Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Марта 2012 в 11:07, реферат
Биотехнология как наука является важнейшим разделом современной биологии, которая, как и физика, стала в конце XX в. одним из ведущих приоритетов в мировой науке и экономике. Всплеск исследований по биотехнологии в мировой науке произошел в 80-х годах, когда новые методологические и методические подходы обеспечили переход к эффективному их использованию в науке и практике и возникла реальная возможность извлечь из этого максимальный экономический эффект.
Введение 3 1 Общие принципы строения и действия ферментных препаратов 4
1.1 Определение действия ферментов и активности ферментных препаратов 6
1.2 Правила работы с ферментами 8
2 Ферментативные технологии для отделки текстильных материалов 9
2.1 Характеристика ферментов для биообработки
льняных тканей 13
2.2 Применение фермента «Целловиридина Г2Х» в
льноотделочном производстве 14
3 Экологические проблемы промышленной биотехнологии 16
Заключение 17
Список использованных источников 18