Характеристика опасных веществ и материалов, используемых в основном и вспомогательном производствах

 

3. ХАРАКТЕРИСТИКА ОПАСНЫХ ВЕЩЕСТВ И МАТЕРИАЛОВ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В ОСНОВНОМ И ВСПОМОГАТЕЛЬНОМ ПРОИЗВОДСТВАХ

 

На основном и вспомогательном  производстве  можно выделить такие  опасные вещества, как пищевая  пыль, наличие  мелких камней и других примесей в сырье, плесень, возникающая при нарушении правил хранения сырья и готовой продукции, а так же выхлопные газы в гараже.

Пыль технологического происхождения, в том числе пыль пищевых производств, весьма разнообразна по химическому  составу, размеру частиц, их форме, характеру краев частиц, плотности и др.

Известный русский ученый-гигиенист  Ф. Ф. Эрисман отмечал, что пыль причиняет  вред организму человека в результате механического, химического и бактериологического  воздействия. В производственных помещениях подвижность воздуха обычно не ниже 0,1 м/с. При такой скорости малые частицы не осаждаются, а витают в воздухе даже при временной остановке производственного оборудования. Осевшая пыль поднимается в воздух при ручной уборке.

Гигиенисты считают, что частицы  до 5 мкм способны проникать в легкие вплоть до альвеол, частицы 5… 10 мкм в основном задерживаются в верхних дыхательных путях, более крупные частицы почти не проникают в легкие. Такие частицы довольно быстро осаждаются.

Пылевые частицы с острыми зазубренными краями травмируют слизистую оболочку. Вдыхание зерновой пыли вызывают хронические бронхиты. Воздействие пыли на органы зрения вызывает конъюнктивиты, на кожу — дерматиты.

Осаждение пыли на технологическом  оборудовании ухудшает его работу, может привести к аварии.

Почти все пыли пищевых производств  пожароопасны, а многие из них (сахарная, мучная, крахмальная, чайная и др.) образуют с воздухом взрывоопасные смеси.

Зерно, поступающее производство обычно содержит некоторое количество примесей (остатки колосьев и соломины, семена сорных растений, комочки земли и т. п.), попадающих в него при уборке. Поэтому попадая на производство оно первоначально проходит механическую очистку.

Хранят крупу в сухих, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями  складах в железобетонных и металлических емкостях, соблюдая санитарные правила. При хранении необходимо поддерживать температуру не выше 18 °С (оптимальная температура — от —5 до 5 °С) и относительную влажность воздуха 60-70%, без резких колебаний. При нарушении данных норм возникает благоприятная среда для размножения бактерий и возникновения плесени. Попадая  в организм, споры желтой плесени губительно действуют на здоровые клетки, вызывая рак печени и другие тяжелые болезни.

Так как в гараже находится большое  количество автомобилей и другой техники, существует угроза вредных выхлопных газов от сгорания используемого топлива. Длительный контакт со средой, отравленной выхлопными газами автомобилей, вызывает общее ослабление организма — иммунодефицит. Кроме того, газы сами по себе могут стать причиной различных заболеваний. Например, дыхательной недостаточности, гайморита, ларинготрахеита, бронхита, бронхопневмонии, рака лёгких. Кроме того, выхлопные газы вызывают атеросклероз сосудов головного мозга. Опосредованно через легочную патологию могут возникнуть и различные нарушения сердечно-сосудистой системы.

Наибольшую опасность представляют оксиды азота, примерно в 10 раз более опасные, чем угарный газ, доля токсичности альдегидов относительно невелика и составляет 4—5 % от общей токсичности выхлопных газов. Токсичность различных углеводородов сильно отличается. Непредельные углеводороды в присутствии диоксида азота фотохимически окисляются образуя ядовитые кислородсодержащие соединения — составляющие смогов.

Качество дожигания на современных  катализаторах таково, что доля СО после катализатора обычно менее 0,1 %.

Обнаруженные в газах  полициклические ароматические  углеводороды — сильные канцерогены. Среди них наиболее изучен бензпирен, кроме него обнаружены производные  антрацена:

1,2—бензантрацен

1,2,6,7—дибензантрацен

5,10—диметил—1,2—бензантрацен

Кроме того при использовании сернистых бензинов в отходящие газы могут входить оксиды серы, при применении этилированных бензинов — свинец (Тетраэтилсвинец), бром, хлор, их соединения. Считается, что аэрозоли галоидных соединений свинца могут подвергаться каталитическим и фотохимическим превращениям, участвуя в образовании смога.

В ремонтно-мастерских боксах применяются различные токсичные  краски, очистители и др. Вредные  вещества, в составе данных материалов:

-толуол, ксилол, ацетон (растворители) - токсичные вещества, могут раздражать слизистую оболочку глаз, кожу. 
-формальдегид, фенолформальдегид - канцерогенные, токсичные вещества. Выделяясь, раздражают горло, бронхи, слизистую оболочку глаз, снижают иммунитет. 
-фенол - токсичен. Пары раздражают слизистые оболочки глаз, дыхательных органов, кожу. 
-бензол - в больших дозах вызывает тошноту и головокружение, при длительном воздействии может стать причиной заболеваний крови. 
-диоксины - очень опасные вещества, способны накапливаться в организме, подавлять иммунитет и провоцировать развитие онкологических заболеваний.

Так же находясь на производстве рабочий должен соблюдать все  требования техники безопасности и  санитарно-гигиенических норм, то есть:

- перед началом работы  рабочий должен привести в  порядок свою рабочую одежду: застегнуть или обхватить широкой резинкой обшлага рукавов; заправить одежду так, чтобы не было развевающихся концов одежды: убрать концы галстука, косынки или платка; надеть плотно облегающий головной убор и подобрать под него волосы. Надеть рабочую обувь. Работа в легкой обуви (тапочках, сандалиях, босоножках) запрещается ввиду возможности ранения ног острой и горячей металлической стружкой;

-соблюдать правила  личной гигиены;

-в процессе производства  не прикасаться к электрооборудованию,  клеммам и электропроводам, арматуре общего освещения и не открывать дверец электрошкафов;

-не переходить в  неустановленных местах через  конвейеры и рольганги и не  подлезать под них, не заходить  без разрешения за ограждения;

-обходить места погрузки  и выгрузки и не находиться под поднятым грузом;

-не прикасаться к  варочным и другим аппаратам,  находящимся под высокой температурой;

Кроме на предприятии  должна поддерживаться производственная санитария, которая включает в себя оздоровление воздушной среды и  нормализация параметров микроклимата в рабочей зоне, защиту рабочих от шума, вибрации, и обеспечение нормативов освещения ,а также поддержание в соответствии с санитарными требованиями территории предприятия , основных и вспомогательных помещений. В соответствии с требованиями ГОСТ 12.1.005-88 ССБТ нормируются оптимальные и допустимые условия микроклимата (температура воздуха, его влажность, а также скорость в рабочей зоне).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

					Д.2513.01.1.50.207.0000	Лист
Изм.	Лист	№ докум.	Подп.	Дата

 

					Д.2513.01.1.50.207.0000
Изм	Лист	№ документа	Подп.	Дата
Разработал		Григорьева  А.С.			Характеристика  опасных веществ и материалов, используемых в основном и вспомогательном  производствах	Лит.			Лист	Листов
Проверил		Лубсанов  Э.Ю.				У
Реценз.						ВСГУТУ, гр. 5179-2
Н. контроль
Утвердил