Биологические функции ионов меди

Медь.

Функции: входит в состав многих ферментов и биологически активных металлопротеинов, участвуя в тканевом дыхании. Участвует в синтезе коллагена и эластина. Является компонентом цитохрома С электронтранспортной цепи. Медь также участвует в процессах роста и размножения. Участвует в процессах пигментации, так как входит в состав меланина. Медь необходима для процессов образования гемоглобина и не может быть заменена никаким другим элементом. Медь способствует переносу железа в костный мозг и превращению его в органически связанную форму. Медь стимулирует созревание ретикулоцитов и превращение их в эритроциты.

Суточная  потребность и  основные источники  поступления:

Потребность в меди у взрослого человека составляет 2-6 мг в день. Потребность грудного младенца достигает 0,1 мг/ 1 кг массы  тела.

Печень, моллюски, лосось, абрикосы, чечевицу, овес, ячмень, свеклу, арбузы, фасоль, черную смородину, белые грибы, отличается особенно высоким  содержанием меди. Очень полезно  также есть кизил, лесные яблоки, землянику, клубнику, малину, ежевику, клюкву. Сюда же относятся и некоторые лесные травы, например, полынь, зверобой, тысячелистник, донник и душица.

Всасывание  меди происходит в верхних отделах  кишечника, отсюда соединения меди поступаю в печень. Основной путь экскреции - выделение с желчью. Усиление выведения  происходит при тяжелых диареях. С калом выводится в среднем 85% меди. С мочой здоровый человек  за сутки выделяет 0,009-0,008мг меди.

Транспорт:

по сосудам  в составе крови. 90% меди содержащейся в плазме крови связано с церулоплазмином. 60% меди, содержащейся в эритроцитах, связано супероксиддисмутазой.

 Преобразование и распределение:

общее содержание меди в организме человека составляет примерно 100-150 мг.

В печени взрослых людей содержится в среднем 35 мг меди на 1 кг сухого веса. Поэтому печень можно рассматривать как "депо" меди в организме. В печени плода  содержится в десятки раз больше меди, чем в печени взрослых. В  хрусталике глаза медь составляет 0,4 мг на 100г свежего вещества. В крови - примерно 1 мг/ 1 литр. В эритроцитах - медь находится в соединении с  белком стромы, а не в гемоглобине. Содержание меди в крови ритмически меняется в течение суток: максимум меди отмечается в полдень, минимум - в полночь. У больных базедовой  болезнью количество меди в крови  выше, чем у здоровых людей. Увеличение содержания меди в сыворотке крови  наблюдается при инфекционных болезнях, при некоторых формах цирроза  печени.

 Клинические проявления и влияние на структуры организма: При недостатке меди в организме наблюдаются: задержка роста, анемия, дерматозы, депигментация волос, частичное облысение, потеря аппетита, сильное исхудание, понижение уровня гемоглобина, атрофия сердечной мышцы.

Избыток меди приводит к дефициту цинка и молибдена, а также марганца.

Избыток меди и его проявления:

С глубокой древности известно, что медь является сильным ядом. Токсическим действием  обладают любые растворимые соединения меди.

Дозы 1-2г  медного купороса вызывают тяжелые  симптомы отравления со смертельным  исходом.

10 мг/ сутки  меди - является предельно допустимой  дозой для человека.

Неорганические  соли меди ничтожной концентрации, проникая в организм, производят гемолиз (разрушение эритроцитов) и агглютинацию эритроцитов. При попадании соединений меди в желудок сразу появляется тошнота, рвота, диарея (понос). Быстро наступает гемолиз крови, выражающийся желтухой и появлением крови в  моче.

Поражение почек проявляется белком в моче и быстро развивающимися явлениями  уремии.

Вдыхание  медной пыли или паров соединений меди вызывает заболевание "медную лихорадку", выражающуюся сильным  ознобом, высокой температурой - до 39 град. С, затем проливным потом  и судорогами в икроножных мышцах. 

Медь может быть использована в медицине при лечении радикулитов, полиартритов, миозитов, долго не заживающих гнойных ран, ангин. Хорошие результаты дает аппликационная металлотерапия. Применяют пластины и диски различной величины. Многими исследователями доказано противовоспалительное действие меди. Ее соли чрезвычайно токсичны для грибков, бактерий холеры, некоторых респиратор-пых вирусов. Бактериостатический эффект меди широко применяется для стерилизации воды, лечения воспалительных процессов слизистой оболочки полости рта и глаз.Препараты меди могут найти применение и при лечении такого грозного заболевания, как сахарный диабет.