Товарный ассортимент магазина розничной торговли

Целью курсовой работы является анализ ассортиментной политики супермаркета «Монетка», спецификой которого является реализация продовольственных товаров.
Для достижения данной цели необходимо решить несколько задач:
1. раскрыть теоретическую сторону м формирования ассортиментной политики предприятия розничной торговли, включающую в себя главные характеристики ассортимента, основные элементы управления товарным ассортиментом, методы изучения ассортимента ,т.е. рассмотреть управление ассортиментом, как инструментом маркетинга;
2. провести анализ и оценку ассортиментной политики супермаркета «Монетка», изучив потребителей данного магазина и его ассортимент.

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………….. 3
1. СУЩНОСТЬ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА, КАК ИНСТРУМЕНТА МАРКЕТИНГА…………………………………………...

6
1. Основы маркетинговой деятельности………………………………..
6
2. Специфика розничной торговли и товарного ассортимента как инструмента удовлетворения потребностей покупателей ………………..
9
1.3 Методологические аспекты изучения ассортиментной политики… 21
2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ СУПЕРМАРКЕТ «МОНЕТКА»…………………………

25
2.1 Общая характеристика супермаркета «Монетка»…………………. 25
2.2 Анализ ассортимента супермаркета «Монетка»……………………. 27
2.3 Анализ потребительских предпочтений покупателей супермаркета «Монетка»…………………………………………………………………….. 35
2.4 Анализ результатов супермаркета «Монетка»………………………
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………
43
46
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………… 50
ПРИЛОЖЕНИЕ:
1. Программа анкетирования……………………………
2. Товарная номенклатура основных товаров супермаркета «Монетка»……………………………...