Организация учета затрат на предприятии

Помимо указанных группировок затраты на производство классифицируют по ряду других признаков.

Основными называются затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства: сырье и основные материалы, вспомогательные  материалы  и другие расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управления им. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

Одноэлементными называются затраты, состоящие их одного элемента,- заработная плата, амортизация.

Комплексными называются затраты, состоящие из нескольких элементов,-например цеховые и общезаводские расходы, в состав которых входит заработная плата соответствующего персонала, амортизация зданий и другие одноэлементные расходы.

Прямые затраты связаны с производством определенного вида продукции и могут быть прямо и непосредственно отнесены на его себестоимость: сырье и основные материалы, потери от брака и некоторые другие.

Косвенные затраты не могут быть отнесены прямо на себестоимость отдельных видов продукции и распределяются косвенно: общепроизводственные, общехозяйственные, внепроизводственные расходы и некоторые другие. Деление затрат на прямые и косвенные зависит от отраслевых особенностей, организации производства, принятого метода калькулирования себестоимости продукции - например в угольной промышленности, где вырабатывается один вид продукции, все затраты являются прямыми.

К переменным относят расходы, размер которых изменяется пропорционально изменению объем производства продукции сырье и основные материалы, заработная плата производственных рабочих.

Размер условно – постоянных расходов почти не зависит от изменения объема производства продукции; к ним относятся общепроизводственные и общехозяйственные расходы и некоторые другие.

В зависемости от периодичности расходы на текущие и единовременные. К текущим расходам относятся расходы, имеющие частую периодичность, например расход сырья и материалов,  к единовременным – расходы на подготовку и освоении выпуска новых видов продукции, расходы, связанные с пуском новых производств.

К производственным относят все расходы, связанные с изготовлением товарной продукции и образующие ее производственную себестоимость.

Внепроизводственные расходы связаны с реализацией продукции покупателям.  Производственные и непроизводственные расходы образуют полную себестоимость товарной продукции.

Производительными считаются затраты на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации производства.

Непроизводительные расходы являются следствием недостатков в технологии и организации производства. Производительные расходы планируются, поэтому они называются планируемыми.

2. Организация учета затрат основного производства в ООО «Дирол»

2.1 Экономическая характеристика ООО «Дирол»

Концерн Кэдбери Швеппс, ведущий мировой производитель кондитерских изделий и безалкогольных напитков, поставляет свою продукцию в Россию с 1992 года. В 1995 компания открыла представительство в Москве и приступила к строительству кондитерской фабрики Кэдбери в городе Чудово Новгородской области. Фабрика Кэдбери в Чудово вступила в строй в 1996 г. Это крупнейший единовременный инвестиционный проект концерна за пределами Великобритании. Сумма капиталовложений составила 120 млн. долларов США. В 2002 г. Кэдбери Швеппс приобрела компанию Денди, известного производителя жевательной резинки (марки Dirol, Stimorol и др.), которая, в свою очередь, располагала производством в Великом Новгороде - фабрика по производству жевательной резинки была построена компанией Денди в 1999 году. ООО «Дирол Кэдбери» было создано в России на базе объединения обеих фабрик (по производству шоколада и по производству жевательной резинки) и их дистрибьюторских структур в августе 2003 г.

ООО «Дирол Кэдбери» находится по адресу Великий Новгород ул.Московская, д.61.

Основной вид деятельности компании - это производство и реализация кондитерской продукции и жевательной резинки. Два завода компании находятся на территории Новгородской области. Ассортимент продукции "Дирол Кэдбери" включает в себя такие торговые марки как:

"DIROL"

"STIMOROL"

Приоритетными направлениями работы предприятия являются:

- производственная, торгово-закупочная, посредническая, консультационная, перерабатывающая и строительная деятельность;

- осуществление экспортно-импортных операций;

- инвестиционная и кредитно-финансовая деятельность, осуществление коммерческой, посреднической деятельности и ведение биржевых операций;

- разработка, производство, приобретение и реализация товаров народного потребления и продукции производственно-технического назначения;

- реализация продукции и услуг Общества и его филиалов через посреднические организации, как на внутреннем, так и на внешнем рынках;

- осуществление других работ и оказание других услуг, не запрещенных и не противоречащих действующему законодательству.

Также в уставе общества закреплена возможность заниматься любым другим видом деятельности, кроме запрещенных действующим законодательством.

Имущество ООО «Дирол Кэдбери» составляют основные фонды, оборотные средства, а также иные денежные и материальные ценности и нематериальные активы.

Состав учредителей ООО «Дирол Кэдбери» не менялся с самого основания Общества, что свидетельствует о хорошей работе Общества и доверии к нему со стороны учредителей.

Высшим органом Общества является общее собрание Учредителей Общества, собрание может быть очередным или внеочередным. Каждый учредитель Общества имеет на общем собрании число голосов, пропорциональное его доле в уставном капитале Общества.

Объем производства и объем реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которое оно может реально реализовать.

Темпы роста объема производства и реализации продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия.

Анализ динамики проводится как в текущих (действующих), так и в сопоставимых ценах. Объектом анализа является объем произведенной продукции в стоимостном выражении. Анализ динамики продукции проводится с помощью следующих показателей:

-         базисных абсолютных приростов;

-         цепных абсолютных приростов;

-         базисных темпов роста;

-         цепных темпов роста;

-         среднегодовой стоимости объема произведенной продукции;

-         среднегодового абсолютного прироста;

-         среднегодовых темпов роста (прироста).

Данные анализа динамики товарной продукции представлены в табл. 1.

Таблица 1. Динамика ассортимента продукции

Таким образом, в отчетном периоде происходит увеличение выпуска ж/р Стиморол по сравнению с прошлым периодом, а это значит, что продукция пользуется спросом на рынке, что является положительным фактом для увеличения производства продукции на предприятии. К концу 2011 года общий выпуск продукции предприятия увеличился на 8039,69 тыс. рублей и составляет 305638,7 тыс. рублей.

Таблица 2. Технико-экономические показатели деятельности предприятия