Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Ноября 2012 в 14:28, реферат
Физикалық көрсеткіштерге жатады:
өлшенген заттардың құрамы (құм, тұнба, планктонның
өлшектері). Тұнбаның булануынан кейін өлшеніп анықталады (мг/л);
шартты бірліктерде түстің (бояудың) бағалануы;
дәмі және иісі баллмен бағаланады (органолептикалық).