Классификация ферментов. Роль ферментов в жизнедеятельности микроорганизмов

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Марта 2013 в 09:50, контрольная работа

Описание

В настоящее время известно более 4000 ферментов. Их разделяют на шесть классов в зависимости от типа катализируемой реакции. Классы разделяются на подклассы, на под-подклассы и, наконец, на отдельные ферменты. Каждый фермент имеет шифр, состоящий из четырех чисел.