Місія та цілі підприємства

Практичне заняття №1

Тема 2. Місія та цілі підприємства.

Відкрите акціонерне товариство “Самбірський молокозавод” знаходиться за адресою: 81400, Львівська  область, м. Самбір, вул. Мазепи, 14. ВАТ  “Самбірський молокозавод” спеціалізується  на переробці молока та виготовленні молочної продукції. Форма власності  – колективна.

ВАТ “Самбірський молокозавод” заснований 20 липня 1995 р. З свідоцтвом про державну реєстрацію суб’єкта підприємницької діяльності №00424415 з статутним фондом 188350 грн. Завод  розміщений на території розміром в  один гектар земельної площі. На території  заводу знаходяться такі споруди  як: будинок апарат, маслоцех, сироварноцільномолочна дільниця, котельня, склади матеріальних ресурсів, готової продукції, лозеїновий цех, автомобільний парк.

ВАТ “Самбірський молокозавод” здійснює свою діяльність згідно з  Конституцією України та у відповідності  до Господарського та Цивільного кодексів України, Законів України “Про власність”, “Про зовнішньоекономічну діяльність”  та іншого законодавства, що регламентує  порядок створення та діяльності підприємства. Підприємство має самостійний  баланс, розрахунковий та інші рахунки  в установах банків, печатку, кутовий  штамп та інші реквізити.

Мета підприємства полягає  в задоволені попиту юридичних і  фізичних осіб в товарах і послугах, та одержання прибутку.

Місією ВАТ “Самбірський молокозавод” є задоволення харчових, смакових, естетичних потреб споживачів молочної продукції, пропонуючи якісний  та відносно недорогий асортимент твердих  сирів, молока, сметани та вершкового масла.

Завод є виробничо-торговим підприємством, бо із закупленої молочної сировини виготовляється молочна продукція, яка реалізується безпосередньо  із заводу через уже налагоджену  торгову мережу і оптових споживачів, оминаючи підприємства-посередники. ВАТ  “Самбірський молокозавод” являється  підприємством маслоробної, сироробної і молочної промисловості.

Товариство здійснює такі види діяльності:

1. Переробка молока та  виготовлення молочної продукції.

2. Торговельна діяльність (оптова, роздрібна, комісійна).

3. Надання орендних послуг.

4. Надання послуг у сфері  громадського харчування.

5. Надання транспортних  послуг, в тому числі під час  перевезення транзитних вантажів, внутрішні та міжнародні перевезення  вантажів.

6. Товарообмінні операції.

7. Будівництво промислових  об’єктів і об’єктів соціальної  сфери.

8. Надання агентських, дилерських, консультаційних послуг.

9. Інші види діяльності  не заборонені законодавством.

Найвищим органом управління на ВАТ “Самбірський молокозавод” являється загальні збори акціонерів. До складу правління входить: директор, заступник директора, головний бухгалтер. Директор веде керівництво, організовує  роботу і несе відповідальність за діяльність підприємства в межах  наданих йому прав.

Підрозділи підприємства очолюються їх керівниками, яких призначає  директор.

Продукцію підприємства включено до Національного реєстру кращих товарів України.

Сировину для виробництва  на підприємство ВАТ “Самбірський молокозавод” поставляють із сільської  місцевості. Мережа молокозаводу налічує 68 молокозливних пунктів, через які  щоденно заготовляють 20 тонн молока по 60 коп. за 1 літр першого ґатунку. Найбільший обсяг виробництва на підприємстві у весняно-осінній  період, за рахунок того, що населення  доставляє більше сировини. Сировину доставляють не лише із сіл Самбірського району, а й наближених до Львівської області районів. В зимовий період населення не може постачати великої  кількості сировини, в зв’язку  з чим підприємство наперед закуповує  сировину і зберігає її в спеціальних  холодильних камерах. Це в свою чергу  забезпечує необхідний обсяг виготовлення продукції і в зимовий період.

ВАТ “Самбірський молокозавод” реалізує свою продукцію у Львівській, Київській, Харківській, Донецькій  областях, а також експортує у  Москву і Санкт- Петербург.

На підприємстві обсяги виробництва  сиру становлять 50-110 тонн на місяць. Дохід  ВАТ “Самбірський молокозавод” становить  близько 12-15 млн. грн. в рік.

Розробка плану матеріально-технічного забезпечення грунтується на основі аналізу і оцінки ефективності існуючої системи забезпечення в цілому, її окремих каналів і суб’єктів, аналізу та оцінки відповідностей політики, що проводиться підприємством щодо задоволення конкретних вимог виробництва  і збуту з однієї сторони та відповідальностей їх ринковим умовам з іншої.

План МТЗ направлений  на забезпечення ресурсами структурних  підрозділів підприємства, формування внут рішньої системи забезпечення в першу чергу виробничих дільниць підприємства, аж до окремих робочих  місць. План повинен містити систему  складових і транспортних структур, систему визначених методів організації  зберігання запасів і руху потоків  виробничих ресурсів.

На ВАТ “Самбірський молокозавод” роботу по економічному плануванні здійснює планово-економічний відділ. Безпосередньою розробкою проектів перспективного та річного планів матеріально-технічного забезпечення займається відділ постачання.

Потреба в ресурсах на молокозаводі визначається на основі залишків матеріалів за попередній період, тому відділом відповідальним за МТЗ ведеться складський облік  запасів.

На ВАТ “Самбірський молокозавод” складають загальний план по цілому підприємству, а також цільові  плани (це заготівля, переробка та випуск готової продукції).

План МТЗ молокозаводу складається із таких пунктів:

1.   Визначення потреби в МТР.

2.   Встановлення раціональних господарських зв’язків з постачальниками.

3.   Планування і організація МТЗ виробництва.

4.   Організація закупівлі і заводу МТР.

5.   Організація зберігання матеріалів і підготовка їх до виробничого споживання.

6.   Організація МТЗ цехів і інших підрозділів підприємства.

7.   Управління виробничими запасами на складах підприємства.

8.   Розробка програми економії МТР і контролю за їх використанням.

9.   Контроль за кредиторською заборгованістю постачальниками і прийняття заходів по їх скороченню.

10. Розробка і виконання  узгоджених з іншими підрозділами  планів-графіків руху матеріальних  ресурсів.

Отже, забезпечення виробництва  всіма необхідними ресурсами  проводиться згідно даного плану, враховуючи найекономніший варіант.

Необхідна вартість ресурсів для забезпечення виробничої програми ВАТ “Самбірський молокозавод” на 2011 рік

Назва необхідних ресурсів	Вартість, грн
	І кв	ІІ кв	ІІІ кв	ІV кв	Рік
Основні матеріали	147842	200402	188024	160010	696278
Допоміжні матеріали	61114	204413	172430	75929	513886
Електроенергія	27000	61000	76000	46000	210000
Паливо (газ)	116783	280785	251798	148762	798128
Вода	3000	3900	3900	3000	13800

 

Зниження витрат з матеріально-технічного забезпечення підприємства ВАТ“Самбірський  молокозавод” може відбуватися різними  шляхами, зокрема, зниженням конструктивної матеріалоємності продукції, яке відбувається внаслідок:

а) використання економічних  видів матеріальних ресурсів;

б) скорочення числа непотрібних  функцій;

в) зниження незмірних запасів  міцності виробів.

В процесі виробництва  для зниження витрат з матеріально-технічного забезпечення можна використовувати  наступні шляхи:

- збільшення одиничної  потужності машин і агрегатів.  Цей показник характеризує одночасно  підвищення їх якості;

- ліквідація виробничого  браку. Підприємства несуть прямі  витрати у випадку виготовлення  бракованої продукції. Випуск  неякісної чи бракованої продукції  знижує рівень рентабельності, збільшує  собівартість і продуктивність  виробництва. Брак і неякісна  продукція означають пряму розтрату  виробничих ресурсів, збільшують  витрати;

- використання замінників  дефіцитних матеріальних ресурсів. Бурний розвиток хімічної промисловості  в наш час створює можливості  для широкого впровадження у  виробництво нових економічних  синтетичних матеріалів для заміни  матеріалів, які використовувалися  раніше;

- скорочення витрат і  відходів у виробництві. В різних  галузях виробництва створюється  значна кількість відходів матеріальних  ресурсів і супутніх продуктів.  Скорочення відходів забезпечує  випуск додаткової продукції  без збільшення матеріальних  ресурсів;

- скорочення витрат при  збереженні. Одним із головних  завдань організації збереження  і просування продукції в сфері  обороту – збереження якості  продукції, недопущення її псування  і втрати. В процесі зберігання  матеріальні ресурси не повинні  втрачати натурально-речові якості  і форми.

Стан і динаміка основних фондів основного виду діяльності підприємства ВАТ “Самбірський молокозавод”

Показники	Звітний рік	Минулий рік	Відхилення +,-
Наявність основних фондів основного  виду діяльності на початок року, т.грн.	1952,9	1783,2	169,7
Надійшло за рік, т.грн.	624,04	212,2	411,84
Вибуло за рік, т.грн.	98,74	42,5	56,24
Наявність основних фондів на кінець року, т.грн.	2478,2	1952,9	525,3
Коефіцієнт оновлення	0,25	0,11	+0,14
Коефіцієнт вибуття	0,05	0,02	0,01
Знос основних фондів на кінець року, т.грн.	1089,5	862,1	227,4
Коефіцієнт зносу	0,42	0,44	-0,02

 

Дані таблиці свідчать: технічний стан основних виробничих фондів порівняно з минулим роком  дещо поліпшився. Про це говорить зниження коефіцінту зносу. Коефіцієнт оновлення  основних фондів зріс на 0,14 або на 14%, коефіцієнт вибуття – на 0,01 або 1%.

Покупцями продукції є  населення України, незалежно від  статі та віку. Продукція підприємства входить до споживчого кошика будь-якої сім’ї, але коливається за кількістю  споживаної маси, якістю та ціною придбання. Основною підставою придбання сирів  є його споживання як корисного продукту харчування з унікальними смаковими  характеристиками. Покупці чітко  усвідомлюють зв’язок ціни сиру та його якості, а тому прагнуть купувати або невелику кількість більш  дорогого сиру, або значну - дешевшого.

Зміна фондовіддачі виробничих основних фондів підприємства ВАТ “Самбірський молокозавод”

№	Показники	За мину-лий рік	За звітний рік	Відхилення +,-
1	Товарна продукція, т.грн.	14642,6	21091,0	6448,4
2	Середньорічна вартість основних фондів, т.грн.	1783,2	1995,4	212,2
3	У тому числі машин та обладнання, т.грн.	816,9	964,1	147,2
4	ПВ активної частини основних фондів, %	45,81	48,32	2,51
5	Фондовіддача активної частини, грн	17,93	21,88	3,95
6	Фондовіддача оснвоних виробничих фондів, грн.	8,21	10,57	2,36
7	Зміна фондовіддачі за рахунок: а) ПВ активної частини; б) фондовіддачі активної частини; в) зміни вартості ОП			0,45 1,9 3,47

 

В ході дослідження діяльності та стратегічного управління підприємством  ВАТ “Самбірський молокозавод” було виявлено, що для успішної діяльності підприємства в умовах ринкових відносин, постає питання у якісному та ефективному  плануванні діяльності. Підприємство розробляє стратегію своєї поведінки  на ринку, вивчає конкурентів, виявляє  свій потенціал, визначає вплив внутрішнього та зовнішнього середовища. На діяльність підприємства ВАТ “Самбірський молокозавод” впливають фактори зовнішнього  середовища. Вплив зовнішнього середовища на підприємство змінний. Тому воно вимушене прилаштовуватись до середовища, щоб  вижити і зберегти ефективність. Підприємство весь час знаходиться під прямим або непрямим впливом зовнішніх  факторів. До факторів прямого впливу слід віднести постачальників, трудові  ресурси, закони і впровадження державного регулювання, споживачів і конкурентів, а до факторів непрямого впливу - стан економіки, науково-технічний  прогрес, політичні зміни.

В період проникнення на нові ринки ВАТ “Самбірський молокозавод” продаватиме продукцію за заниженою  ціною в цілях стимулювання попиту. Цим досягається мета - випуск продукції  у великих кількостях, знижує його собівартість і збутові витрати  на одиницю продукції.           

 

 

 

 

 

Матриця SWOT – аналізу

	Можливості 1. 2.	Загрози 1. 2.
Сильні сторони 1. 2.	Поле “СІМ”	Поле “СІЗ”
Слабкі сторони 1. 2.	Поле “СЛМ”	Поле “СЛЗ”