Способы утилизации пищевых отходов. Компостирование биологических отходов - проблемы и поиски решений

Цель курсовой изучение способов утилизации пищевых отходов.

В соответствие с целью были поставлены следующие задачи:

- изучить воздействие диоксинов на здоровье людей;

- изучить компостирование как способ утилизации пищевых отходов

Введение ………………………………………………………………….3

Диоксины и их воздействие на здоровье людей………………..4
Источники диоксинового загрязнения…………………………..5
1.2.Профилактика и контроль воздействия диоксинов………………10

2.Компостирование биологических отходов - проблемы и поиски решений…………………………………………………………………15

2.1 Техническое и производственное решение………………………..17

2.2 Ликвидация запаха……………………………………………….....20

2.3Качество продукта…………………………………………………..22

2.4 Гигиена процесса…………………………………………………....23

2.5 Санитарно – гигиенические требования к производству компостов в России………………………………………………………………....25

Заключение ……………………………………………………………..27

Список использованной литературы………………………………….28