Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Января 2013 в 18:28, курсовая работа
Задачами данной курсовой работы является:
– Ознакомление с технологической линией мукомольного производства
– Изучение особенностей производства
– Выявление стадий технологического процесса
– Рассмотрение устройства и принципа действия линии
Целью курсовой работы является непосредственное изучения студентом технологических процессов, закрепление и углубление теоретических знаний, полученных во время аудиторных занятий при изучении данной дисциплины.
Заключение
На сегодняшний день очень большое внимание потребителями уделяется качеству выпускаемой продукции. От качества зависит успешное продвижение продукта на потребительском рынке и его способность конкурировать с аналогичными товарами.
В данной работе я знакомилась с технологической линией мукомольного производства. Узнала принцип работы технологической линии, особенности производства, стадии технологического процесса, устройство и принцип действия линии. Задачи, поставленные в ходе выполнения данной работы были выполнены.
Список литературы