Животноводство. Теоретические основы развития отрасли

 

     К субъектам хозяйствования, достигшим относительно высоких производственно-экономических показателей в молочном скотоводстве страны на базе интенсификации и экономичного расходования средств, по праву должны быть отнесены следующие: СПК «Остромечево» Брестского района, СПК им. Воронецкого Берестовицкого района, СПК «Октябрь-Гродно», СПК «Обухово» Гродненского района, СПК «Агрокомбинат «Снов» Несвижского района, РУСП «Племзавод «Красная звезда» Клецкого района, РУП «Экспериментальная база «Жодино» Смолевичского района.

     В сельском хозяйстве Беларуси производство говядины базируется почти на 100% на основе выращивания и откорма молодняка, получаемого от коров молочного направления. Специализированное мясное скотоводство занимает лишь около 0,2% от общего объема производства мяса КРС, причем продуктивность его пока низкая, по существу одинаковая, как и в целом по отрасли выращивания и откорма крупного рогатого скота. В 2006 г. среднесуточный привес на голову мясного скота составил 522 г, КРС молочного направления – 517 г, в расчете на голову в год – 190,4 и 188,7 кг соответственно.

     Несмотря  на большую значимость отрасли для  народного хозяйства в обеспечении населения страны мясом и мясопродуктами, целесообразности поставки продукции на экспорт, выращивание и откорм КРС на мясо по существу во всех сельскохозяйственных организациях (за исключением отдельных субъектов) является крайне убыточным.

     В 2006 г. убытки от реализации мяса в масштабе сельскохозяйственных организаций Минсельхозпрода Республики Беларусь составили 240,4 млрд руб. при общей сумме товарной продукции 870,2 млрд руб. и совокупных затратах на выращивание и откорм КРС в размере 1687,7 млрд руб.

     При современном уровне развития отрасли устанавливаемы закупочные цены далеко не возмещают складывающиеся в отрасли затраты. В 2005–2006 гг. отношение реализационной цены к себестоимости продукции (по реализации) составило 78,4%, что обусловило отрицательную рентабельность в среднем -21,6% (табл. 1.2.). Примерно аналогичные показатели цены в сопоставлении с себестоимостью были и в предшествующий период – в 2000–2004 гг., также и уровень рентабельности. 

Таблица 1.2. Фактические и расчетные показатели окупаемости затрат на выращивании и откорме крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях Минсельхозпрода Республики Беларусь в 2000–2006 гг

 

     Анализируя  с позиций эффективности сложившуюся  на выращивании и откорме КРС ситуацию, правомерно констатировать, что в основной массе сельскохозяйственных организаций экономика отрасли находится в застойном состоянии. Убыточность, низкая рентабельность подрывают экономическую заинтересованность субъектов хозяйствования в увеличении вложений в отрасль, наращивании продукции.

     В рыночной экономике важно развитие конкурентоспособного сельскохозяйственного производства, всех его отраслей, что возможно осуществить лишь на основе оптимальной интенсификации, при нормативном и эффективном использовании ресурсов. 

     2. Эффективность производства продукции скотоводства.

     2.1. Организационно-экономическая  характеристика предприятия.

     ГУ  Главное хозяйственное управление делами Президента РБ находится в г. Минске по ул. К.Маркса, 38. В 1994 году подписан  Указ Президента РБ № 19 « О создании Управления делами Президента РБ».

     Количество  субъектов хозяйствования по Управлению делами Президента РБ в разрезе отраслей экономики (по состоянию на 1 июня 2009г.)

Таблица 2.1.

 

     Непосредственно производством мясо–молочной продукции зерновых и зернобобовых культур, для обеспечения отрасли животноводства полноценными кормами, занимаются следующие организации, подчиненные Управлению делами Президента РБ:

     - ГПУ «НП «Беловежская пуща»

     - ГПУ «НП «Браславские озера»

     - ГПУ «НП «Нарочанский»

     - ГПУ «НП «Припятский»

     - РУЭОССХП «Восход»

     2.2. Организация производства  продукции 

     За  январь-май 2009 года в организациях, осуществляющих с/х производство, произведено  продукции в текущих ценах  на сумму 6,5 млрд. рублей, что в сопоставимых ценах составляет 101.7 % к январю-маю 2008 года, при доведенном темпе роста по бизнес-планам организаций 107.2 % (прогноз роста по республике на 2009 год 109,5%).

     Производство  основных видов продукции животноводства и продуктивность скота в целом  по всем организациям характеризуются  следующими данными:

Таблица 2.2. январь-май

 

     За январь-май 2009г. получено приплода телят 1014 голов или 103,2 % к январю-маю 2008г. Пало и погибло КРС всех возрастов 26 голов, против 12 голов за январь-май 2008г.

     Получено  привеса КРС на выращивании и  откорме 377,8 тонны или 100,3% к январю-маю 2008г.

     Из  приведенной ниже Диаграммы 1. видно, что по сравнению с январем-маем 2008 года среднесуточные привесы КРС на выращивании и откорме  увеличились на 16 граммов и составили 647 граммов. Наибольшие среднесуточные привесы КРС (823 грамма) Получены в ГПУ «НП «Припятский»

     Диаграмма 1.

     

     В январе-мае 2009 года в с/х организациях реализация скота на убой по сравнению  с январем-маем 2008 года увеличилась  на 164,1 тонны (на 58,2%), при этом объем реализации промышленным перерабатывающим предприятиям и подсобным производствам составил 87% от всей реализации скота (Диаграмм 2).

     Диаграмма 2.

     

     Производство  молока (Приложение 1) за январь-май 2009 год по сравнению с аналогичным период 2008 года увеличено на 134,2 тонны (на 2,7%), реализовано молока (Приложение 2) по всем каналам сбыта 4866,6 тонны, или 94,8% от общего его производства, на 3% больше чем за январь-май 2008 года.

     Средний удой молока от коровы (Приложение 3) за январь-май 2009 года составил 2407 килограммов против 2383 килограммов в январе-мае 2008 года (101%) .

     2.3. Оценка эффективности производства продукции 

           Темп роста объемов  производства с/х продукции в  сопоставимых ценах (далее прогнозный показатель) в ГРУ «НП «Браславские озера» составил 151,5% (прогнозный показатель 106.7%), ГПУ «НП «Припятский» - 109,1% (прогнозный показатель 110,6%), ГПУ «НП «Нарочанский» - 125,4% (прогнозный показатель 113,7%), ГПУ «НП «Беловежская пуща» - 106,1% (прогнозный показатель 105,8%).

     Уровень производства с/х продукции в  РУЭОСХП «Восход» составил 92,5% по отношению к аналогичному периоду прошлого (прогнозный показатель 104,5%).

     Выручка от реализации товаров, продукции  с/х  организаций за январь-май 2009 года в  текущих ценах составила 5,6 млрд. рублей, или 120,3% к январю-маю 2008 года. Оплаченная выручка составила 5,6 млрд. рублей, или 94,5% от всей выручки, против 93,1% за аналогичный период 2008 года (Диаграмма 3).

     

     Сумма чистой прибыли с/х организаций  за январь-май 2009 года составила 1343 млн. рублей или 210% к январю-маю 2008 года.

     В целом по системе прогнозное  задание по темпу роста валовой  продукции доведенное Управлением  делами Президента РБ на январь-май 2009 года выполнено на 95,1 %, что свидетельствует  о необходимости улучшении организации производства и повышении эффективности производства. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     3. Пути и резервы  повышения эффективности  продукции животноводства.

     Продолжающийся  спад сельскохозяйственного производства и снижение его эффективности  требуют от работников аграрной сферы  приложения больших усилий для выхода из создавшегося положения, стабилизации производства, повышения его эффективности.

       Принципиальным отличием современного  периода по сравнению с дореформенным,  является то, что экономическое  состояние предприятий, независимо  от формы собственности, зависит от результатов их производственно-финансовой деятельности. При этом роль трудовых коллективов в  процессе управления производством на селе, в повышении его эффективности значительно возрастает. Задача поддержания производства на определенном уровне эффективности и работы о постоянном росте выступает сегодня на первый план, как одна из важнейших черт аграрной политики.

     В этой связи обоснование приоритетных направлений повышения эффективности  работы сельскохозяйственных предприятий  в условиях рыночной экономики является весьма актуальной проблемой. Она объективно обусловлена и требует всестороннего исследования, выявления основных факторов и резервов, за счет которых может быть достигнута их эффективность.

     В целях повышения продуктивности и конкурентоспособности отрасли намечается:

     - сконцентрировать основные объемы производства животноводческой продукции на крупных фермах, комплексах;

     - реконструировать и оснастить современным технологическим оборудованием 1372 молочнотоварные фермы (табл.3.1.);

     - внедрить системы идентификации зоотехнического и ветеринарного компьютерного учета и индивидуального кормления коров;