Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Января 2013 в 12:17, реферат
Гемоглобин, (от др.-греч. αἷμα — кровь и лат. globus — шар) — сложный железосодержащий белок кровосодержащих животных, способный обратимо связываться с кислородом, обеспечивая его перенос в ткани. У позвоночных животных содержится в эритроцитах, у большинства беспозвоночных растворён в плазме крови (эритрокруорин) и может присутствовать в других тканях[1].
Железо, находящееся в организме человека, можно разбить на 2 большие группы клеточное и внеклеточное. Соединения железа в клетке, отличающиеся различным строением, обладают характерной только для них функциональной активностью и биологической ролью для организма. В свою очередь их можно подразделить на 4 группы.
1. Введение
2. Клеточное железо:
- Гемоглобин
- Миоглобин
- Цитохромы
- Цитохромоксидаза
- Каталаза
- Пероксидаза
- флавопротеиновые ферменты
3. Внеклеточное железо
4. Заключение
5. Список литературы