 1 середньорічного працівника

129,9

142,45

199,6

69,7

159,6

Фондовіддача, грн.

1,3

1,69

1,58

0,28

121,5

Фондомісткість

0,76

0,59

0,63

-0,13

82,8

Норма прибутку, %

 

16,3

22,4

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Економічна ефективність виробництва сільськогосподарської  продукції в господарстві

Показники

Роки

Звітний до базисного

2010

2011

2012

Відхиле-ння, +/-

%

Вироблено товарної продукції,тис.грн в розрахунку на 100 га с/г угідь

271,2

373,3

537,2

266

198,08

1 середньорічного працівника

170

240,8

315,9

145,9

185,82

Одержання прибутку (збитку) тис.грн в розрахунку на 100 га с/г угідь

69,1

72,4

157,1

88

227,35

1 середньорічнього працівника

43,3

46,7

92,4

49,1

213,39

Урожайність, ц/га

         

Пшениця озима

33,29

43,1

37,6

4,31

112,94

Пшениця яра

21,81

12,1

-

-21,81

0

Гречка

4,72

3,16

5,9

1,18

125

Кукурудза на зерно

43,33

46,13

24,0

-19,33

55,38

Ячмінь озимий

22,58

38,54

26,92

4,34

119,22

Ячмінь ярий

17,02

18,67

34,36

17,34

201,88

Соняшник

14,16

45,33

46,95

32,79

331,56

Соя

8,27

11,77

-

-8,27

0

Ріпак озимий

-

1,18

-

-

0

Цукрові буряки

255

203,3

216

-39

84,70

Продуктивність тварин

- середньорічний надій на 1 корову, кг

-

-

-

-

-

-середньодобовий приріст  ВРХ, г

-

-

-

-

-

-середньодобовий приріст  свиней, г

111,9

152,2

240,59

128,69

215

Прибуток, тис.грн

1777,2

1868,7

3974,4

2197,2

223,63

Рівень рентабельності , %

34,22

24,06

41,35

7,13

120,83


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Місце галузі виробництва  продукції рослинництва соняшника в економіці господарства в звітному році

 

 

Показники

По

господарству

По

продукції

Питома  вага продукції в економіці господарства,%

Посівна площа,га

2529

443

17,51

Виробничі затрати на реалізацію продукції,тис. грн.

6625,4

2644,1

39,9

Собівартість  реалізованої продукції,тис. грн.

9611,6

3835,9

39,9

Валова  продукція в порівняних цінах, тис. грн.

     

Виручка від реалізації, тис. грн.

13586

7514,9

55,31

Прибуток,тис. грн.

3974,4

3679

92,57


 

 

Показники економічної ефективності виробництва продукції рослинництва соняшнику в господарстві

Показники

Роки

звітний до базисного (+,-)

2010

2011

2012

Урожайність, ц/га

14,16

45,33

46,95

32,79

Рівень  товарності,%

       

Прибуток  на 1 га, грн.

940,81

2860,17

8304,74

7363,93

Прибуток  на 1 ц, грн.

66,43

63,08

176,96

110,53

Рівень  рентабельності,%

31,49

23,76

95,9

64,41


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Информация о работе Організація та економічна ефективність виробництва соняшнику на біодизель