Отрасли сельского хозяйства Республики Беларуси

 

   Введение.

   Сельское хозяйство — отрасль хозяйства, направленная на обеспечение населения продовольствием (пищей, едой) и получение сырья для ряда отраслей промышленности. Отрасль является одной из важнейших, представленной практически во всех странах. В мировом сельском хозяйстве занято около 1,1 млрд экономически активного населения (ЭАН).

Сельское хозяйство Беларуси специализировано на выращивании традиционных для умеренных широт культур. В растениеводстве преобладают  зерновые преимущественно ячмень, рожь, пшеница, картофель, кормовые культуры.

   В животноводстве в основном выращивается крупный рогатый скот для производства молока и мяса, а также свиньи и птица.

   Сельское хозяйство занимает важное место в структуре национальной экономики и призвано выполнять три важнейшие задачи:

- обеспечивать население страны высококачественным продовольствием;

- снабжать пищевую и легкую промышленность в достаточном количестве нужным сырьем;

- сохранять привлекательными ландшафты в качестве жизненного пространства, территории для расселения людей, создания зон отдыха, зон развития агротуризма.

   Земельный фонд страны распределялся следующим образом (по категориям землепользователей):

 • сельскохозяйственные  организации - 8661 тыс. га(41,7%);

 • граждане - 1397 тыс.  га (6,7 %);

 • крестьянские (фермерские) хозяйства- 180тыс. га (0,9%);

 • земли запаса  и государственных лесохозяйственных  организаций - 8490 тыс. га (40,9 %);

 • прочие землепользователи  - 2032 тыс. га (9,8 %).(Рис1)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   1.Растениеводство.

   Растениеводство в республике в значительной мере подчинено нуждам животноводства.. Продукция растениеводства включает стоимость готовых продуктов, полученных из  урожая  отчетного  года (зерновых,  технических  культур,  картофеля,  овощей и бахчевых продовольственных  культур,  плодов  и  ягод,  кормовых  культур,  семян  и  посадочного материала),  стоимость  выращивания  молодых  многолетних  насаждений  и  изменение стоимости незавершенного производства продукции растениеводства (сева озимых культур, вспашки  почвы  на  зябь  и  другие  работы,  производимые  в прошлом и отчетном  году  под урожай будущего года). В частности, в отрасли растениеводства выделяются следующие подотрасли:

- зерноводство

- кормопроизводство

- картофелеводство

- льноводство

- сахарная свекла

- овощеводство

- плодоводство

   Зерноводство.

Основу зернового хозяйства  республики составляют такие культуры, как ячмень, пшеница озимая и яровая, тритикале, рожь, овес,, которые в  структуре зернового клина занимают 87%. Производство зерна в стране достигло 9 млн. т. Беларусь обеспечивает себя зерном, за исключением высококачественных продовольственных сортов пшеницы. По объемам его производства и на душу населения Беларусь сравнялась со многими европейскими государствами.  По состоянию на 17 сентября т.г. в Беларуси общий намолот зерна составляет 9,16 млн. тонн. Об этом сообщает пресс-служба минсельхоза республики.К отчетной дате аграриями убрано 32 тыс. га гречихи (80,3% от плана), намолочено 42,1 тыс. тонн при средней урожайности 13,1 ц/га. Просо убрано с 9,2 тыс. га (83,6%), намолочено 19,1 тыс. тонн зерна, урожайность — 20,8 ц/га.По данным пресс-службы, в Беларуси началась уборка подсолнечника. Убрано 1 тыс. га (4,6%), собрано 1 тыс. тонн маслосемян, средняя урожайность – 10,2 ц/га.

Озимые зерновые в Беларуси заколосились на неделю раньше обычных  сроков для последнего двадцатилетнего  периода.(Рис 2)

   Кормопроизводство.

В республике на нужды кормопроизводства  используется 70% сельскохозяйственных угодий. На корм скоту и птице  выделяется более 20 млн. тонн кормовых единиц в год. На кормовые цели, кроме  зерновых культур, возделываются многолетние  и однолетние травы, кукуруза, корнеплоды. Среди кормовых культур на пашне  наибольшую эффективность обеспечивает клевер луговой в чистых и смешанных  посевах. Продолжается уборка кукурузы на силос и зеленый корм. К отчетной дате убрано 232,2 тыс. га площадей, зеленой  массы собрано 6,12 млн. тонн при средней  урожайности 263,7 ц/га. Валовой сбор кукурузы на зерно составил 67,3 тыс. тонн, урожайность — 60,4 ц/га. За последние 10 лет посевные площади под рапсом увеличились более чем в 4 раза (с 101,6 тыс. до 452,6 тыс. гектаров). Благодаря внедрению в производство высокопродуктивных сортов валовой сбор маслосемян рапса увеличился в 5 раз. В 2009 году он достиг наивысшего значения – 610,8 тыс. тонн. Из-за неблагоприятных погодных условий валовой сбор семян в 2010 году составил 374,5 тыс. тонн (61,3 процента к уровню 2009 года), в 2011 году – 379,3 тыс. тонн (101 процент к уровню 2010 года). В 2012 году урожай маслосемян рапса в объеме 700 тыс. тонн, подсолнечника – 24,8 тыс. тонн, бобов сои – 23,6 тыс. тонн.(Рис 3)

   Картофелеводство.

Беларусь один из основных производителей картофеля в мире и занимает первое место по его  производству на душу населения. Выращиванием картофеля занимаются практически  все сельскохозяйственные организации  и население. Картофельное поле республики в 2009 г. составило свыше 400 тыс. га. В  сельскохозяйственных организациях и  фермерских (крестьянских хозяйствах) картофель занимает свыше 50 тыс. га. В личных подсобных хозяйствах свыше 340 тыс. га. Валовое производство картофеля  в хозяйствах всех категорий находится  на уровне 8,0 млн. тонн. Так, валовой сбор картофеля в 2007 году по сравнению с 2006 годом составил 110,8 процента, в 2008 году – 134,7, в 2009 году (крайне неблагоприятный для картофеля год) – 102,3, в 2010 году – 125,4 процента,в 2011 – 153,4.(Рис 4)

   Льноводство.

В последние годы произошла  концентрация посевных площадей льна, количество льносеющих хозяйств сократилось. Возделыванием льна занимаются 208 сельскохозяйственных предприятий. Средний размер посевной площади на одно льносеющее хозяйства  превышает 100 га. Республика производит одну треть льноволокна СНГ, на европейском  континенте – 16%, или почти 9% его  мирового производства. По объемам  производства льноволокна Беларусь входит в число первых пяти стран  мира из 26 его производящих.Улучшлась техника по производству льна.(Рис 5)

   Сахарная свекла.

Природные условия Беларуси позволяют возделывать сахарную свеклу. Промышленным свеклосеянием  занимаются 450 сельскохозяйственных предприятий  в 49 районах Брестской, Гродненской  и Минской областей. Республика в настоящее время удовлетворяет собственную потребность в сахаре на 100%. Для этого имеется достаточный научно-технический потенциал. Имеющиеся гибриды и разработанные технологии позволяют получать в среднем урожайность сахарной свеклы 400–600 ц/га с содержанием сахара в корнях до 17,0 — 18,5% и заводским выходом до 13,5–14,0%. Главное направление развития свекловодства в настоящее время — сокращение затрат на выращивание в созданных сырьевых зонах путем использования для посева семян высокопродуктивных гибридов и применения интенсивных технологий. Переработкой сахарной свеклы заняты 4 сахарных комбината: Городейский(Рис 6), Жабинковский(Рис 7), Скидельский(Рис 8) и Слуцкий(Рис 9). Согласно оперативным данным, в республике также убрано 13 тыс. га сахарной свеклы, что составляет 13,4% от плана. Собрано 546,4 тыс. тонн корнеплодов при средней урожайности 420 ц/га. Государству продано 383,9 тыс. тонн сахарной свеклы (10,4% от плана).

   Овощеводство.

В Республике Беларусь производством  овощей занимается около 700 сельхозорганизаций.

Плодоводство. Тепличное овощеводство РБ представлено на рис.10.

Под плодово-ягодными культурами занято 104,8 тыс. га земель, в том числе  под семечковыми 78,4, косточковыми 15,9, ягодниками 9,9 тыс. га. В молодом возрасте имеется 45% садов, остальные — старше 20 лет. Сортовой состав старых садов  представлен в основном сортами  летнего и осеннего периодов потребления, а молодых садов — зимнего  и позднезимнего (более 80 %).

 

   Производство некоторых видов сельскохозяйственной продукции на душу населения.

 

год	1989	1995	2000	2005	2008	2009	2011
Картофель	1082	932	871	837	904	737	825
Зерно	720	540	485	657	931	881	737
Овощи	87	101	138	205	237	239	246
Мясо	116	64	60	79	87	95	102
Молоко	723	497	449	581	643	681	698
Яйца(штук)	354	331	329	317	342	355	373

 

 

   Посевная площадь по областям, тыс. га

 

 

 

 

   Посевная площадь под различные культуры (красный — зерновые, золотой — картофель, зелёный — кормовые, серый — другие)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   2.Животноводство.

   Продукция животноводства включает стоимость  готовых продуктов, полученных в результате выращивания и хозяйственного использования сельскохозяйственных животных (молока,  яиц, меда, шерсти и других),  стоимость  выращивания (приплод, прирост, привес) скота,  птицы  и  прочих  сельскохозяйственных  животных,  стоимость  продукции кролиководства, пушного звероводства, пчеловодства и других ее видов за отчетный год.

   Скотоводство.

Это важнейшая отрасль  животноводства республики. На долю скотоводства приходится более половины стоимости  валовой продукции животноводства. Основная часть поголовья крупного рогатого скота сосредоточена в  сельскохозяйственных организациях — 96 процентов и коров 85 процентов. По производству молока на душу населения  республика занимает 1 место среди  стран СНГ и 4 место в Европе. Более 98 процентов молока и говядины сельскохозяйственные организации  получают от разведения черно-пестрого скота.

   Свиноводство .

Это традиционная и вторая по значимости отрасль животноводства Беларуси. В общем балансе мяса на долю свинины приходится более 30 процентов. Поголовье  свиней в основном сосредоточено в сельскохозяйственных организациях республики — более 80 процентов, остальная часть —  в хозяйствах населения и фермеров. На 2011 г.  в сельскохозяйственных организациях республики насчитывалось 2947,4 тыс. голов свиней. В основном производство свинины переведено на промышленную основу и осуществляется на 107 комплексах по выращиванию и  откорму свиней. На этих предприятиях содержится 78 процентов свиней и  произведено в 2010 году 350 тыс. тонн свинины  в живом весе, или 85 процентов  от общего производства ее в сельскохозяйственных организациях.

   Птицеводство.

Является одной из самых  интенсивных отраслей в республике. На душу населения производится 29 килограммов  мяса птицы и 356 яиц. На начало 2012 года в республике в сельскохозяйственных организациях имелось 31,2 млн. голов  птицы.  В сельскохозяйственных организациях производится 97 процентов мяса птицы  и более 65 процентов яиц. Для дальнейшего  обеспечения стабильного снабжения  населения качественной птицеводческой продукцией отечественного производства разработана Программа развития птицеводства в Республике Беларусь, которой предусматривается ежегодный  рост производства птицы в живом  весе не менее 15 процентов. К 2015 году планируется  в 46 сельскохозяйственных организациях различных форм собственности (государственная, частная, частная с иностранным  капиталом) производить 2,7 млрд. яиц, а  с учетом производства их в личных подсобных хозяйствах граждан – 3,8 млрд. штук. В расчете на душу населения  это составит 390 штук в год. В мясном птицеводстве планируется производить  в 57 сельскохозяйственных организациях в 2015 году 569 тыс. тонн птицы в живом весе (в 2 раза больше уровня 2009 года).

   Основу коневодства республики составляют 16 сельскохозяйственных организаций различных породных направлений, которые обеспечивают остальные организации племенным поголовьем. Наиболее многочисленны лошади русской тяжеловозной, тракененской, белорусской упряжной, русской рысистой пород. Коневодство развивается в четырех направлениях: племенное, спортивное, рабочепользовательное и продуктивное (мясное). Рабочие лошади в основном выращиваются для использования в сельскохозяйственных организациях республики, значительное их -количество приобретается частными владельцами. Хорошо зарекомендовали себя лошади спортивного направления на республиканских и международных соревнованиях.

   Звероводство в республике представлено в виде разведения плотоядных зверей (норка, песец, лисица) и растительноядных (кролик, нутрия, шиншилла). В настоящее время разведением клеточных плотоядных зверей занимается 20 организаций, в том числе 2 зверохозяйства и 5 сельскохозяйственных отделений Белкоопсоюза, 10 сельскохозяйственных кооперативов и 3 организации частной формы собственности. Основным видом производства клеточной пушнины являются шкурки норки. Их удельный вес в общем объеме производства составляет 99,1%. В настоящее время количество разводимых пород норки увеличилось до четырнадцати. Были завезены перспективные виды зверей, пушнина которых пользуется повышенным спросом на мировом рынке. Это норки коротковолосого стандартного скандинавского типа: сканблэк, сканбраун, сканглоу, махогон, а также порода норок с белым окрасом опушения — хедлунд (белая).Кроме того, в республику завезено 265 голов енотовидной собаки, которая менее прихотливая к условиям кормления, имеет оригинальный мех и сейчас успешно проходит акклиматизацию в СПК «Батчи» Кобринского района и РСУП «Первый Белорусский» Вилейского района, Минской области.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   Вывод.

   Сельское хозяйство занимает важное место в структуре национальной экономики.

    В структуре валовой продукции сельского хозяйства заметно сократилась доля животноводства, которое на предыдущих этапах развивалось в значительной мере на привозных кормах, имело более высокую товарность, но вырос удельный вес продукции растениеводства (все категории хозяйств).     Однако в личных подсобных хозяйствах населения и крестьянских (фермерских) хозяйствах доля продукции растениеводства достигла 45%, в то время как в животноводстве –55%. Таким образом, можно сделать вывод о том, что сельское хозяйство в личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйствах имеет растениеводческое направление, а в сельскохозяйственных организациях – животноводческое. Прогнозируется, что к 2010г. в животноводстве будет производиться 55,0%, а в растениеводстве – 45,0% валовой продукции сельского хозяйства (все категории хозяйств).