Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Ноября 2012 в 22:15, реферат
Ментол - безбарвна кристалічна речовина, за структурною будовою монотерпеновий спирт, добре відомий через свій фізіологічний ефект створення відчуття холоду. Добре розчинний практично в усіх органічних розчинниках, дещо розчинний у воді. Ментол є складовою частиною багатьох ефірних олій.
Найбільша кількість ментолу міститься у м'ятній олії, що є промисловим джерелом оптично чистого (−)-ментолу. Оптично чистий (−)-ментол може бути отриманий напівсинтетичними методами з інших монотерпенів.
Ментол - безбарвна кристалічна речовина, за структурною будовою монотерпеновий спирт, добре відомий через свій фізіологічний ефект створення відчуття холоду. Добре розчинний практично в усіх органічних розчинниках, дещо розчинний у воді. Ментол є складовою частиною багатьох ефірних олій.
Найбільша кількість
ментолу міститься у м'ятній ол
Промислове значення має також синтетичний метод гідрогенізації тимолу, що дає суміш стереоізомерів ментолу. Рацемічний (±)-ментол відділяють від інших стереоізомерів дистиляцією. Рацемічний (±)-ментол має менш ефективну фізіологічну дію. (±)-Ментол, Т.пл. 38 °C, nD20 1.4615.
Використання: Харчові продукти, цигарки, косметика, жувальна гумка, лікарскі засоби (валідол, корвалол, меновазін...), засоби для освіження подиху, легкий місцевий анестетік, антисептик.
Властивості | |
Загальні | |
Хімічна назва |
(1α,2β,5α)-5-Метил- |
Хімічна формула |
C10H20O |
Молярна маса |
156.26 |
Синоніми |
l-ментол; (−)-ментол; |
Фізичні властивості | |
Температура плавлення |
43 °C |
Температура кипіння |
216.5 °C |
Густина |
0.890 г/см3 |
Показник переломлення |
nD25 1.4600 |
Оптичне обертання |
[α]D18 −50° |
Токсичність | |
Перорально, пацюки |
LD50 3180 мг/кг |
Ментол був відомий у Японії більш 2000 років тому, але на Заході немає даних про його виділення до 1771 (Gambius.[3]) (-)-Ментол (також називаний l-ментол, чи (1R,2S,5R)-ментол) виділений з ефірної олії м’яти (разом з домішкою ментона, ментилацетату і ін. сполук), він може бути отриманий і з ін. видів — Mentha piperita L. Неочищений японський ментол містить невелика кількість 1-епи, (+)-неоментолу.
У природі найчастіше зустрічається енантиомер (1R,2S,5R) (см. унизу ліворуч на мал.). Інші 7 стереоизомеров:
Изображение:Menthols.PNG
У сполуках природного походження изопропильная група транс-орієнтована стосовно метальної та спиртової групи (див. мал.):
Усі 3 громіздкі групи в конфігурації «крісло» формують основний стан — (-)-ментол і його енантиомери — 2 найбільш стабільного изомера ізомерузможних.
Існують 2 кристалічні форми
Ментол використовується у фармацевтичних препаратах безрецептурної групи, призначених для лікування застуди, ревматизму, для зняття м'язових болів від утоми й ін. У ряді засобів для відходу за порожниною рота й у косметичних засобах застосовують натуральний чи синтетичний ментол, чи м'ятні ефірні масла, напр. у засобах від кашлю й у зубній пасті. Охолодне дія М. на шкірні рецептори дозволяє знизити роздратування і сверблячка, напр. при алергії. Ментол додають у сигарети для зниження роздратування, викликуваного димом у легенях. М. широко використовується в продуктах для відходу за порожниною рота.
У харчовій промисловості ментол і м'ятна олія використовуються в якості ароматизаторов карамелі, спиртних напоїв, кондитерських виробів (пряники). У ряді робіт з гомеопатии указувалося, що застосування ментолу не сумісно з гомеопатичним лікуванням. Доказів цього твердження немає.
Використовується для синтезу ментилових ефиров, напр. ментилацетат використовується в парфюмерии для створення квіткової ноти (особливо в композиціях для імітації троянди).
Ментол використовують у стереоспецифичном (асиметричному) синтезі. Ментол використовують у класичній методиці поділу хиральних карбонових кислот, через утворення ментилових ефірів.
Кількість натурального
ментолу істотно уступає
Mентол роблять переважно у виді енантиомера (94%
Рацемический М. може бути отриманий простим гидрированием тимола чи пулегона. Для одержання ін. ізомерів (неоментолі ін.), див. Літ. 1.
Різноманіття реакцій ментолу обумовлено його будівлею нормального вторинного спирта. М. окисляється до ментона [[[хромова кислота|хромовой кислотою]], хоча за певних умов окислювання може доведено до розриву кільця. М. легко дегидрируется, переважно в 3-ментен под дією 2% серной кислоти. PCl5 переводить М. у ментилхлорид.
Ка́мфора (Camphora) — терпеноїд, кетон терпенового ряду; формула C10H16O.
Безбарвні легколетучі кристали з характерним запахом; погано розчинні у воді, добре — у малополярних органічних розчинниках, у тому числі в спиртах; існує у виді двох оптично активних форм ((+)− і (−)− форми, tпл 178,5—179°C) і у виді рацемічної суміші, tпл = 178—178,5°С. Камфора поширена в природі, входить до складу багатьох ефірних масел. Особливо багато її в олії камфорного лавра (Cinnamonum camphora), базилика, розмарину. Ефірне масло камфорного лавра у ХIХ столітті служило основним джерелом (+)− камфори, натуральної (японської) камфори.
Синоніми: Камфора́ (застар.), Camphor.
Натуральну камфору одержують з чи деревини смоли камфорного лавра (Японія, Китай, Борнео). Синтетичну камфору в промисловості одержують (у виді рацемічної суміші) переробкою скипідару чи його основного компоненту — пінена.
Камфору використовують у медицине і ароматерапии (см. нижче), у виробництві деяких пластмасс — як пластификатор нитрата і ацетата целлюлози, як флегматизатор бездимного пороха, для боротьби з молью.
Фармакологи розглядають камфору, як важливий представник аналептичних засобів. При введенні під шкіру розчини камфори в олії тонізують дихальний центр, стимулюють судинно рухливий центр. Робить також безпосередня дія на серцевий м'яз, підсилюючи обмінні процеси в ній і підвищуючи її чутливість до впливу симпатичних нервів. Під впливом камфори звужуються периферичні кровоносні судини. Сприяє відділенню мокротиння. Можливо, що камфора інгібує агрегацію тромбоцитов, у зв'язку з чим вона рекомендована до застосування для поліпшення мікроциркуляції. Протизудна дія камфори, можливо, пов'язана з тим, що вона, як і ментол, вибірково активує холодові рецептори.
Застосовують правовращающую натуральну камфору, що добувається з камфорного дерева, чи синтетичну, лівообертальну, одержувану з пихтового олії, або рацемическую.
Крім того, ефирное масло камфорного лавра застосовується в ароматерапии (але тільки «біле» ефірна олія) — одна з трьох фракций вихідної олії.
На початку ХХ століття вважали, що терапевтична дія робить тільки натуральна (правовращающая) камфора, потім було доведено, що синтетичні продукти — лівообертальна і рацемическая камфора не мають істотного розходження з дією натуральної форми. Камфора поліпшує альвеолярную вентиляцію, легеневий кровоток і функцію миокарда.
Застосовують розчини
камфори в комплексній терапії
при гострій і хронічній
Уводять під шкіру (не допускаючи влучення в просвіт судин щоб уникнути емболии). Разова доза дорослим від 1 до 5 мол; дітям до 1 року — 0,5—1 мол, 1 року — 2 років — 1 мол, 3—6 років — 1,5 мол, 7—9 років — 2 мол, 10—14 років — 2,5 мол. Уводять 1—3 рази в день. Перед уведенням рекомендується підігріти розчин до температури тіла. У рідких випадках після введення препарату можливе утворення инфильтрата, можливі аллергические реакции.
Rр.: Sol. Camphorae oleosae 20 % 2 ml D.t.d. N. 6 in ampull. S. По 2 мол під шкіру
При місцевому застосуванні
препарати камфори роблять
Застосування камфори протипоказане при епилепсии і схильності до судорожних реакцій.
Збереження: у захищеному від світла місці.
Як пластифікатор камфора
широко використовувалася у
[Munched] [Munched]
К. відновлюється до екзо-изоборнеола с помощью борогидрида натрію.