Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Февраля 2013 в 13:42, контрольная работа
Важнейшее значение печени в обмене веществ в первую очередь определяется тем, что она является как бы большой промежуточной станцией между портальным и общим кругом кровообращения. В печень человека более 70% крови поступает через воротную вену, остальная кровь попадает через печеночную артерию. Кровь воротной вены омывает всасывающую поверхность кишечника, и в результате большая часть веществ, всасывающихся в кишечнике, проходит через печень (кроме липидов, транспорт которых в основном осуществляется через лимфатическую систему).
Введение 2
Печень 2
Структура печени 2
Функции печени 3
Участие в пищеварении (образование и выделение желчи) 3
Барьерная функция 4
Участие в обмене веществ 4
Роль печени в процессах метаболизма. 4
Углеводный обмен 4
Липидный обмен 6
Белковый обмен 8
Ферменты печени 9
Липаза – фермент 9
Желчный пузырь 10
Как работает желчный пузырь 10
Желчь, ее участие в пищеварении 12
Меры профилактики заболеваний печени и желчного пузыря 13
Диета при заболеваниях печени и желчных путей 14
Список литературы 17