Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Апреля 2012 в 20:52, реферат
Одной из важнейших отраслей туристской индустрии является гостиничное хозяйство. Гостиничная индустрия специализируется на предоставлении одной из важнейших туристических услуг - услуги размещения. В ряде случаев в гостиничное дело включается и предоставление услуг питания. Тем самым современные гостиничные услуги представляют в форме комплексного пакета обслуживания туристов.
Введение…………………………………………………………………………...3
1. Организация труда на рабочем месте…………………………………………4
2. Организация нормирования труда в гостиницах…..………………….……..6
3. Организация оплаты труда………………..……………………………...……9
Заключение……………………………………………………………….………11
Список использованной литературы……………………………………..…….12