Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Июля 2011 в 17:13, контрольная работа
Лучистые грибы (актиномицеты), их строение, размножение.
Опишите, что такое ферменты и какова их роль в жизнедеятельности микроорганизмов. Приведите примеры использования микробных ферментов в промышленности.
Изложите влияние на жизнедеятельность микроорганизмов влажности, температуры и концентрации растворенных веществ.
Антибиотики- вещества микробного происхождения и их характеристика.
Пищевые отравления, относящиеся к группе пищевых токсикоинфекций.