Народно хозяйственное значение птицеводства

Продолжительность первой фазы составляет 65 дней, второй – 50. Третья фаза – доращивание молодняка и откорм. Для каждой фазы разработаны программы кормления. В первой фазе телята получают ЗЦМ или цельное молоко, согласно программам кормления, специальный комбикорм КР-1, злаково-бобовое сено хорошего качества.

Суточную норму ЗЦМ (молока) скармливают в два приема с  интервалом 8 часов, комбикорм и сено постоянно находятся в кормушках.

В первую половину первой фазы основным кормом для телят служит ЗЦМ следующего состава:

Состав ЗЦМ (ТУ 49181-71) в 1000 кг входят, кг: сом – 810 (сухое обезжиренное молоко), говяжий жир – 40, свиной жир – 40, саломас – 50 (растительное сало), кукурузный крахмал – 24, бутилгидроокситолуол – 0,25, шоколадная эссенция – 0,25, премикс жирорастворимых витаминов и холин-хлорид – 20, премикс водорастворимых витаминов с антибиотиками – 10, минеральный премикс – 5,5.

В 1 кг содержится 2,24 к. ед. и 260 г переваримого протеина.

Во вторую половину первой фазы телятам снижают дачи ЗЦМ  и увеличивают количество комбикорма следующего состава:

Состав комбикорма для  телят, %: СОМО – 18, ячменная дерть – 51,5, кормовые дрожжи – 5, подсолнечный шрот – 14, травяная мука – 4, костная мука, обесфторенный фосфат – 0,65, мел – 1,35, соль – 0,50, премикс ПКР-1 – 1.

В 1 кг комбикорма содержится 1,28 к. ед., 216 г сырого протеина, 14 г  сырого жира и 36 г сырой клетчатки. Скармливание ЗЦМ и комбикорма позволяет  через 65 дней переводить телят полностью  на растительные корма. Предусмотренный  программой кормления расход ЗЦМ  в первой фазе на 1 голову составляет 35 кг, комбикорма – 47 и сена 10 кг.

Во вторую фазу телятам  скармливают специальный комбикорм, сенаж и измельченное сено. В состав комбикорма входят, %: ячмень – 50; кукуруза – 18,1; подсолнечный шрот – 18; меласса – 3; травяная мука – 6,6; обесфторенный фосфат – 0,8; бикарбонат натрия – 1,2; мел – 0,9; соль поваренная – 0,4; премикс ПКР-2 – 1%. В 1 кг комбикорма содержится 1,12 к. ед., 180 г сырого протеина, 20 г сырого жира, 67 г сырой клетчатки, 0,78% кальция и 0,54% фосфора. За период выращивания телят во второй фазе необходимо скармливать 100 кг комбикорма, 47 кг сена и 57 кг сенажа на 1 голову.

При отсутствии ЗЦМ, специальных  комбикормов телят выращивают на кормах, производимых в хозяйстве, используют цельное и снятое молоко. Молоко скармливают теплым (температура 35°С) от здоровых животных из ведер, наполняемых при помощи соединенного с молокопроводом шланга. Телятам можно скармливать овсянку. С 2-месячного возраста применяют концентрированную смесь следующего состава: овсяная мука - 40%, ячменная мука - 32,5; льняной жмых или шрот - 20; гороховая мука - 10; травяная мука - 5; монококальцийфосфат - 1; соль поваренная - 0,5%; премикс ПКР-1 – 1%. Хорошо в рационы телят вводить размолотое льняное семя, свеклу, картофель, морковь из расчета 90-100 кг всех корнеплодов на 1 голову на весь молочный период.

В третью фазу суточный рацион молодняка состоит из 67 % концентратов и 33 % сенажа (по общей питательности). Но и скармливание одного сенажа (без  сена или зеленой массы) при условии  его высокого качества не влияет отрицательно на животных.

Третья фаза – это период интенсивного доращивания и откорма бычков с целью усиленного накопления в теле животных мускулатуры и жира и улучшения качества мяса.

Потребность откармливаемых животных в протеине тесно связана  с их склонностью к синтезу  белка. Для откорма молодняка  протеина в расчете на единицу  живой массы требуется значительно  больше, чем для откорма взрослых животных, так как отложение жира в теле молодняка происходит одновременно с его ростом. При недостатке в  рационе протеина рост молодняка  задерживается, мышцы не достигают  полного развития; в результате получаются туши, бедные мясом.

Успех откорма определяется в первую очередь количеством  пищи и ее составом. Обильное питание – основное условие откорма.