Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Февраля 2013 в 09:10, реферат
Ақуыздар — жасушаның ең маңызды макромолекулаларының бірі. Оның элементтік құрамын, құрылысының теориясын алғашқылардың бірі болып зерттеген және «протеин» (protein – бірінші) деп атауды ұсынған голландия химигі және дәрігері Г.Я. Мульдер (1802-1880) болатын
І.Кіріспе
1. Ақуыз - аминқышқылдарынан құралған органикалық зат
ІІ.Негізгі бөлім
1. Фолдинг және фолдинг факторлары.
2. Шаперондар және оның сипаттамасы
3. Ақуздағы қызметі
ІІІ.Қортынды