Пути снижения затрат на производство и определение резервов снижения себестоимости

     В производственную себестоимость продукции  включаются:

• прямые материальные затраты;
• прямые расходы на оплату труда;
• прочие прямые расходы;
• общепроизводственные расходы

     Таким образом, в состав себестоимости  изготовленных на предприятии изделий  включаются только затраты, связанные  с процессом производства, а административные расходы и расходы на сбыт зачисляются в состав затрат предприятия в период их возникновения.

     Затраты отображаются в бухгалтерском учете  одновременно с уменьшением активов или увеличением обязательств.

     Затратами отчетного периода признается либо уменьшение активов, либо увеличение обязательств, что приводит к уменьшению собственного капитала предприятия (за исключением уменьшения капитала вследствие его изъятия или распределения собственниками) при условии, что эти затраты могут быть достоверно оценены.

     Затраты признаются затратами определенного  периода одновременно с признанием дохода, для получения которого они осуществлены. Затраты, которые невозможно прямо связать с доходом определенного периода, отображаются в составе затрат того отчетного периода, в котором они были осуществлены. Если актив обеспечивает получение экономических выгод на протяжении нескольких отчетных периодов, то затраты признаются путем систематического распределения его стоимости (например в виде амортизации) между соответствующими отчетными периодами.

     Не  признаются затратами и не включаются в отчет о финансовых результатах:

• платежи по договорам комиссии, агентским соглашениям и прочим 
  аналогичным договорам в пользу комитента, принципала и пр.;
• предварительная оплата запасов, работ, услуг;
• погашение полученных займов;
• прочие уменьшения активов и увеличения обязательств;
• затраты,    отображающие    уменьшение    собственного    капитала    в 
  соответствии с Положениями (стандартами) бухгалтерского учета.

     Затраты отображаются в бухгалтерском учете одновременно с уменьшением активов или увеличением обязательств.

     Затратами отчетного периода признается либо уменьшение активов, либо увеличение обязательств, что приводит к уменьшению собственного капитала предприятия (за исключением уменьшения капитала вследствие его изъятия или распределения собственниками) при условии, что эти затраты могут быть достоверно оценены.

     Затраты признаются затратами определенного  периода одновременно, с признанием дохода, для получения которого они осуществлены. Затраты, которые невозможно прямо связать с доходом определенного периода, отображаются в составе затрат того отчетного периода, в котором они были осуществлены. Если актив обеспечивает получение экономических выгод на протяжении нескольких отчетных периодов, то затраты признаются путем систематического распределения его стоимости (например в виде амортизации) между соответствующими отчетными периодами.

     Не  признаются затратами и не включаются в отчет о финансовых результатах:

• платежи по договорам комиссии, агентским соглашениям и прочим 
  аналогичным договорам в пользу комитента, принципала и пр.;
• предварительная оплата запасов, работ, услуг;
• погашение полученных займов;
• прочие уменьшения активов и увеличения обязательств;
• затраты,    отображающие    уменьшение    собственного    капитала    в 
  соответствии с Положениями (стандартами) бухгалтерского учета.

      2. Классификация  производственных  затрат 

     Для правильного учета производственных затрат большое значение имеет их классификация.

     Расходы на производство классифицируются по следующим признакам:

• по месту возникновения расходов;
• по видам продукции, работ, услуг;
• по видам расходов;
• по способам перенесения стоимости на продукцию;
• по степени влияния объема производства на уровень расходов;
• по календарным периодам;

     Расходы классифицируют на:

• расходы производства, цеха, участка, службы;
• расходы на изделия, типовые виды изделий, группы однородных изделий, разовые заказы, валовую, товарную, реализованную продукцию.
• расходы по экономическим элементам, расходы по статьям калькуляции;
• расходы прямые, непрямые, условно-переменные, условно-постоянные;
• расходы текущие, одноразовые;
• расходы производительные и непроизводительные.

     В зависимости от характера и назначения выполняемых процессов производство делится на основное, вспомогательное и непромышленное.

     В соответствии с П(С) БУ 16 расходы  классифицируются по экономическим элементам и статьям калькуляции, делятся на прямые и непрямые, на переменные и постоянные, на текущие и одноразовые. Существуют производственные расходы, (связанные с изготовлением товарной продукции и образующие ее производственную себестоимость). Коммерческие (затраты, связанные с реализацией продукции) и непроизводственные (расходы, связанные с недостатками технологии и организации производства - потери от брака, простоев и т.д.)

     Следовательно, для контроля и анализа производимых расходов наряду с учетом их по экономическим элементам применяется группировка затрат на производство по статьям калькуляции, по которым и исчисляется себестоимость продукции. Классификация затрат по калькуляционным статьям себестоимости раскрывает целевое назначение затрат, их связь с технологическим процессом.

     Установление  перечня и состава статей калькулирование  производственной себестоимости продукции относится к компетенции предприятия и регламентируется его учетной политикой.

     Калькулирование- это система измерения затрат на производство продукции, способ определения экономической выгодности производства. Одним из важнейших моментов является то, что калькуляция используется для установления цен на отдельные изделия.

     На  практике применяют плановую, сметную, нормативную и фактическую калькуляции.

     На  промышленных предприятиях, кроме продукции  основного производства, калькулируется так же продукция вспомогательных производств.

      2.1 Методы учета  затрат на производство  и калькулирование  себестоимости продукции. 

     Под методом учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции понимается совокупность приемов по сбору, группировке в бухгалтерском учете информации о производственных затратах и исчислении фактической себестоимости продукции, для контроля за издержками предприятий.

     В настоящее время существует следующая  классификация основных методов учета затрат:

• но    отношению    к    технологическому    процессу    -    нормативный, 
  стандартный, позаказный, попередельный методы учета;
• по объектам калькуляции - учет по деталям, узлам, изделиям, процессам, 
  переделам, производствам, заказам;
• по способу сбора информации, обеспечивающему контроль за затратами, - 
  метод предварительного контроля и нормативный метод.

     Учет  затрат на производство целесообразно  осуществлять с помощью методов, которые отвечают требованиям и специфике отдельных производств, обеспечивают составление достоверных калькуляций себестоимости продукции и организацию достоверного контроля за снижением затрат на производство.

     Рассмотрим  каждый из этих методов.

     Простой (однопеределъный) метод  калькулирования себестоимости продукции применяется в производствах, в которых отсутствует незавершенное производство либо оно незначительно. Примером здесь могут служить добыча угля, выработка электроэнергии.

     Суть  этого метода сводится к прямому расчету, то есть все затраты на производство  по  статьям  калькуляции должны делиться  на  количество выработанной продукции. В результате получаем себестоимость единицы продукции.

     Позаказный  метод - является наиболее оптимальным методом учета затрат на предприятиях машиностроения и металлообрабатывающей промышленности. Объектом учета и калькулирования является отдельный производственный заказ, открываемый на одно или несколько однородных изделий или на каждое изделие.

     При позаказном методе учета затрат на производство затраты цехов учитываются по отдельным заказам и статьям калькуляции, а затраты сырья, материалов, топлива и энергии - по отдельным группам. Вся первичная документация составляется с обязательным указанием номеров (шифров) заказов. Для определения себестоимости прямые затраты (стоимость материалов, заработная плата и т.п.) учитываются в разрезе каждого заказа в отдельности. Они отражаются на основании первичных расходных документов, косвенные (общепроизводственные) расходы распределяются между заказами пропорционально принятому на предприятии базису распределения.

     Особенность позаказного метода учета затрат заключается в том, что 
фактическая себестоимость единицы изделий или работ определяется после 
выполнения заказа путем деления суммы затрат на количество изготовленной 
по этому заказу продукции. При сдаче продукции заказчику или склад 
частями до выполнения заказа в целом сдаваемая продукция оценивается по 
нормативной или фактической себестоимости однородных изделий, 
выпускавшихся     ранее.     Стоимость незавершенного     производства определяется суммированием затрат по незаконченным заказам.

     Попеределъный метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции применяется на предприятиях с массовым выпуском продукции, где из исходного сырья (материала) путем последовательной обработки получается готовый продукт (например химическое, текстильное, кирпичное, металлургическое производства).

     Важнейшая особенность этого метода состоит  в том, что объектом учета затрат на производство является технологический передел, при котором затраты, образующие себестоимость продукции, учитываются по отдельным законченным технологическим переделам и статьям расходов.

     Фактическая себестоимость продукции определяется ежемесячно путем деления общей суммы затрат на количество выпущенной продукции по переделу.

     Применяются два варианта попередельного метода учета затрат на производство: полуфабрикатный и бесполуфабрикатный.

     При полуфабрикатном варианте прямые затраты  учитываются по каждому переделу, а внутри передела - по видам продукции, косвенные - в целом по производству с распределением между переделами в установленном на предприятии порядке. Себестоимость определяется по каждому переделу, а по видам продукции внутри передела - коэффициентным методом или способом исключения затрат на сопутствующую продукцию.

     При безполу фабрикатном варианте калькулируется только себестоимость готового продукта, которая состоит из затрат на сырье (материалы), расходов на заработную плату в начальном переделе и затрат на обработку в последующих переделах.

     Нормативный метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции применяется на предприятиях обрабатывающих отраслей промышленности с массовым и крупносерийным характером производства, где вырабатывается разнообразная и сложная продукция, состоящая из большого количества деталей и узлов (например, на предприятиях машиностроения, швейной, обувной, трикотажной, шинной, мебельной промышленности).  В основе этого метода лежит систематический учет изменений и отклонений от установленных норм затрат на единицу продукции по причинам и виновникам возникновения этих отклонений. Для исчисления фактической    себестоимости    выпускаемой    продукции    к    нормативной себестоимости необходимо прибавить либо вычесть из нес выявленные в отчетном периоде отклонения от норм и изменения норм.

     Этот  метод позволяет организовать оперативный  контроль за себестоимостью продукции и в конечном итоге за формированием финансового результата деятельности предприятия за отчетный период.

     На  практике могут применяться комбинированные  методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции, позволяющие максимально использовать преимущества отдельных методов для принятия управленческих решений.