Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Марта 2012 в 15:47, контрольная работа
Химический состав клеточных стенок грамположительных и грамотрицательных бактерий. Жизненные функции микроорганизмов: питание, дыхание, рост и размножение. Стафилококковые энтеротоксикозы.
1. Постоянные компоненты бактериальной клетки, их функции. Особенности строения ГР+ и Гр-бактерии
2. Энергетический обмен микробов. Способы получения энергии – брожение, дыхание. Типы дыхания бактерий
3. Влияние на микробную клетку ядовитых веществ. Консерванты
4. Стафилококковая интоксикация. Характеристика возбудителя и его токсина. Продукты – причина отравления, профилактические мероприятия
Список использованной литературы