Бизнес план выращивание индюшек

Разведение  индейки

Одним из прибыльных направлений бизнеса является выращивание  и реализация подрощенного молодняка  индеек. Анализ показывает, что наиболее эффективным является реализация молодняка  в возрасте 3-6 недель. Оптимальное  сочетание невысокого потребления  корма, хотя и дорогого, и высокая  цена продажи 1 головы в данный период является высокорентабельным направлением. Уровень рентабельности составляет до 50-70%, а в приусадебных хозяйствах до 100%.

Хозяйствующие объекты, располагающие производственными  площадями, могут заниматься откормом индюшат на мясо.

Основными статьями затрат при откорме молодняка  индеек на мясо является стоимость  суточного молодняка и корма: их удельный вес в общей структуре  затрат достигает до 80%. При использовании  птицы селекции ФГУП ППЗ «СК ЗОСП»  Россельхозакадемии» оптимальным  сроком откорма самок считается  возраст 154 дня (или 20-22 недели); самцов — 182 дня (26 недель). Живая масса при  откорме составит 5,8 кг и 11,4 кг соответственно. При данных сроках откорма такие  хозяйственно-полезные признаки птицы, как среднесуточный прирост живой  массы 1 головы и затраты корма  на 1 кг прироста находятся в оптимальном  соотношении, отмечается высокий прирост  живой массы и низкие затраты  корма на 1 кг прироста живой массы. В эти сроки убоя тушка индеек достигает товарного вида. При  дальнейших сроках откорма затраты  корма на единицу продукции резко  возрастают. При наличии дешевых  кормов срок откорма можно и увеличить.

Кроме того, самок  индеек кросса «Универсал» возможно откармливать в птичниках с клеточным  оборудованием, что значительно  снижает себестоимость прироста живой массы.

Для определения  оптимальных расходов можно сообщить следующие основные расходы (в натуральном  и стоимостном выражении) при  откорме птицы. (См. таблицу 1)

Для хозяйствующих  субъектов, не располагающих достаточными производственными помещениями, мы рекомендуем заниматься в весенне-летние месяцы (март-июль) производством суточного  молодняка. Это является выгодным направлением бизнеса.

Исходные данные для расчета эффективности производства суточных индюшат. (См. таблицу 2)

Себестоимость суточного  молодняка определяется, в первую очередь, стоимостью инкубационных  яиц, транспортными расходами на их доставку и результатами инкубации: удельный вес затрат на сырье (яйца инкубационные) в общей структуре затрат достигает 85-90%. Себестоимость суточных индюшат определяется также затратами на электроэнергию, оплатой труда обслуживающего персонала, стоимостью ветпрепаратов, амортизацией используемого оборудования и другими расходами.

ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА ИНДЕЕК

В возрасте 1-4 недели птицу содержат на полу под брудерами  или в клеточных батареях, а  затем напольно с использованием выгульных площадок. Подстилочный материал: деревянная стружка, лузга подсолнечника, солома. Самки откармливаются на мясо 20 недель, самцы до 26 недель. Температурный режим: 1 неделя жизни — 35- 32°С; 2 неделя—32-29°С; 3 неделя—29-27°С; с 4 до 6 недель температура понижается постепенно до 20°С; с 7 до конца откорма с 14-1б°С. 

Плотность посадки  индюшат среднего и тяжелого кроссов  при выращивании до 17 нед.—4 гол/м², легкого— 5 гол/м². Фронт кормления для индюшат среднего и тяжелого кроссов 4 см/гол., легкого — 3 см/гол., фронт поения для всех кроссов 2 см/гол.

Бункерные кормушки и поилки устанавливают на уровне спины птицы и поднимают их по мере роста индюшат. Это позволяет снизить россыпь кормов и разлив воды из поилок.

Прогрессивный прием — выращивание индюшат с суточного возраста до убоя в клеточных батареях. Многочисленными экспериментами доказана эффективность этой технологии. При клеточном выращивании облегчаются условия труда обслуживающего персонала, улучшается микроклимат в птичнике, снижаются затраты корма на 1 кг прироста, увеличивается живая масса, повышается сохранность молодняка и более рационально используются помещения.

В клетках рекомендуют  выращивать молодняк легкого и среднего кроссов.

Индюшат выращивают, как правило, с одной пересадкой в 8-недельном возрасте. До 8-недельного возраста их выращивают точно так  же, как и при комбинированной  системе. После 8 недель молодняк переводят  в клеточные батареи, предназначенные для содержания взрослой птицы или в помещение для напольного содержания.

В южных районах  страны можно успешно выращивать индюшат в колониальных домиках  или даже под навесами. До 8 недель их выращивают в клеточных батареях, а затем переводят на летнее содержание. Такая технология позволяет существенно повысить количество произведенной продукции и снизить ее себестоимость.

КЛЕТОЧНАЯ БАТАРЕЯ КБИ-1.00.000 ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ  ИНДЕЕК ДО 8 НЕДЕЛЬ

Клеточная батарея  КБИ-1 предназначена для выращивания индеек до 8 недель. В батарее механизированы и автоматизированы основные технологические процессы по выращиванию птицы: кормление, поение, удаление помета.

Клеточная батарея  представляет собой металлический каркас, разделенный на клетки. С торцов каркаса расположены передняя и задняя стойки, на которых установлены привода кормораздачи и пометоудаления. Каждый ярус снабжен лентой пометоуборки.

Батарея оснащена навесным бункерным раздатчиком корма. Конструкция  кормораздатчика позволяет производить избирательную выдачу корма в кормушки любого яруса. Регулирование дозы выдачи корма происходит одновременно по всем ярусам за счет изменения зазоров между кормушкой и бункером, что обеспечивает практически любое нормативное кормление птицы. Разовая доза выдачи корма от 50 г/пог.м до 2000 г/пог.м.

Система поения ниппельная с каплеуловителями.

Конструкция батареи  позволяет производить кормление и поение птицы с первого дня без использования вакуумных поилок и поддонов.

Батарея КБИ-1 найдет эффективное применение в хозяйствах в сочетании с напольным выращиванием индеек. Один стартовый комплект с клеточными батареями обеспечит заселение 6 птичников с напольной технологией выращивания индеек, увеличение производства мяса на существующих площадях до 30%, уменьшение сроков выращивания до 22 недель и значительное сокращение затрат на теплоресурсы.

 
Показатели  выращивания индюшат  до 8 недель в клетке КБИ-1 

КЛЕТОЧНАЯ БАТАРЕЯ КБИ-2.00.000 ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ  ИНДЮШАТ С 9 ДО 20 НЕДЕЛЬ

Клеточная батарея  КБИ-2 предназначена для совместного выращивания самок и самцов индеек до 20 недель. В батарее механизированы и автоматизированы основные технологические процессы по выращиванию птицы: кормление, поение, удаление помета.

Клеточная батарея  представляет собой металлический каркас, разделенный на клетки. С торцов каркаса расположены передняя и задняя стойки, на которых установлены привода кормораздачи и пометоудаления. Каждый ярус снабжен лентой пометоуборки. 

Батарея оснащена навесным бункерным раздатчиком корма. Конструкция кормораздатчика позволяет производить избирательную выдачу корма в кормушки любого яруса, что позволяет выращивать самок и самцов на разных ярусах батареи. Разовая доза выдачи корма составляет 50-2000 г/пог.м.

Система поения клеточной  батареи состоит из полипропиленовых труб квадратного сечения и соединительной арматуры. Поение птицы осуществляется из ниппельных поилок.

Клеточная технология производства мяса птицы обеспечивает увеличение циклов выращивания, улучшение зооветеринарных условий и снижение трудозатрат обслуживающего персонала.  

Схема клеточной батареи 

Техническая характеристика

ПАРАМЕТРЫ МИКРОКЛИМАТА (для  индеек)

ГРАФИК  светового и температурного режимов при откорме  индюшат 0-45-дневного возраста

ГРАФИК  светового и температурного режимов при откорме  индюшат 46-182-дневного возраста

* В холодное время  года при посадке молодняка  42-дневного возраста в течение  4-5 суток допускается температура  +20 градусов с дальнейшим постепенным  уменьшением на 1 градус в сутки  до норматива.

Индеек с первых дней жизни кормят полнорационными  кормосмесями, сбалансированными по всем питательным веществам. Питательность  кормосмесей по возрастам следующая: (См. таблицу 3)

Чтобы не допускать  возникновения заболеваний необходимо соблюдать следующие условия: 

• не допускать сырости и сквозняков в помещении;
• не допускать загрязнения и увлажнения подстилки;
• защищать кормушки и поилки от попадания в них помета;
• не скармливать индюшатам недоброкачественные корма;
• выращивать индюшат отдельно от взрослого стада;
• не допускать стрессов птицы;
• исключать контакты с дикой птицей.

НОРМЫ СОДЕРЖАНИЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ  ВЕЩЕСТВ, ОБМЕННОЙ ЭНЕРГИИ  И АМИНОКИСЛОТ  В КОМБИКОРМАХ  ДЛЯ ИНДЕЕК, % (ТАБЛИЦА 3)

ПИТАТЕЛЬНОСТЬ КОМБИКОРМОВ ДЛЯ  ИНДЮШАТ СРЕДНЕГО ТИПА, ВЫРАЩИВАЕМЫХ НА МЯСО

НОРМЫ ВНЕСЕНИЯ ВИТАМИНОВ  В КОМБИКОРМА ДЛЯ  ИНДЕЕК СРЕДНЕГО ТИПА, г/т

Примечание:

1. Международная единица (МЕ) витамина А соответствует 0,3 мкг ретинола или 0,344 мкг А-ацетата, или 0,556 мкг А-пальмитата; витамина D3 - равна 0,025 мкг холкальциферола; витамина Е - 1 мг токоферола ацетата.
2. Аскорбиновую кислоту рекомендуется использовать для птицы в соответствии стресса в дозах от 50 до 150 г/т корма.
3. Норма витамина В 12 для всех видов птицы - 0,025 г/т.
4. Для выработки иммунитета норма витамина Е может быть повышена до 150 г/т в первые дни жизни, для улучшения сохранности мяса до 200 г/т в последние 2 недели выращивания.
5. Норма витамина Е в рационах всех видов и возрастов птицы повышается на 30 г/т при повышении уровня линолевой кислоты в рационах на 1% сверх рекомендуемой нормы, за счет ввода подсолнечного или другого растительного масла.

НОРМЫ ВНЕСЕНИЯ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ В КОМБИКОРМА ДЛЯ  ИНДЕЕК СРЕДНЕГО ТИПА, г/т