Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Января 2012 в 16:19, курсовая работа
Рынок вино – водочной продукции является одним из самых прибыльных, поэтому в эту сферу деятельности стремятся попасть большое количество предпринимателей, конкуренция достигает колоссальных размеров.
Вино-водочные изделия - неординарный потребительский товар из-за негативных последствий его потребления.
I.Теоретическая часть. Эластичность потребительского спроса населения …………………………………………………………………………………….. 4
II. Виды эластичности спроса............................................................................... 5
1. Эластичность спроса по цене ………………………………………………... 5
2. Эластичность спроса по доходу ……………………………………………. 7
3. Перекрестная эластичность спроса …………………………………….…... 9
III. Практическая часть …………………………………………………………. 11
1. Анализ и статистика предложения и потребительского спроса на вино-водочные изделия………………………..................................................... 12
2. Эластичность потребительского спроса на вино-водочные изделия по доходам 17
Заключение ……………………………………………………………………... 26
Список использованной литературы …………………………………….……. 27
С наступлением кризиса отток потребителей с рынка водки и вино-водочных изделий прекратился.
Однако по прогнозам до 2013 г объем реализации вино-водочных изделий продолжит сокращаться. Это связано не только с расширением ассортимента спиртных напитков, но и с общим сокращением населения страны. Падение численности население неизбежно приведет к снижению числа потребителей данной продукции. Кроме общепризнанного отрицательного влияния алкоголя на здоровье населения, эпидемиологическими исследованиями показано снижение риска заболеваний сердечно - сосудистой системы при умеренном потреблении алкоголя, особенно красного вина.
Однако последний факт еще не получил достаточного отклика в эмпирической экономической литературе, возможно, из-за наличия других причин снижения риска, включая ненаблюдаемые. Однако суммарно
эти позитивные
эффекты не идут ни в какое сравнение
с негативными, которые начинают
преобладать с этого уровня: высокий риск
травматизма, в частности, на дорогах,
проблемы со здоровьем, на работе и в семье.
Как уже говорилось в работе, эластичность можно рассматривать в статике и динамике.
Эластичность
потребительского спроса населения от
дохода в статике можно проследить,
рассчитав ее на основе данных располагаемых
ресурсов домашних хозяйств различных
социально-экономических категорий и
их расходов во II квартале 2010 г., полученных
по материалам выборочного обследования
бюджетов домашних хозяйств (табл. 5).
Таблица 5
Располагаемые ресурсы и расходы домашних хозяйств во II кв. 2010 г.
Домашние хозяйства по 10%-ным группам населения | Располагаемые ресурсы (в среднем на одного члена домашнего хозяйст-ва в месяц), руб. | Расходы на конечное потребление (в сред-нем на одного члена домашнего хозяйст-ва в месяц), руб. | Коэффициент эластичности |
1-я (с наименьшими располагаемыми ресурсами) | 3739,2 | 3193,8 | 0,66 |
2-я | 5436,0 | 4515,2 | 1,099 |
3-я | 6667,6 | 5503,0 | 1,131 |
4-я | 7886,2 | 6357,0 | 0,989 |
5-я | 9403,5 | 7398,6 | 0,968 |
6-я | 11567,9 | 8935,9 | 1,001 |
7-я | 14389,5 | 10877,0 | 0,970 |
8-я | 17777,9 | 13065,4 | 0,911 |
9-я | 22965,2 | 16245,9 | 0,865 |
10-я (с наибольшими располагаемыми ресурсами) | 43451,9 | 25473,9 | 0,635 |
Таблица 6
Некоторые
статьи расходов домашних
хозяйств по десяти
группам во II кв. 2010
г.
Домашние хозяйства по 10%-ным группам населения | Распола-гаемые ресурсы, руб. | Прирост сбережений, в среднем на члена домохозяйства в месяц | Расходы на покупку продуктов питания, в среднем на члена домохозяйства в месяц | Расходы на покупку непродовольственных товаров, в среднем на члена домохозяйства в месяц | Расходы на покупку алкогольных напитков и табачных изделий, в среднем на члена домохозяйства в месяц | Расходы на оплату жилищно-коммуналь-ных услуг и топлива, в среднем на члена домохозяйства в месяц | |||||
% к ресурсам | руб. | % к общим расходам | руб. | % к общим расходам | руб. | % к общим расходам | руб. | % к общим расходам | руб. | ||
1-я (с наименьшими располагаемыми ресурсами) | 3739,2 | 0,79 | 29,8 | 50,9 | 1625,6 | 7,3 | 231,9 | 2,6 | 82,6 | 16,2 | 517,8 |
2-я | 5436,0 | 0,89 | 48,6 | 47,3 | 2134,7 | 8,2 | 370,6 | 2,4 | 109,7 | 15,6 | 702,6 |
3-я | 6667,6 | 0,94 | 62,8 | 45,1 | 2479,2 | 9,4 | 518,6 | 2,8 | 153,8 | 14,6 | 802,7 |
4-я | 7886,2 | 1,13 | 88,8 | 43,4 | 2760,5 | 9,5 | 601,7 | 2,6 | 164,7 | 13,8 | 876,0 |
5-я | 9403,5 | 1,41 | 132,2 | 43,2 | 3192,5 | 9,1 | 674,5 | 2,6 | 190,1 | 13,3 | 987,6 |
6-я | 11567,9 | 1,69 | 195,4 | 38,9 | 3472,8 | 9,9 | 884,3 | 2,6 | 232,0 | 11,9 | 1060,0 |
7-я | 14389,5 | 2,28 | 327,8 | 32,9 | 3583,5 | 10,8 | 1170,0 | 2,4 | 262,5 | 11,3 | 1228,8 |
8-я | 17777,9 | 3,69 | 656,7 | 29,8 | 3897,8 | 10,3 | 1346,8 | 2,3 | 306,0 | 10,6 | 1386,5 |
9-я | 22965,2 | 3,78 | 869,1 | 26,5 | 4298,8 | 9,5 | 1536,2 | 2,3 | 379,6 | 9,6 | 1551,7 |
10-я (с наибольшими располагаемыми ресурсами) | 43451,9 | 23,68 | 10290,6 | 19,5 | 4978,5 | 6,8 | 1721,9 | 1,9 | 483,7 | 9,3 | 2404,3 |
Таблица 7
Коэффициенты эластичности потребительских расходов по доходам населения
Домашние хозяйства по 10%-ным группам населения | Располагаемые ресурсы, руб. | Коэффициенты эластичности расходов | ||||
прироста сбережений | продуктов питания | непродовольственных товаров | алкогольных напитков и табачных изделий | жилищно-коммунальных услуг и топлива | ||
1-я (с наименьшими располагаемыми ресурсами) | 3739,2 | 2,915 | 0,373 | 0,594 | 0,612 | 0,591 |
2-я | 5436,0 | 3,039 | 0,331 | 0,562 | 0,596 | 0,557 |
3-я | 6667,6 | 3,137 | 0,300 | 0,518 | 0,543 | 0,541 |
4-я | 7886,2 | 3,236 | 0,276 | 0,498 | 0,543 | 0,535 |
5-я | 9403,5 | 3,366 | 0,232 | 0,487 | 0,523 | 0,518 |
6-я | 11567,9 | 3,572 | 0,209 | 0,416 | 0,478 | 0,525 |
7-я | 14389,5 | 3,867 | 0,212 | 0,301 | 0,461 | 0,503 |
8-я | 17777,9 | 4,233 | 0,186 | 0,231 | 0,419 | 0,493 |
9-я | 22965,2 | 5,188 | 0,147 | 0,143 | 0,308 | 0,518 |
10-я (с наибольшими располагаемыми ресурсами) | 43451,9 | - | - | - | - | - |
Общую формулу коэффициента эластичности трансформируем следующим образом:
где – располагаемый ресурс в среднем на одного члена домашнего хозяйства в месяц 1-й группы (с наименьшими располагаемыми ресурсами);
– располагаемый ресурс в среднем на одного члена домашнего хозяйства в месяц 10-й группы (с наибольшими располагаемыми ресурсами);
– расходы на конечное потребление в среднем на одного члена домашнего хозяйства в месяц 1-й группы (с наименьшими располагаемыми ресурсами);
– расходы на конечное потребление в среднем на одного члена домашнего хозяйства в месяц 10-й группы (с наибольшими располагаемыми ресурсами).
Исходя из данных табл. 5 получаем расчетный показатель – коэффициент эластичности спроса по располагаемым ресурсам Э = 0,66. Таким образом, увеличение дохода на 1 % приводит к увеличению расходов на конечное потребление на 0,66 %. В данном случае проявляется инфраэластичность, так как Э < 1.
Если рассчитывать эластичность по каждой i-й группе, то данная формула преобразуется следующим образом:
где – средний уровень располагаемых ресурсов по всем группам;
– средний уровень расходов на конечное потребление по всем группам;
– ресурсы в характеризуемой n-й группе и в рассматриваемой группе;
– расходы в характеризуемой n-й
группе и в рассматриваемой группе.
В результате вычислений получаем ; . Исходя из произведенных расчетов наглядно видно, что эластичность потребления в зависимости от роста среднедушевых доходов населения убывает, поскольку по группе с наивысшими доходам эластичность составляет 0,635, а по 2-й группе с меньшими доходами – 1,099. Таким образом, расходы в группах с наименьшими ресурсами ультраэластичны, а с переходом в четвертую децильную группу населения по доходам расходы на потребление становятся инфраэластичными.
Эластичность в динамике можно наблюдать исходя из данных месячных среднедушевых денежных доходов и личного потребления какого-либо продукта по годам. В нашем случае – это вино-водочные изделия (табл. 8).
На основе вышеприведенных данных можно провести расчет точечной и дуговой эластичности в динамике.
Точечная эластичность рассчитывается следующим образом:
где – цепной темп прироста потребления мяса;
– цепной темп прироста доходов.
Дуговая эластичность рассчитывается по следующей формуле:
где – средняя арифметическая из потребления мяса между уровнями (n) и (n-1);
– средняя арифметическая между доходами
уровней (n) и (n-1).
Расчетные данные представлены в табл. 8
Таблица 8
Коэффициенты
эластичности потребления
вино-водочных изделий
в зависимости от доходов
Годы | Среднеду-шевые доходы, руб. | Потребление вино-водочных изделий на душу населения в год, в абсолютном алкоголе,кг. | Абсолютный прирост, % | Темпы роста, % | Темпы прироста, % | Эластичность | ||||
дохо-дов | по-треб-ления | дохо-дов | по-треб-ления | дохо-дов | по-треб-ления | точеч-ная | дуго-вая | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |
2001 | 3062 | 8,9 | - | - | - | - | - | - | - | - |
2002 | 3947 | 9,47 | 885 | 0,57 | 128,9 | 106,4 | 28,9 | 6,4 | 0,221 | 0,236 |
2003 | 5170 | 11,0 | 1223 | 1,53 | 130,9 | 116,15 | 30,9 | 16,15 | 0,534 | 0,5162 |
2004 | 6410 | 15,2 | 1240 | 4,2 | 123,9 | 138,18 | 23,9 | 38,18 | 1,597 | 1,601 |
2005 | 8112 | 15,0 | 1702 | 0,2 | 126,6 | 98,68 | 26,6 | 5,2 | 0,195 | 0,211 |
2006 | 10196 | 15,4 | 2084 | 0,4 | 125,7 | 102,7 | 25,7 | 2,7 | 0,105 | 0,124 |
2007 | 12603 | 15,1 | 2407 | - 0,3 | 123,6 | 98,05 | 23,6 | -0,75 | -0,032 | -0,038 |
2008 | 14943 | 14,5 | 2340 | -0,6 | 118,6 | 96,02 | 18,6 | 4,07 | 0,219 | 0,232 |
2009 | 16887 | 15,2 | 1944 | 0,7 | 113,0 | 104,8 | 13,0 | 4,8 | 0,369 | 0,396 |
Информация о работе Эластичность потребительского спроса населения от дохода и цен