Формирование новых бизнес-моделей в сфере туризма

- еще одной  проблемой, мешающей развитию  внутреннего и въездного туризма, является относительно высокий, по сравнению с другими популярными, с точки зрения туризма, странами, уровень оплаты труда сотрудников индустрии гостеприимства. Это обусловливает высокую стоимость отдыха на российском черноморском побережье, а также в других привлекательных туристских регионах (по стоимости стандартного турпакета отдых в Турции, Египте, Болгарии, Тунисе и Сочи находится в одном ценовом диапазоне при значительно более высоком качестве зарубежного обслуживания);

- значительной  проблемой российского туризма  можно считать усилившуюся в последнее время тенденцию к концентрации рынка продажи туруслуг. На рынке туроператоров наметился тренд к концентрации капитала и вытеснению мелких и средних игроков рынка. Этот факт, а также усиление присутствия иностранного капитала на рынке также не способствует развитию внутреннего и въездного туризма.

Вместе с  тем, при исследовании современного рынка формирования, продвижения и реализации туруслуг на выездном направлении автором выявлено, что традиционная двухуровневая структура раздробленного типа, которая имела место в отрасли на протяжении девяностых годов и начале двухтысячных (множество операторских и агентских компаний, позиции и конкурентное поведение каждой из которых не оказывает ощутимого воздействия на рынок), в настоящее время претерпевает существенные структурно-функциональные трансформации.

Конкурентная  среда рынка реализации туруслуг в настоящее время получила тенденцию к жесткому расслоению. На практике указанная тенденция отражается вытеснением мелких и средних операторов в сектор туристских агентств. Выявленный тренд порожден уходом с рынка авиаперевозки независимых авиаброкеров - компаний, самостоятельно консолидировавших чартерные цепи на направлениях и затем реализующих различные по объему блоки мест как крупным, так и мелким операторам. На нынешнем этапе развития рынка соединение в рамках одного субъекта - крупной туроператорской компании - функций консолидатора рейса и первичного дистрибьютора турпродукта приводит к сжатию сектора туроператоров, обусловливая смещение конкурентных полей и фактическое зацикливание операторских компаний на оборонительных, контрнаступательных и изоляционистских стратегиях исключительно в ценовом поле.

В настоящее  время необходима диагностика эффективности наиболее распространенных стратегий поведения туроператорских компаний в отрасли с учетом текущих трансформаций, обосновании необходимости, анализа положения компании в отрасли с использованием существующего инструментария и методик для качественного формирования портфеля туруслуг. Исходя из анализа конкурентной ситуации на рынке туристских услуг, автор проанализировал стратегии поведения компаний, напрямую влияющих на конъюнктуру отрасли и формирующих предложение турпакетов, так как от поведения этих фирм на рынке зачастую зависит его стабильность.

Для анализа  автором в курсовой работе представлена классификация туроператорских компаний (Таблица 2.1).

 

Таблица 2.1. - Классификация туроператорских компаний

Типы туроператоров
по  масштабу	по виду туристского  продукта	по направлению  деятельности
Мелкие	Монопрофильные	Внутренний рынок
Средние	Мультипрофильные	Внешний рынок
Крупные	Операторы массового рынка	Смешанный рынок

 

Наметившаяся в последнее время тенденция к концентрации сектора туроператоров позволяет сделать вывод о трансформации монопрофильных специализированных операторских компаний в мультипрофильные фирмы массовых направлений, что обуславливает укрупнение последних и способствует вытеснению с рынка специализированных операторов, приводя к сокращению ассортимента предоставляемых услуг, снижению интенсификации и возникновению диспропорциональности конкурентных действий и монополизации отрасли, чему также способствовали волны горизонтальной интеграции, отмеченные в отрасли в посткризисные периоды.

Туроператоры  массовых направлений отдыха, пытаясь  придерживаться оборонительной стратегии оптимальных издержек, объединяют стратегические усилия, направленные на снижение затрат со стратегическими действиями, связанными с незначительным совершенствованием качества, сервиса и характеристик турпродукта. Однако на практике, в условиях концентрации рынка и искажения конкурентной структуры рынка, наблюдается уход туроператоров к изоляционистской сфокусированной стратегии низких издержек, направленной именно на «пляжный» сегмент рынка, на котором требования покупателей к цене наиболее существенны.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2. Анализ функционирования туристического бизнеса города Сочи

 

На протяжении последних  лет рынок гостиничного бизнеса  Сочи развивался стихийно и бесконтрольно. В результате, многие современные сочинские отели не отвечают мировым гостиничным стандартам. По оценкам операторов сочинского рынка недвижимости, Сочи почти в два раза уступает ведущим европейским курортам по количеству гостиничных мест. Среди факторов, препятствующих развитию гостиничного рынка в Сочи, выделяются: сложности с распределением участков под гостиничные объекты вдоль береговой приморской линии; большая стоимость земли; длинный срок окупаемости; высокая стоимость размещения в гостиницах и санаториях (Рисунок 2.3), а также слабое развитие коммуникационных сетей на всей протяженности Большого Сочи.

Рисунок 2.3. Средняя стоимость размещения в зависимости от категории курортного объекта, руб. за чел. в сутки

 

Ситуация в Сочи усугубляется еще и тем, что с установлением  режима границы с Абхазией закрылись массовые туристские маршруты в Ново-Афонские пещеры, на озеро Рица, в Пицунду и Гагру, а также недостатком в городе объектов туризма и сооружений для массовых спортивно-культурных зрелищ и проведения крупных международных спортивных соревнований. В результате в настоящее время Сочи функционирует в основном как летний курорт (Рисунок 2.4). Простои санаториев, пансионатов, гостиниц в межсезонье (ноябрь - март) отрицательно влияют на организацию работы всей сферы обслуживания и приводят к обострению социальной напряженности в регионе, увеличению безработицы и падению жизненного уровня населения.

 

_________ - 2010 г. _________ - 2007 г.

_________ - 2005 г. _________ - 2002 г.

 

Рисунок 2.4. Заполняемость туристско-рекреационных учреждений

по месяцам (чел.)

 

Развитие сферы туристических услуг города Сочи ориентировано на повышение качества услуг до уровня мировых стандартов, внедрение новых лечебно-профилактических технологий, обеспеченных новейшим комплексным оборудованием и высококвалифицированными медицинскими кадрами; на применение методов оптимального использования как природных, так и производственных рекреационных ресурсов.

В настоящее время  развитие города Сочи происходит в  соответствии с программой развития приоритетных секторов экономики «Туристско-рекреационный кластер» - ее целью является повышение привлекательности и эффективности работы туристического комплекса и доведение уровня его развития до мировых стандартов.

Перспективной целью  развития региона является превращение  Большого Сочи в современный высокоэффективный туристско-рекреационный и туристско-спортивный центр, обеспечивающий возможности для удовлетворения потребностей российских и зарубежных граждан в туристических услугах и увеличивающий приток иностранных инвестиций, а также способствующий увеличению количества рабочих мест. Конечной целью преобразований в городе-курорте Сочи является создание эффективной экономики с развитой туристской инфраструктурой.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3. Модель развития сферы туристических услуг города Сочи, ориентированного на развитие территории как курорта международного уровня

 

Повышение роли региональной и муниципальной компоненты в социально-экономическом развитии страны как следствие реформы местного самоуправления, требует от глав территорий не просто определения приоритетов развития, а разработки рыночной стратегии развития. При таком подходе становится актуальной необходимостью применение моделей, методик и мер по стимулированию экспорта туристско-рекреационных услуг местной экономики и, соответственно, создание на территории курорта мирового класса. Современный рынок туристских услуг в различных аспектах (социальном, экономическом, демографическом и др.) позволяет достаточно эффективно оценивать перспективу развития туризма в целом.

На развитие туристских услуг влияют различные факторы. Одним из важных факторов является увеличение объема реализации услуг в пересчете на одного туриста. В результате корреляционно-регрессионного анализа в курсовой работе представлена функция, характеризующая зависимость числа размещенных в коллективных средствах размещения лиц от объема реализации услуг в пересчете на одного туриста, воспользовавшегося туристским предложением города Сочи (Рисунок 2.5).

 

 

Рисунок 2.5. Влияние объема реализации услуг на одного туриста на число размещенных в коллективных средствах размещения лиц города Сочи

 

Взаимосвязь исследуемых  показателей описывается следующим  уравнением регрессии:

 

y = 385844 + 498,42х – 0,4285х² + 0,0001х³               

R = 0,968,

 

где y – число размещенных лиц в гостиницах Республики Татарстан;

х – объем реализации услуг в пересчете на одного туриста, воспользовавшегося туристическим предложением Республики Татарстан, руб.;

R – теснота корреляционной связи. 

На основе предложенной модели представляется возможным прогнозирование  числа размещенных лиц в гостиницах города Сочи. Регрессионный анализ показал, что между числом размещенных в гостиницах лиц и объемом реализации услуг в пересчете на одного туриста, воспользовавшегося туристским предложением города Сочи, существует тесная связь, тип тренда описывает полином третьей степени. Соответственно, при увеличении объема услуг более 2000 рублей в пересчете на одного туриста сказывается в численности прибывших туристов в город Сочи. Установлена зависимость количества туристских фирм от уровня средней заработной платы в городе Сочи (Рисунок 2.6).

 

Рисунок 2.6. Тенденции взаимосвязи количества туристских фирм города Сочи и средней заработной платы в городе Сочи

 

Уравнение регрессии  имеет вид:

 

y = – 36,049 + 0,0746х – 3Е – 0,6х²   + 2Е – 11х³          

R = 0,9787 ,

 

где y – количество туристских фирм в Республике Татарстан;

х – средняя заработная плата в экономике Республики Татарстан, руб.;

R – теснота корреляционной связи. 

Существует прямая зависимость между представлнными показателями. Таким образом, полученные результаты позволяют прогнозировать развитие туризма города в условиях рыночной экономики.

При выработке стратегии  поведения в процессе конкретного  решения целесообразно различать  определенные зоны в зависимости  от степени воздействия рисков и сроков проявления. Каждой зоне соответствуют конкретные методы управления рисками. Принятие решения туристским предприятием осуществляется на основе среднеарифметического значения  рисков.

С помощью шкалы оценки рисков в зависимости от степени воздействия и срока проявления риска в курсовой работе представлена модель определения метода управления рисками (Таблица 2.2)⁷.

 

Таблица 2.2. Модель определения метода управления рисками

Срок проявления	Степень воздей-ствия	Высокая степень воздействия						Средняя степень воздействия		Низкая степень воздействия
		Катастрофи-ческий риск		Критический риск		Максимальный риск		Высо-кий риск	Сред-ний риск	Малый риск	Мини-маль-ный риск
	Эксперт-ная оценка	1	0,9	0,8	0,7	0,6	0,5	0,4	0,3	0,2	0,1
Кратко-срочный
	0,9		УКЛОНЕНИЕ				ДИССИПАЦИЯ			ЛОКАЛИЗАЦИЯ
	0,8
	0,7
Средне-срочный	0,6
	0,5		ЛОКАЛИЗАЦИЯ
	0,4							Х		ДИССИПАЦИЯ
Долго-срочный	0,3
	0,2		ДИССИПАЦИЯ							КОМПЕНСАЦИЯ
	0,1