Піцерія «Домінік»

Піцерія «Домінік»

Піцерія розрахована на 20 посадочних мість, також барна стійка.

Режим роботи піцерії  сім днів в неділю без вихідних, перерв та свят з 10:00 до 22:00 год. Основна функція – харчування. Додаткові послуги: організація не великих свят. Основні страви: Піци, салати, супи, напої,  картопля фрі, кондитерські вироби, м’ясні і рибні вироби. Запропонована продукція розрахована на широке коло споживачів без вікових чи будь-яких обмежень, вона доступна для споживачів із середнім і низьким рівнем доходів. Рівень ціни, що пропонується нами (35 грн. за 500 г), робить наш продукт доступним для середньо - та низькооплачуваного споживача, який складає на поточний момент близько 85-90% платоспроможного населення міста Вінниця. Низький рівень цін досягається, головним чином, за рахунок вузькоспеціалізованого виробництва, що визначає менші, ніж у конкурентів, виробничі витрати, а відповідно і нижчу собівартість продукції;

Більшість об’єктів харчування знаходяться в  центрі Вінниці, тому я вибрав район Тяжилів. В ньому проживає достатня кількість людей щоб відкрити заклад швидкого харчування такий як піцерія «Домінік».

Цей вклад інвестицій буде доцільний, тому що в даному районі не існує жодного  закладу швидкого харчування, тому й конкуренція виявляється не велика. Хоча і існують конкуренти так як:

Піцерія IL Passo

Піцерія Траттория Terra Mare

Неаполь

Нью-Йорк Стріт Піца

Палермо

Але ми будимо вигравати  в географічному становищі, тому що всі ці заклади знаходяться  далеко він нас, тому й конкуренція усувається. В цьому районі велика кількість новобудов, відповідно проживає багато молоді, основних клієнтів піцерії. Транспортне сполучення дозволяє в любий момент приїхати або виїхати з даного місця, немає заторів, є місце для автостоянок. 

Закуп обладнання необхідного  для відкриття піцерії буде здійснюватися в одного постачальника «під ключ», при такому варіанті можливе отримання значних знижок на обладнання. Так само планується придбання спеціального програмне обладнання та забезпечення, мобільних терміналів офіціантів. Купівля даного обладнання дозволити автоматизувати процес роботи, а так само збільшити швидкість і якість обслуговування відвідувачів.

Запропонована продукція розрахована на широке коло споживачів без вікових чи будь-яких обмежень, вона доступна для споживачів із середнім і низьким рівнем доходів.