Биотехника выращивания сеголетков растительноядных рыб в поликультуре с карпом

 

БИОТЕХНИКА ВЫРАЩИВАНИЯ  СЕГОЛЕТКОВ РАСТИТЕЛЬНОЯДНЫХ РЫБ В  ПОЛИКУЛЬТУРЕ С КАРПОМ

 

  Пруды начинают заполнять водой за 1...2дня до прощенной молоди. Воду подают через рыбосороуловитель, изготовленный в виде лотка или рукава из капронового сита № 7... 12. Рыбосороуловитель очищают 3...6 раз ежесуточно.

 При зарыблении выростных прудов неподрощенными личинками или подрощенной молодью температуру воды в транспортных емкостях уравнивают с температурой воды в прудах. Выростные пруды зарыбляют подрошенной молодью карпа после заполнения их водой не менее чем на 50 см. Через 15...20дней к карпам подсаживают подрощенную молодь растительноядных рыб. Такая разница в сроках зарыбления должна уменьшить конкурентные отношения молоди карпа и растительноядных рыб при питании зоопланктоном. К моменту посадки молоди растительноядных рыб массой 25...30 мг карпы весят уже 1...3 г и в основном переходят на питание крупными формами зоопланктона.

  В течение всего периода выращивания сеголетков карпа и растительноядных рыб контролируют состояние среды обитания рыб и их рост.. Ежедневно в 7, 13 и 19 ч измеряют температуру воды ртутным водным термометром на глубине 20...30 см у донного водоспуска.

К облову выростных прудов приступают при устойчивом понижении температуры воды до 8... 10 "С. За 5...7 дней до начала облова начинают готовить рыбоуловители. Очищают водосбросные канавы. Далее сильным током воды из пруда сквозь решетки в «монахе» в течение 15...20 мин промывают донный водоспуск, уловитель и сбросную канаву от остатков ила и мусора.

После промывки устанавливают делевый уловитель, который растягивают и закрепляют при помощи кольев. Во втором (заднем) шандорном ряду бетонного рыбоуловителя устанавливают шандоры для создания подпора воды глубиной 75...80 см. В первом ряду устанавливают решетку для предотвращения ухода рыбы. Основную массу воды из пруда следует сбрасывать в дневное время. При оставшемся небольшом объеме воды и открытом стояке сеголетки охотнее идут в уловитель в ночное время. Первыми скатываются, как правило, растительноядные рыбы. В дневное время сеголетков в уловитель загоняют принудительно бреднями. По мере заполнения рыбоуловителя рыбу отлавливают, отгружают в живорыбный транспорт и отправляют на специальный участок с бассейнами и садками для промывки и учета.

Среднюю массу рыбы в пруду рассчитывают как средневзвешенную. Общая продолжительность облова выростных прудов этим методом независимо от количества выращенных сеголетков не должна превышать 20 дней.

На короткие расстояния, в пределах 3...6 ч, сеголетков перевозят в брезентовых чанах вместимостью 2 м³, заполненных на ³/₄ водой.

На дальние расстояния, в течение 6... 12 ч и более, сеголетков перевозят  в живорыбных машинах с цистерной  вместимостью 3 м³ при температуре воды до 10 °С, с барботажем ее воздухом. Загрузка машины в зависимости от продолжительности транспортирования составляет 200...600кг карпа, допустимый отход— 1 %. При перевозке растительноядных рыб загрузка должна быть меньше — 150...400 кг, отход — 5...10 %.

При транспортировании сеголетков в течение 12...49 ч и более применяют  живорыбные вагоны вместимостью 20 м³ воды с аэрацией. Загружают 1000... 1400 кг карпа, отход за период транспортирования составляет 4...6 %. При транспортирования растительноядных рыб плотность посадки составляет 750... 1000 кг, отход — Ю...15%.

 

ЗИМНЕЕ СОДЕРЖАНИЕ РАСТИТЕЛЬНОЯДНЫХ РЫБ В ПРУДАХ

 

  Зимовка рыбопосадочного материала так же, как для карпа, — важное звено в технологическом процессе выращивания растительноядных рыб.

  Подсохшее ложе пруда вспахивают культиватором на глубину 7...10 см, а осенью за 3...4 нед до залитая боронуют на глубину 3...5 см и укатывают катком. Если после зали-тия прудов содержание свободного хлора в воде превышает 0,1...0,2 мг/л, а рН — 8,5, то их следует промыть, после чего для установления стабильного гидрохимического режима пруды нужно залить за 10... 15 сут до посадки рыбы.

  Критерий оценки качества посадочного материала — масса, коэффициент упитанности, химический состав тела, состояние здоровья. Стандартные сеголетки растительноядных рыб должны иметь среднюю массу 15...30 г.

Зимовку карпа и растительноядных рыб проводят раздельно, поскольку  стайное движение толстолобиков  вызывает у карпа беспокойство и вовлекает в движение, что усиливает его истощение и приводит к снижению выживаемости. При осеннем облове выростных прудов рыб сортируют по видам, используя свойство толстолобиков первыми скатываться в рыбоуловитель.

  Плотность посадки сеголетков растительноядных рыб в зависимости от зоны рыбоводства составляет 450...500 тыс. шт/га. Плотность посадки двухлетков растительноядных рыб определяют по ихтиомассе, которая не должна превышать 20 т/га.

  После становления льда необходимо поддерживать в пруду стабильные оптимальные гидрологические и гидрохимические условия. Оптимальный водообмен составляет 10... 12 сут. В течение всего ^периода зимовки водообмен по возможности должен быть одинаковым.

 

ЗИМНЕЕ СОДЕРЖАНИЕ РАСТИТЕЛЬНОЯДНЫХ РЫБ В ЗИМОВАЛЬНЫХ КОМПЛЕКСАХ

 

  Перед посадкой сеголетков в зимовальный комплекс пруд-отстойник заполняют водой при ее постоянной аэрации, промывают магистральный водовод, очищают бассейны, затем дно, стенки и шандоры, дезинфицируют 2...3%-ным раствором формалина, устанавливают заградительные решетки, шандоры и заливают бассейны водой, предварительно промыв их от формалина. За 1...2 сут до посадки сеголетков устанавливают 5...6-часовой водообмен.

  Плотность посадки сеголетков карпа и растительноядных рыб при раздельном содержании — 150кг/м³, двухлетков — 200 кг/м³. При совместном содержании при этой же плотности доля сеголетков карпа составляет 120 кг/м³, растительноядных рыб — 30 кг/м³, двухлетков соответственно 120 и 80 кг/м³. Расход воды на 100 кг рыбы при температуре 1 °С составляет 0,075 л/с, при 5 °С — 0,15 л/с. Масса тела годовиков за зимовку уменьшается на 13...14 %, двухгодовиков—на 10%. При интенсивном водообмене необходимо избегать больших скоростей течения. Для этого применяют фронтальную подачу и сброс воды.

В процессе зимовки и в конце  ее регулярно проводят биохимические анализы рыбы и определяют коэффициент упитанности сеголетков. При температуре воды ниже 4 °С рыба в бассейнах активно двигается. С понижением температуры до 1,5 °С и далее образуются придонные скопления и активность сеголетков снижается. При плотности посадки до 3 тыс. шт/м³ зимующий в монокультуре карп образует на водоподаче и сбросе плотные скопления, выраженного движения рыб не наблюдается. При этой же плотности, но при совместной зимовке растительноядные рыбы образуют свои скопления в непосредственной близости от скопле-

ния карпа. При более плотных посадках (до 10 тыс. шт/м³) их взаимоотношения и поведение остаются такими же, но рыбы занимают всю придонную часть бассейна.

 

БИОТЕХНИКА ВЫРАЩИВАНИЯ  ТОВАРНЫХ ДВУХ-И ТРЕХЛЕТКОВ РАСТИТЕЛЬНОЯДНЫХ РЫБ

 

Выловленную из зимовальных прудов рыбу сортируют по видам, взвешивают, определяют среднюю массу и проверяют  состояние ее здоровья. Норма загрузки живорыбных вагонов вместимостью 20 м³ воды с аэрацией при транспортировании в течение 12...48ч и дольше составляет 1600...2000 кг растительноядных рыб. Отход рыбы за время транспортирования составляет соответственно 4...6 и 10...20%. Норма загрузки живорыбных машин при температуре 10 °С и времени в пути 3...12 ч и дольше составляет 225...450 кг двухгодовиков растительноядных рыб при отходе 2...5 %. При выгрузке рыбы для предотвращения ее травмирования применяют брезентовые желоба и полиэтиленовые трубы. Рыбу выпускают в глубокие места около водосбросного сооружения. Двухлетков и трехлетков растительноядных рыб транспортируют в брезентовых чанах при внутрихозяйственных перевозках или в живорыбных машинах и вагонах при перевозках на более дальние расстояния.

 

НОВЫЕ ФОРМЫ ПОЛИКУЛЬТУРЫ

 

У рыб разных видов и возрастов  различный спектр питания. Для наиболее полного использования естественной кормовой базы пруда и увеличения таким образом суммарной естественной рыбопродуктивности в прудовом рыбоводстве применяют поликультуру, добавочных рыб и смешанные посадки.

  Поликультура — это совместное выращивание нескольких видов рыб с различными спектром питания и рыбопродуктивностью. В современном прудовом рыбоводстве в поликультуре выращивают карпа, белого и пестрого толстолобиков, их гибридов и белого амура.

Карп в основном бентофаг, белый толстолобик потребляет первичное звено трофической цепи, т. е. фитопланктон (микроводоросли) и детрит, а пестрый толстолобик питается зоопланктоном, Крупными формами фитопланктона и детритом. Белый амур активно поедает высшую водную растительность (макрофиты).

 От карпа толстолобику достаются остатки несведенного корма и экскременты, поедая которые толстолобик предохраняет воду от излишнего загрязнения, а поедая избыток фитопланктона, он предотвращает вторичное загрязнение водоема. В то же время фитопланктон, переработанный толстолобиком, становится более доступным для карпа и организмов бентофауны. Белый амур, поедая высшую водную растительность, освобождает зеркало воды пруда от излишнего зарастания и затемнения и возвращает органический материал в круговорот веществ, т. е. удобряет пруд.

  Кроме поликультуры рыб в прудовом рыбоводстве с давних времен существует понятие «добавочные рыбы». В качестве добавочных мирных рыб совместно с карпом можно выращивать линя, серебряного карася, пелядь, чира, ряпушку, рипуса, чудского сига и некоторых других. Из хищных — щуку, судака, форелеокуня и др.

  Линь и карась, являясь прямыми конкурентами в питании карпа, охотно поедают карповые комбикорма, но плохо используют их на рост.

Хищных рыб обычно используют в  качестве биологических мелиораторов для уничтожения попадающих в  нагульные пруды с водой мелких, не представляющих пищевой ценности рыб, та-

ких как уклея, плотва, окунь и другие виды. Хищные рыбы тоже требовательны к качеству воды и содержанию растворенного в ней кислорода, поэтому выращивание их совместно с неприхотливыми карпами возможно там, где условия среды для них удовлетворительны.

  В прудовом рыбоводстве естественную рыбопродуктивность по карпу можно увеличить путем совместного выращивания карпов разного возраста, например сеголетков и двухлетков или двухлетков и трехлетков. Такое совместное выращивание рыб одного вида, но разного возраста называется смешанной посадкой. При таком выращивании полнее используется естественная кормовая база, поскольку рыбы разного возраста, но одного вида питаются не одинаково.

  Хотя смешанная посадка биологически оправдана, широкого применения в прудовых хозяйствах она не получила. Это связано с техническими сложностями осенней сортировки выращенных карпов на две группы: посадочный материал, которому предстоит зимовка, и товарную рыбу, подлежащую реализации. При больших объемах производства необходимость сортировки рыб удлиняет процесс облова, а посадочный материал травмируется, что приводит к повышенному отходу во время зимовки. Смешанную посадку можно использовать в прудовых хозяйствах с небольшими объемами производства рыбы.

При расчете смешанной посадки  карпа следует учитывать, что  к концу сезона суммарная ихтиомасса резко возрастает. Это требует дополнительного кормления рыбы, но в пределах допустимого загрязнения воды органическими веществами.

 

ИЗВЕСТКОВАНИЕ ПРУДОВ КАК  СРЕДСТВО ОПТИМИЗАЦИИ СРЕДЫ И  ИНТЕНСИФИКАЦИОННЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ

 

Для предотвращения или смягчения  негативных явлений в прудах существует несколько методов воздействия, которые позволяют в определенной степени управлять качеством воды пруда. Наиболее доступный метод — удобрение прудов органическими и минеральными веществами, который позволяет доводить концентрацию и соотношение биогенных элементов до оптимальной, что способствует развитию фитопланктона и зоопланктона и улучшению кислородного режима.

При интенсивном накоплении в воде пруда основных биогенных веществ с превышением ПДК происходят вспышка развития фитопланктона (цветение), а при отмирании водорослей — вторичное загрязнение воды пруда органикой и ухудшение кислородного режима. В этом случае применяют известкование пруда негашеной или хлорной известью. Внесение их в водоем приводит к частичному отмиранию нежелательного избытка фитопланктона, что в дальнейшем способствует повышению содержания растворенного в воде кислорода. Кроме того, эти соединения уничтожают болезнетворные начала в водоеме (осуществляется профилактика болезней), что предотвращает заболевание рыб.

Общее положительное влияние на экосистему оказывает известкование прудов по ложу перед залитием и по воде. Уменьшается кислотность воды и грунта, увеличивается содержание в воде бикарбонатов и ионов кальция, активизируются биологические процессы и круговорот веществ, ускоряется процесс перехода биогенных элементов в минеральные формы, которые используются растениями и включаются в дальнейший круговорот.

Известкование нейтрализует кислую реакцию  почвы и воды, ускоряет процессы минерализации органических веществ  на ложе. Потребность в известковании  связана с величиной почвенной  кислотности и начинает проявляться  при рН почвы менее 6. При этом более низкий показатель рН (солевой) путем известкования следует доводить до 6,5. Наибольшей нейтрализующей способностью обладает негашеная известь (СаО).

При рН выше 6,5 известкования не требуется. Следует иметь в виду, что нейтрализующая способность гашеной извести в 1,3 раза, а известняка в 1,8 раз меньше, чем негашеной, поэтому их нужно вносить в соответствующее число раз больше. Мелиоративное действие извести служит и необходимой предпосылкой для более эффективного использования минеральных удобрений.

 

 

ЗАДАЧИ СЕЛЕКЦИОННО-ПЛЕМЕННОЙ  РАБОТЫ С КАРПАМИ

 

В северных регионах России очень  важна зимостойкость карпов из-за длительного периода голодания рыбы, на юге более острой проблемой является, например, краснухоустойчивость. В связи с этим основная задача селекционно-племенной работы — выведение наиболее продуктивных пород карпа, хорошо приспособленных к конкретным регионам страны.

Особенность работ с рыбами заключается  в сложности обеспечения стандартных, строго контролируемых условий содержания, требующих применения специальных методов оценки селекционируемого материала.

Первые работы по генетике и селекции карпа в России относятся к 20...40 годам XX в. Рыбовод-селекционер А. И.Кузема провел многолетние работы по селекции карпа, завершившиеся в 50-х годах XX в. созданием двух новых" высокопродуктивных пород — чешуйчатого и рамчатого украинских карпов. Исходным материалом послужили карпы из старинного, существовавшего еще в XVI в. украинского прудового хозяйства «Антонины». В XIX в. в это хозяйство из Польши завезли галицийских зеркальных карпов и скрестили их с местными карпами. Это помесное стадо в качестве исходного и было использовано А. К. Куземой. В качестве основного был применен метод массового отбора, но была сделана попытка применения метода оценки производителей по потомству и линейного разведения.