Открытие кафе

Анализируя ситуацию, сложившуюся на рынке услуг г. Набережные Челны можно сделать соответствующий вывод о том, что сфера общественного питания представлена недостаточно широко. Достаточное место занимают предприятия, предоставляющие услуги так называемого «быстрого питания», рестораны, а также кафе среднего и высокого уровня обслуживания. Однако такой продукт питания как блины в г. Набережные Челны не достаточно распространен.

1.Резюме...................................................................................................................4
2. Меморандум о конфиденциальности................................................................5
3. Характеристика предприятия............................................................................6
4. Анализ рынка сбыта и основных конкурентов................................................7
5. План производства..............................................................................................8
6. План маркетинга................................................................................................13
7. Организационный план.....................................................................................14
8. Финансовый план..............................................................................................15
9. Анализ рисков............................................... ....................................................17
10. Социально - экологические аспекты.............................................................18
11. Выводы.............................................................................................................19
Приложение А........................................................................................................20
Приложение В........................................................................................................21
Приложение С........................................................................................................22
Список используемой литературы......................................................................23