Як розвиток супермаркетів впливає на аграрний ринок та його інфраструктуру

Міністерство  освіти т науки, молоді та спорту України

ДВНЗ  «Київський національний економічний  університет ім. В.Гетьмана»

 

 

 

 

Кафедра економіки агропромислових  формувань

 

 

 

 

 

Есе на тему: 
«Як розвиток супермаркетів впливає на аграрний ринок та його інфраструктуру?»

 

 

 

 

 

 

Виконала: студентка 4 к. 
спец. 6504/1

3 групи,  ФЕАПК

Кльоц К.

           Перевірила: Зарицька Н.П.

 

 

 

 

 

Київ 2012 р.

Як  розвиток супермаркетів впливає  на аграрний ринок та його інфраструктуру?

 

Україна з її надзвичайно сприятливими кліматичними умовами та родючими землями має  необхідні передумови для ефективного  розвитку агросектору. Однак відсутність  ефективного ринку збуту сільськогосподарської  продукції стримує можливості аграрних підприємств та інших господарств  в нарощуванні продуктивності та обсягів виробництва. Тому актуальним питанням стає створення ефективної інфраструктури аграрного ринку.

Перед тим  як продукція виробника потрапляє  до кінцевого споживача, зазвичай це пересічний українець (звичайно це залежить від виду продукції), то продукція  опиняється на полицях супермаркетів, магазинів чи палаток.

Останнім  часом мережі супермаркетів — як вітчизняних (“Фуршет”, “Сільпо”), так і іноземних (“Метро”, “Білла”) — швидко йдуть на зміну ринкам. І це правильний крок на шляху гарантування безпеки продуктів харчування.

Сучасні супермаркети все більше нагадують  торговельно-розважальні комплекси, де клієнт зможе придбати все, що йому потрібно, отримати безліч додаткових послуг і навіть відпочити.

У багатьох супермаркетах є книжні відділи, де можна придбати спеціалізовану літературу, наприклад, як самому підготувати розірвання шлюбу, або комплект документів для  складення доручень. І одержати за це знижки, якщо покупець є членом клубу  даного супермаркету.

І вже  нікого не здивують відділи з продажу  бензину, компакт-дисків, мобільних  телефонів, домашньої техніки, ювелірних  виробів і страхових полісів.

У середньому супермаркеті виставлено 25030 тис. артикулів  товарів і 80–90% асортименту продукції  вироблено в Україні. У супермаркетах  пропонується широкий асортимент  молочних продуктів, риби, м'яса, хлібобулочних виробів та алкогольних напоїв. Великі мережі співпрацюють майже з 1 тис. різних постачальників, серед яких великі оптові компанії компанії-виробники й імпортери. Місцеві мережі активно запроваджують західні стандарти та механізми забезпечення якості.

Останні дані свідчать, що споживачі при  купівлі свіжих овочів і фруктів  починають надавати перевагу роздрібним мережам чи мережам супермаркетів  і відмовляються від стихійних  ринків і базарів, що в свого чергу  збільшує попит на свіжу високоякісну продукцію. Однак супермаркети вимагають  сертифіковану продукцію високої  якості, а постачання такої продукції  місцевими виробниками обмежене. Відповідно, в мережах подається  в основному імпортована продукція. На даний час спостерігається  стійка тенденція швидкої експансії  супермаркетів на території всієї  України.

На мою  думку супермаркети безпосередньо  впливають на аграрний ринок, адже є  потужним каналом збуту для аграрних виробників. Також це пов’язано  з тим, що запровадження мереж  супермаркетів є прикладом з  Європи, де вони набули поширення вже  давно. Звичайний українець на сьогодні (особливо у великих містах) надає  перевагу супермаркетам ніж магазинам, де є гарантії і дуже великий асортимент продукції. Розміщуючи свою продукцію  в супермаркетах аграрні виробники  мають можливість отримувати більші прибутку та зростання позитивного  ефекту їхньої діяльності. Адже якщо навіть пересічна людина йде в супермаркет  просто за хлібом, зазвичай вона повертається з цілим пакунком і все це пов’язано  з мерчандайзингом. Ми ніколи не замислюємось, що самі не раціональні покупки ми робимо біля каси. Не замислюємось також  про те, що всі відділи в супермаркеті розташовані таким чином, щоб  ми змогли як найбільше купити і  звернути свою увагу на той або  інший продукт.

Уявімо  картину, що не існує супермаркетів  в яких можна купити все починаючи  від білизни і закінчуючи хлібом, а існують як і раніше звичайні ринки. Насамперед для аграрних товаровиробників це є не вигідним, адже тоді існує  безліч розрізнених роздрібних збутових точок і цим самим збільшується маркетинговий ланцюг. А після цього звичайно ж збільшуються маркетингові витрати. Але коли існують великі оптові збутові точки, вам набагато простіше збувати свій товар і отримувати бажані прибутки.

Звичайно  ж є багато «але» з приводу  якості продукції в супермаркетах  та цінової політики, але все це сприяє зручності і спрощує життя людей.

Тому, я  вважаю, що розвиток супермаркетів  невідривно пов'язаний з розвитком  аграрного ринку та його інфраструктури.