Отличие растительной клетки и животной

 

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное автономное образовательное  учреждение высшего профессионального  образования

Дальневосточный федеральный университет

(ДВФУ) 
 
 

 
 
 
 
 
 

                                    РЕФЕРАТ 
 
 
 
 
 

 
 

   
 

г. Владивосток

2011

Оглавление

1. Животная клетка, ее строение 3

2. Растительная клетка, ее строение 6

2.1. Жизнедеятельность растительной клетки 7

3. Отличия животной  и растительной клетки 7 

 

1. Животная  клетка, ее строение

     Словом  протоплазма обозначают всю живую  часть клетки. Поверхностный слой, обычно окружающий протоплазму, представляет собой неживое образование —  продукт жизнедеятельности клетки. В животных клетках этот нежный поверхностный  слой носит название клеточной мембраны. Протоплазма состоит из ядра, обычно расположенного в центре клетки, и  цитоплазмы.

     Вакуоли представляют собой участки гиалоплазмы растительных клеток и простейших, ограниченные элементарной мембраной. Они образуются из расширений эндоплазматической сети и пузырьков комплекса Гольджи. Вакуоли растений содержат клеточный и поддерживают тургурное давление. Вакуоли простейших можно разделить на две группы: 1) пищеварительные, в которые поступают гидролитические ферменты лизосом и в которых происходит внутриклеточное пищеварение; 2) сократительные, собирающие и выводящие за пределы клетки продукты диссимиляции и излишки воды и тем самым поддерживающие осмотическое давление клетки.

     Комплекс Гольджи. Во многих клетках животных, например в нервных, он имеет форму сложной сети, расположенной вокруг ядра. В клетках растений и простейших комплекс Гольджи представлен отдельными тельцами серповидной или палочковидной формы. Строение этого органоида сходно в клетках растительных и животных организмов, несмотря на разнообразие его формы.

       В состав комплекса Гольджи  входят: полости, ограниченные мембранами  и расположенные группами (по 5-10); крупные и мелкие пузырьки, расположенные  на концах полостей . Все эти  элементы составляют единый комплекс.

       Комплекс Гольджи выполняет много  важных функций. По каналам  эндоплазматической сети к нему  транспортируются продукты синтетической  деятельности клетки - белки, углеводы  и жиры. Все эти вещества сначала  накапливаются, а затем в виде  крупных и мелких пузырьков  поступают в цитоплазму и либо  используются в самой клетке  в процессе ее жизнедеятельности,  либо выводятся из нее и  используются в организме. Например, в клетках поджелудочной железы  млекопитающих синтезируются пищеварительные  ферменты, которые накапливаются  в полостях органоида. Затем  образуются пузырьки, наполненные  ферментами. Они выводятся из  клеток в проток поджелудочной  железы, откуда перетекают в полость  кишечника. Еще одна важная  функция этого органоида заключается  в том, что на его мембранах  происходит синтез жиров и  углеводов (полисахаридов), которые  используются в клетке и которые  входят в состав мембран. Благодаря  деятельности комплекса Гольджи  происходят обновление и рост  плазматической мембраны.

     Лизосомы (от лиз и греч. soma — тело), структуры в клетках животных и растительных организмов, содержащие ферменты, способные расщеплять (т. е лизировать — отсюда и название) белки, полисахариды, пептиды, нуклеиновые кислоты.

     Это очень пестрый класс пузырьков  размером 0,1-0,4 мкм, ограниченных одиночной  мембраной (толщиной около 7 нм), с разнородным  содержимым внутри. Они образуются за счет активности эндоплазматического  ретикулюма и аппарата Гольджи и  в этом отношении напоминают секреторные  вакуоли. Основная их роль — участие  в процессах внутриклеточного расщепления  как экзогенных, так и эндогенных биологических макромолекул. Характерной  чертой лизосом является то, что  они содержат около 40 гидролитических  ферментов: протеиназы, нуклеазы, фосфатазы, гликозидазы и др., оптимум действия которых осуществляется при рН5. В лизосомах кислое значение среды  создается из-за наличия в их мембранах  протоновой «помпы», потребляющей энергию  АТФ. Кроме того, в мембраны лизосом  встроены белки-переносчики для  транспорта из лизосомы в цитоплазму продуктов гидролиза: мономеров  расщепленных молекул — аминокислот, сахаров, нуклеотидов, липидов. Чтобы  не переварить самих себя, мембранные элементы лизосом защищены олигосахаридами, мешающими гидролазам взаимодействовать  с ними. Среди различных по морфологии лизосомных частиц выделяют четыре типа: первичные и вторичные лизосомы, аутофагосомы и остаточные тельца.

     Митохондрии. В цитоплазме большинства клеток животных и растений содержатся мелкие тельца (0,2-7 мкм) - митохондрии (греч. «митос» - нить, «хондрион» - зерно, гранула).

       Митохондрии хорошо видны в  световой микроскоп, с помощью  которого можно рассмотреть их  форму, расположение, сосчитать количество. Внутреннее строение митохондрий  изучено с помощью электронного  микроскопа. Оболочка митохондрии  состоит из двух мембран - наружной  и внутренней. Наружная мембрана  гладкая, она не образует никаких  складок и выростов. Внутренняя  мембрана, напротив, образует многочисленные  складки, которые направлены в  полость митохондрии. Складки  внутренней мембраны называют  кристами (лат. «криста» - гребень,  вырост) Число крист неодинаково  в митохондриях разных клеток. Их может быть от нескольких  десятков до нескольких сотен,  причем особенно много крист  в митохондриях активно функционирующих  клеток, например мышечных.

       Митохондрии называют «силовыми  станциями» клеток» так как  их основная функция - синтез  аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ). Эта кислота синтезируется в  митохондриях клеток всех организмов  и представляет собой универсальный  источник энергии, необходимый  для осуществления процессов  жизнедеятельности клетки и целого  организма. 

       Новые митохондрии образуются  делением уже существующих в  клетке митохондрий.

     Плазматическая мембрана (плазмалемма, клеточная мембрана), поверхностная, периферическая структура, окружающая протоплазму растительных и животных клеток. Служит не только механическим барьером, но, главное, ограничивает свободный двусторонний поток в клетку и из нее низко- и высокомолекулярных веществ. Более того, плазмалемма выступает как структура, «узнающая» различные химические вещества и регулирующая избирательный транспорт этих веществ в клетку. Как и другие мембраны клетки, она возникает и обновляется за счет синтетической активности эндоплазматического ретикулюма и имеет сходное с ними строение.

     Центриоли  - одна, две или иногда большее количество мелких гранул, входящих в состав клеточного центра. Центриоли либо непосредственно расположены в цитоплазме, либо лежат в центре сферического слоя цитоплазмы, который называется центросомой или центросферой. Центриоли это плотные тельца. Центриоли имеют относительно постоянное место расположения в клетке: они занимают геометрический центр ее, но иногда в процессе развития могут перемещаться ближе к периферическим участкам. У многих видов простейших и в половых клетках некоторых многоклеточных организмов центриоли расположены не в цитоплазме, а в ядре, под его оболочкой. Клеточный центр играет важную роль в процессах деления клетки. Известно, что в центриолях содержатся углеводы, белки и совсем незначительное количество липидов, а также очень немного РНК и ДНК. В объяснении процессов репродукции центриолей до сих пор имеется много дискуссионных вопросов, но сейчас уже определенно показано, что репродукция этих структур происходит путем почкования. От уже имеющейся в клетке родительской центриоли начинает расти маленький зачаток, представляющий собой дочернюю центриоль. Зачаток увеличивается в размерах и, вырастая, превращается в точно такую же центриоль, как родительская. Затем эта дочерняя центриоль отделяется от родительской. Такой путь формирования новой центриоли был детально изучен у простейших (жгутиконосцев).

     Цитоплазма (от цито... и плазма), внеядерная часть протоплазмы клетки, то есть внутреннее содержимое клетки без ядра. Состоит из гиалоплазмы, в которой содержатся органоиды  и др. включения.

     Эндоплазматическая сеть. Вся внутренняя зона цитоплазмы заполнена многочисленными мелкими каналами и полостями, стенки которых представляют собой мембраны, сходные по своей структуре с плазматической мембраной. Эти каналы ветвятся, соединяются друг с другом и образуют сеть, получившую название эндоплазматической сети.

     Эндоплазматическая  сеть неоднородна по своему строению. Известны два ее типа - гранулярная  и гладкая. На мембранах каналов  и полостей гранулярной сети располагается  множество мелких округлых телец - рибосом, которые придают мембранам шероховатый  вид. Мембраны гладкой эндоплазматической сети не несут рибосом на своей  поверхности.

     Эндоплазматическая  сеть выполняет много разнообразных  функций. Основная функция гранулярной  эндоплазматической сети - участие  в синтезе белка, который осуществляется в рибосомах.

     На  мембранах гладкой эндоплазматической сети происходит синтез липидов и  углеводов. Все эти продукты синтеза  накапливаются на каналах и полостях, а затем транспортируются к различным органоидам клетки, где потребляются или накапливаются в цитоплазме в качестве клеточных включений. Эндоплазматическая сеть связывает между собой основные органоиды клетки.

     Ядро (клеточное ядро), в биологии — обязательная часть клетки у многих одноклеточных и всех многоклеточных организмов. Ядро может иметь одно или несколько ядрышек, несет наследственную информацию и является главным центром жизнедеятельности клетки.

     Ядрышко – постоянная часть типичного интерфазного ядра. По физическим свойствам ядрышко является наиболее плотной частью ядра. По химическому составу ядрышко отличается относительно высокой концентрацией РНК. Основные компоненты, из которых состоят ядрышки, - это кислые белки типа фосфопротеинов и РНК. Кроме того, в нем обнаруживаются свободные или связанные фосфаты кальция, калия, магния, железа, цинка. Наличие ДНК в ядрышке не доказано. Функция ядрышка состоит в образовании или сборке рибосом, которыми снабжается цитоплазма.

2. Растительная  клетка, ее строение

     Типичная растительная клетка содержит хлоропласты и вакуоли и окружена целлюлозной клеточной стенкой.

     Плазматическая  мембрана (плазмалемма), окружающая растительную клетку, состоит из двух слоев липидов и встроенных в них молекул белков. Молекулы липидов имеют полярные гидрофильные «головки» и неполярные гидрофобные «хвосты». Такое строение обеспечивает избирательное проникновение веществ в клетку и из нее.

     Клеточная стенка состоит из целлюлозы, ее молекулы собраны в пучки микрофибрилл, которые скручены в макро-фибриллы. Прочная клеточная стенка позволяет  поддерживать внутреннее давление - тургор.