Эфирные масла

Эфирные масла или благовония - это класс летучих органических соединений, получаемых из эфиромасличных растений обладающие характерным запахом и жгучим вкусом. Из плодов овощей, мякоти фруктов и ягод эфирных масел не получают, а отдушки с запахом клубники, манго, арбуза - всегда синтетические продукты. Многие ароматические вещества и масла, ранее получаемые из растений, например, масло гвоздики или лилии, сегодня производятся синтетическим путем. В фармацевтической промышленности эти искусственные химические продукты называют «идентичными натуральным».

Введение………………………………………………………………...…………3
1. Свойства эфирных масел………………………………………………………4
2. Химический состав эфирных масел………………………………….....……..8
3. Области применения эфирных масел………………………………………..10
4. Ароматерапия………………………………………………………………….10
5. Получение эфирных масел……………………………………………….......16
6. Краткая характеристика эфирных масел по действию……………………..17
7. Проблемы и перспективы развития ароматерапии........................................20
Используемая литература………………………………………………….........23