Совершенствование процесса управления затратами на персонал на ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания».

Совершенствование процесса управления затратами на персонал на ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания». 
Введение. 
В последние годы в мировой и отечественной экономической науке все больше внимания уделяется такому направлению менеджмента как управление затратами. Поскольку доля затрат на персонал в общем объеме затрат имеет устойчивую тенденцию к росту во всех отраслях экономики, в особенности в высокотехнологичных отраслях промышленности и банковском секторе, решающее значение приобретает уп� �авление затратами на персонал. 
До середины XX века в работах экономистов прослеживается узкий подход к определению затрат на персонал, который заключается в попытке свести затраты на персонал к расходам на оплату труда. Несмотря на то, что к началу XX века затраты на персонал уже определенно не исчерпывались оплатой труда, экономисты старались абстрагироваться от других видов затрат на работников. Даже в том случае, если в качестве затрат на персонал выделялись, помимо затрат на оплату труда, другие виды затрат, они носили второстепенный характер. 
К середине XX века ситуация резко изменилась. Бурное развитие мировой экономики в послевоенный период обусловило пересмотр взглядов на факторы производства. В конце 50 — начале 60-х годов XX века активно развивается теория «человеческого капитала». Ее растущая популярность и, как следствие, — массовое распространение, меняют и взгляды экономистов на понятие з� �трат на персонал. Однако, и современные ученые не пришли к единству в определениях понятию затрат на персонал. Объясняется это разносторонними подходами к проблеме и различием целей, преследуемых теми или иными исследователями в своих работах. 
Так, Ю.Н. Павлючук и А.А. Козлов полагают, что затраты на персонал представляют собой ту часть вновь созданной в процессе общественного воспроизводства стоимости, которая образует фонд жизненных средств, требующихся для воспроизводства рабочей силы в конкретных социально-экономических и исторических условиях. Причем затраты на персонал рассматриваются как сводное понятие, включающее расходы бюджетов различных уровней, расходы работодателей, а также средства граждан «на формирование и развитие способностей к труду». Авторы обоснованно говорят об образовании некоего фонда, так как понятие «фонд средств» подразумевает определенную концентрацию этих средств, общность их состава � � источников их формирования. Тем не менее, назначение затрат на персонал не может быть ограничено воспроизводством рабочей силы. 
Данное определение, на мой взгляд, ориентировано на рассмотрение затрат на персонал с точки зрения национальной экономики, то есть носит макроэкономический характер; авторы при формировании определения обращаются к категории общественного воспроизводства. Именно поэтому имеет место подобное рассмотрение вопроса об источнике покрытия затрат на персонал. 
В постановлении Госкомстата от 27.11.1995 № 189 под затратами на персонал понимается сумма вознаграждений в денежной и натуральной формах за выполненную работу и дополнительные расходы, понесенные предприятием (организацией) в пользу работников. Основной недостаток этого определения заключается в том, что понятие расходов на персонал может включать не только расходы, осуществляющиеся в интересах работника. Ведь есть еще расходы, связанные с оценкой потребности в персонале, его подбором и расстановкой, и утверждать, что данные расходы производятся организацией в пользу работника было бы не совсем правильно. 
А.Я. Кибанов определяет затраты на персонал как интегральный показатель, который включает в себя расходы, связанные с привлечением, вознаграждением, стимулированием, использованием, развитием, социальным обеспечением, организацией труда и улучшением его условий труда, увольнением персонала. Это определение фактически представляет затраты на персонал как перечень расходов на определенные направления работы с персоналом. Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что учет затрат на персонал – важнейший инструмент управления персоналом предприятия. Управления затратами на персонал предполагает учет следующих расходов: затраты на заработную плату, выплаты работодателя по различным видам социального страхования, затраты организации на различ� �ого рода социальные выплаты и льготы, затраты на содержание социальной инфраструктуры и социальных служб, затраты на обучение и повышение квалификации персонала. Современное управление рассматривает затраты на персонал не только как цену приобретения персонала, но и определяет их с позиций ценности персонала для организации, его способности приносить будущую выгоду. Согласно концепции «человеческого капитала», «инвестиции в человеческий капитал - это любое действие, которое повышает квалификацию и способность, или, другими словами, производительность труда рабочих. Подобно затратам предпринимателей на станки и оборудование, затраты, которые способствуют повышению чьей-либо производительности, можно рассматривать как инвестиции, ибо текущие расходы, или издержки, осуществляются с тем расчетом, что эти затраты будут многократно компенсированы возросшим потоком доходов в будущем». 
Целью данной курсовой работы является исследование затр ат на персонал, их анализ, оценка и пути совершенствования управления затратами на персонал с целью улучшения финансовых результатов предприятия. При этом был применён анализ хозяйственной деятельности на ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания». 
В процессе достижения указанной цели были сформулированы и решены следующие задачи: 
1) представить характеристику объекта исследования; 
2) рассмотреть классификацию затрат на персонал, методику оценки расходов (затрат) на персонал; 
3) провести анализ хозяйственной деятельности ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания», и на его основе дать рекомендации по совершенствованию управления затратами на персонал. 
  
1. Направления деятельности ОАО «Вимм-Билль-Данн» и его основные показатели. 
1. Цели, предмет и виды деятельности ОАО «Вимм-Билль-Данн». 
Основной целью Общества является наиболее полное и качественное удовлетво рение потребностей юридических и физических лиц в продукции (работах, услугах), производимой (выполняемых, оказываемых) Обществом в соответствии с уставной деятельностью, а также получение прибыли. 
Предметом деятельности Общества является хозяйственная деятельность посредством объединения финансовых ресурсов акционеров Общества с целью удовлетворения общественных потребностей в товарах народного потребления и производственно-технического назначения ( в первую очередь в продуктах питания, молочных продуктах, соках и напитках), получения прибыли в интересах акционеров. 
Основными видами деятельности Общества являются производство и реализация (оптовая и розничная торговля) продуктов питания (молочные и кисломолочные продукты, минеральная вода, фруктовые и овощные соки и напитки, детское питание), а также организация производства и реализации данной продукции. 
Общество для достижения постав ленных целей осуществляет следующие виды деятельности: 
1. производство и реализация молочных и кисломолочных продуктов 
2. овощеводство, выращивание плодовых и ягодных культур, посадочного материала плодовых насаждений, культур для производства напитков 
3. переработка молока и сыра 
4. производство и реализация продуктов детского питания, диетических и кондитерских изделий 
5. производство и реализация продуктов питания, соков и напитков 
6. производство и реализация минеральной воды 
7. оптовая и розничная торговля 
8. хозяйственное управление розничной и оптовой торговлей 
9. снабжение и сбыт 
10. хозяйственное управление материально-техническим снабжением и сбытом 
11. маркетинговые исследования, консультации по вопросам коммерческой деятельности, финансов и управления 
12. транспортно-экспедиционное обслуживание 
13. внешнеэко� �омическая деятельность. 
Общество также осуществляет любые иные виды деятельности, за исключением запрещенных законодательными актами Российской Федерации. 
ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания» стала первой российской компанией-производителем продуктов широкого потребления разместившая свои ценные бумаги на Нью-йоркской фондовой бирже (NYSE). Одним из главных условий участия в торгах является абсолютная прозрачность активов Компании. С 8 февраля 2002 года акции Компании «Вимм-Билль-Данн» были официально включены в котировки Нью-йоркской фондовой биржи под символом “WBD”. 
Политика Компании ОАО «Вимм-Билль-Данн продукты Питания» - выпуск натуральных продуктов питания высокого качества и реализация их по приемлемым ценам. 
ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания» принадлежат (прямо или косвенно) контрольные пакеты акций 37 производс твенных предприятий, а также центры продаж в 24 городах России и зарубежья («дочерние предприятия»). Общество располагает крупным диверсифицированным портфелем брэндов с более чем 900 наименований молочной продукции и более 150 наименований соков, фруктовых нектаров, негазированных напитков и минеральной воды, а также более 50 наименований детского питания. 
Группа Вимм-Билль-Данн является одним из наиболее крупных производителей молочных продуктов и соков. Более 89% выручки группы ВБД составляют доходы от продажи соков и минеральной воды, 10% выручки группы составляют продажи детского питания. 
С момента основания в 1992 году группа ВБД занимает ведущее положение на российском рынке продуктов питания. 
У Группы ВБД есть ряд преимуществ по сравнению с другими российскими производителями. К этим преимуществам относятся: большие производственные мощности, загруженные не полностью, что дает возможность для органич еского роста без дополнительных капиталовложений, более высокое качество выпускаемых продуктов, высокая степень инновации и возможности по разработке новых продуктов и маркетингу. Другими важными конкурентными преимуществами группы ВБД, которые позволят ей, по мнению Общества, удержать ведущие позиции на российском рынке молочных продуктов и соков, являются: сильные и диверсифицированные товарные знаки, стабильный доступ к источникам сырья, акцент на разработку новых продуктов, современная производственная база и технологии, возможности привлечения внешнего финансирования и сильное руководство. Группа ВБД намерена воспользоваться своими преимуществами путем воплощения стратегии продвижения своих товарных знаков с акцентом на повышение качества продукции, на разработку новых продуктов, которые по своему вкусу и консистенции не уступают продукции западного производства. Однако, некоторые российские производители имеют определенные преимуществ а, по сравнению с группой ВБД, связанные с более низкой себестоимостью продукции, в частности, за счет более низких рекламных и транспортных издержек. Отраслевые тенденции, получившие развитие за последнее время, также свидетельствуют о том, что консолидация отрасли может привести к появлению крупных отечественных производителей, способных составить значительную конкуренцию группе ВБД на рынке. 
Зарубежные компании-производители молочных продуктов имеют солидный бюджет рекламной деятельности, более совершенные производственные «ноу-хау», позволяющие им предлагать для реализации на рынке качественные продукты, произведенные на основе новейших технологий, через налаженные системы сбыта продукции. 
Некоторые из этих компаний, такие как Danone, Parmalat, Campina и Erhmann, начали вкладывать свои средства в российские производственные предприятия, что может привести к снижению конкурентоспособности продукции группы ВБД по сравнению с продукцией конкурентов, котор� �е получают возможность производить свою продукцию в России. 
Благодаря возможному объему производства йогуртов и молочных десертов в России, вышеуказанные зарубежные предприятия стали основными конкурентами группы ВБД в данном секторе рынка. 
Основная задача группы ВБД – обеспечить покупателей высококачественной продовольственной продукцией путем тщательного выбора сырья, использования современной производственной технологии и строгого контроля качества. Вся продукция группы ВБД изготавливается по ее собственным рецептам и свидетельствует о том, что группа ВБД старается учитывать вкусы отечественных потребителей. 
  
Приоритетные направления деятельности Общества. 
Основной деятельностью Общества является контроль и управление группой его дочерних и других, аффилированных с Обществом компаний, которые производят и реализуют молочные (кисломолочные) продукты, напитки (соковую продукцию и ми� �еральную воду), а также детское питание (далее в совокупности с Обществом именуются группой ВБД). Также Общество предоставляет в пользование товарные знаки, собственником которых оно является, посредством заключения лицензионных договоров. При этом планы текущей и будущей деятельности Общества неразрывно связаны с планами группы ВБД. 
Открытое Акционерное Общество «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания » в 2007 году оказывало комплексные консультационные услуги в области управления, услуги по установке, внедрению и сопровождению автоматизированных информационных систем «RAT» и «LIASOFT», а также услуги по предоставлению в пользование товарных знаков, собственником которых оно является, путем заключения лицензионных договоров, как на территории Российской Федерации, так и в странах СНГ: Киргизии и Украине. Общество также предоставляло займы дочерним предприятиям. 
2. Основные показатели деятельности ОАО «Вимм-Билль-Данн». 
П� � итогам 2007 года наблюдался значительный рост доходов, связанный, прежде всего с увеличением объема предоставляемых займов и увеличением доходов по лицензионным договорам на использование товарных знаков. 
Рост доходов от предоставления в пользование товарных знаков был связан, прежде всего с увеличением объема продаж продукции Лицензиарами, использующими товарные знаки, принадлежащие Обществу. 
Объем реализации товаров и прочих ТМЦ в 2007 году составил 49 629 152 тыс. руб., объем реализации услуг – 880 357 тыс. руб., прочие доходы – 29 370 тыс. руб. 
Среднесписочная численность работников в 2006 году была равна 1 152 человека, в 2007 году – 3 768 человек. 
  
На Рис. 1. отображена структура численности персонала ОАО «ВБД ПП» в зависимости от срока работы. К временным работникам (1%) относятся люди, замещающие работников, находящихся в декретном отпуске или в отпуске по уходу за ребенком. 
[pic] 
   
Рис. 2. Структура численности персонала в зависимости от срока работы. 
  
Рис. 3. Структура численности работников по полу. 
  
Рис. 4. Структура численности работников по образованию существующая. 
  
Основные показатели финансовой деятельности Общества за отчетный год. 
Основные подходы к подготовке годовой бухгалтерской отчетности. 
Бухгалтерский учет в Обществе ведется в соответствии с Федеральным законом № 129-ФЗ от 21 ноября 1996 г. «О бухгалтерском учете» (с изменениями от 23 июля 1998 г., 28 марта, 31 декабря 2002 г., 10 января, 28 мая, 30 июня 2003 г.) и «Положением по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в российской Федерации», утвержденным Приказом Министерства Финансов РФ №34 от 29 июля 1998 г. (с изменениями от 30 декабря 1999 г. И 24 марта 2000 г.), а также действующими положениями по бухгалтерскому учету. Бухгалтерская отчетность Общества за 2007 г. была подготовлена в соответствии с указанными законом и положениями. 
  
Выбранный метод признания доходов и расходов. 
Выручка, принимаемая к бухгалтерскому учету, признается в сумме, исчисленной в денежном выражении, равной величине поступления денежных средств и иного имущества и (или) величине дебиторской задолженности (с учетом положений пункта 3 Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99 №32» (с изменениями от 30 декабря 1999 г., 30 марта 2001 г.). Если величина поступления покрывает лишь часть выручки, то выручка, принимаемая к бухгалтерскому учету, определяется как сумма поступления и дебиторской задолженности (в части, не покрытой поступлением). 
Выручка признается Обществом в бухгалтерском учете при одновреме нном выполнении следующих условий (п.12 ПБУ 9/99): 
1. организация имеет право на получение этой выручки, вытекающее из конкретного договора или подтвержденное иным соответствующим образом; 
2. сумма выручки может быть определена; 
3. имеется уверенность в том, что в результате конкретной операции произойдет увеличение экономических выгод; 
4. услуга принята заказчиком; 
5. расходы, которые произведены или будут произведены в связи с этой операцией могут быть определены. 
Для целей налогообложения выручка признается по отгрузке. 
Расходы признаются в том отчетном периоде, в котором они имели место, независимо от времени фактической выплаты денежных средств и иной формы осуществления расчетов. 
Расходы организации по обычным видам деятельности формируют: 
1. расходы, связанные с приобретением сырья, материалов, товаров и иных � �атериально-производственных запасов; 
2. расходы, возникающие непосредственно в процессе реализации товаров (расходы по содержанию и эксплуатации основных средств и иных внеоборотных активов, а также по поддержанию их в исправном состоянии, коммерческие расходы, управленческие расходы и др.). 
Управленческие расходы признаются в качестве расходов по обычным видам деятельности в полном объеме в периоде их возникновения. 
Управленческие расходы распределяются между видами деятельности пропорционально выручке (без НДС) от реализации продукции (работ, услуг), полученной от различных видов деятельности. 
Общество в 2007 году создавало резерв предстоящих расходов на оплату отпусков. 
Таблица 1. 
Отчет о прибылях и убытках Общества (тыс. руб.) 
|Показатель   ; |Код строки |За отчетный периода | 
| |По форме 2 | | 
|Доходы и расходы по обычным видам деятельности |010 |44 538 879 | 
|Выручка (нетто) от реализации товаров, продукции, работ, услуг (за минусом | | | 
|налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей) | | | 
|Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг |020 |(34 708 890) | 
|Валовая прибыль |029 & nbsp; |9 829 989 | 
|Коммерческие расходы |030 |(6 387 512) | 
|Управленческие расходы |040 |(1 652 552) | 
|Прибыль (убыток) от продаж &nbs p; |050 |1 789 925 | 
|Прочие доходы и расходы |060 |690940 | 
|Проценты к получению | | | 
|Проценты к уплате |070 |(921 084) | 
|Доходы от участия в других организациях |080 |0 | 
|Прочие доходы |090 |5 521 240 | 
|Прочие расходы |100 |5 694 550 | 
|Внереализационные доходы   ; |120 | | 
|Внереализационные расходы |130 | | 
|Прибыль (убыток) до налогообложения |140 &nbs p; |1 386 471 | 
|Отложенные налоговые активы |141 |190 666 | 
|Отложенные налоговые обязательства |142 |(12 848) | 
|Отложенные налоговые обязательства прошлы� � лет |143 |(27 874) | 
|Текущий налог на прибыль |150 |(555 690) | 
|Налог на прибыль прошлых лет |151 |(129) | 
|Налоговые санкции |152 |(3 084) | 
|ЕНВД | |(24) | 
|Чистая прибыль ( убыток) отчетного периода |190 |977 488 | 
|СПРАВОЧНО |200 |100 806 | 
|Постоянные налоговые обязательства (активы) | & nbsp; | | 
|Базовая прибыль (убыток) на акцию |210 |0.022216 | 
|Разводненная прибыль (убыток) на акцию |220 |0.022216 | 
  
&nb sp; Таблица 2. 
Сумма уплаченных Обществом налогов и иных платежей и сборов в бюджет за отчетный год. Сведения о задолженности Общества по уплате налогов и иных платежей и сборов (тыс. руб.). 
  
Налог в бюджет: 
|№ п/п |Показатель |Задолженность по уплате |Начислено за год |Погашена задолженность за|Задолженность по уплате | 
| | |(+кредиторская | |год &nbs p; |(+кредиторская | 
| | |задолженность/-дебиторская | | |задолженность/-дебиторская | 
| | |задолженность) | | |задолженность) | 
|1. |Налог на прибыль |-33 289 |560 775 |600 810 |-73 321 | 
|2. |Единый налог на вмененный доход|3 |24 |27 |0 | 
|3. |Налог на имущество |348 |2 380 |1 720 |1 008 | 
|4. |Налог на доходы физических лиц |9 504 |249 024 |238 516 |20 012 | 
|5. |Плата за нормативные и |23 |29 |48 |4 | 
| |сверхнормативные выбросы | | | | |  
|6. |Сбор за загрязнение окружающей |104 |723 |524 |303 | 
| |среды | | | | | 
|7. |ЕСН Федеральный бюджет |4727   ; |74 106 |72 714 |6 119 | 
|8. |Прочие |-19 |17 |0 |-2 | 
|9. |Транспортный налог |0 |20 |0 |20 | 
| |ИТОГО: |-18597 |887 098 |914 359 |-45 857 | 
  
Таблица 3. 
Налог на добавленную стоимость: 
|1. |НДС к возмещению из бюджета на начало 2007 года составил |-66 370 | 
|2. |Начислено за � �од в бюджет |174 517 | 
|3. |Причитается к возмещению из бюджета в год |- | 
|4. |Возвращено из бюджета денежных средств |- &nb sp; | 
|5. |Уплачено/зачтено в счет уплаты) в бюджет за год |94 685 | 
|6. |НДС к уплате в бюджет на конец года составил |13 462 | 
  
Сумма причитающихся платежей в бюджет в отче� �ном году составила 853 795 тыс. руб. Сумма НДС к возмещению из бюджета в отчетном году составила 66 370 тыс. руб. Сумма причитающихся платежей в дорожные фонды в отчетном году составила 0 тыс. руб. ИТОГО причитающихся к уплате платежей 787 425 тыс. руб. 
  
Сведения об использовании фондов Общества, сформированных из прибыли прошлых лет, за отчетный год (тыс. руб.) 
Фонд накопления, фонд социальной сферы, фонд потребления в 2007 году Обществом не создавались. 
Таблица 4. 
Социальные показатели (тыс. руб.) 
|№ п/п |Показатель & nbsp; |За предыдущий год |За отчетный год | 
|1. |Среднесписочная численность работников(чел.) |1 152 |3 768 | 
|2. |Отчисления на социальные нужды, в том числе |72 593 |207 990 | 
|2.1. |В Фонд социального страхования |10 069 |29 394 &nbs p; | 
|2.2. |В Пенсионный фонд (накопительная часть) |10 803 |32 606 | 
|2.3. |В Пенсионный фонд (страховая часть) |39 415 |110 883 | 
|2.4. |На медицинское страхование |11 135   ; |31 613 | 
|2.5. |Страхование от несчастных случаев |1 171 |3 494 | 
  
Таблица 5. 
Финансовая устойчивость и автономность. 
|№п/п |Наименование показателей |За предыдущий год |За отчетный год & nbsp; | 
|1. |Коэффициент обеспеченности запасов собственными оборотными|-0,24 |0,10 | 
| |средствами | | | 
|2. |Отношение заемных средств к собственным |2,12   ; |2,07 | 
|3. |Коэффициент обеспеченности собственными оборотными |-1,29 |-0,23 | 
| |средствами | | | 
|4. |К� �эффициент инвестирования |0,46 |0,72 | 
  
Таблица 6. 
Оценка платежеспособности. 
|№п/п |Наименование показателей |За предыдущий год |За отчетный год | 
|1. |Коэффициент абсолютной ликвидности |0,30 & nbsp; |0,59 | 
|2. |Коэффициент текущей ликвидности |0,78 |0,86 | 
  
Таблица 7. 
Анализ платежеспособности. 
|№ п/п |Наименование показателей |За предыдущий год |За отчетный год &nbs p; | 
|1. |Рентабельность собственного капитала |9,84 |43,72 | 
|2. |Рентабельность активов |3,51 |4,71 | 
|3. |Рентабельность оборотных активов |12,16 & nbsp; |10,87 | 
|4. |Коэффициент оборачиваемости оборотных активов |2,55 |3,59 | 
|5. |Длительность оборота (дней) |141 |100,28 | 
|6. |Рентабельност ь собственной продукции |4,85 |4,19 | 
  
Вывод о деятельности Общества за 2007 год: деятельность Общества в 2007 году была достаточно успешной – величина чистой прибыли составила 977 488 тыс. руб. против чистой прибыли в 2006 году в размере 596 238 тысячи рублей. Выручка от продажи товаров, оказания услуг в отчетном периоде выросла на 30 260 573 тыс. руб. рентабельность собственного капитала увеличилась с 9,84 % до 43,72% по сравнении. С 2006 годом, � �то является положительным показателем. Рентабельность активов увеличилась с 3,51 до 4,71%. Предприятие активно использует кредитные ресурсы как для финансирования своей текущей деятельности, так и для приобретения внеоборотных активов, что является признаком доверия со стороны кредиторов и перспективности направления деятельности. Среднесписочная численность сотрудников Общества в 2007 году значительно увеличилась по сравнению с 2006 годом и составила 3 768 человек. При этом годовая выработка на человека уменьшилась с 12 394,36 тыс. руб. в 2006 году до 11 820,3 тыс. руб. в 2007 году, что демонстрирует снижение эффективности использования трудовых ресурсов. 
  
Перспективы развития Общества. 
Основные цели ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания» - к 2010 году стать крупнейшим национальным производителем высококачественных продуктов питания и напитков, удвоить продажи и повысить прибыльность Компании. Для достижения этих целей ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания» использует следующую стратегию: 
• Инвестирование в маркетинг с целью поддержания и создания мощных брендов; 
• Повышение эффективности продаж; 
• Наращивание маржи, работа с марками, упаковками и каналами сбыта; 
• Сокращение издержек при сохранении качества продукции; 
• Инновации – новые продукты, новые рынки, новые бизнесы. 
  
Инвестирование в маркетинг с целью поддержания и создания мощных брендов. 
ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания» намерено концентрировать свои усилия на построении имиджа и продвижении, возможно, немногих, но очень сильных торговых марок. Это означает последовательное целевое инвестирование в рекламу своих высококачественных продуктов. ОАО «Вимм-Билль-Данн Продук� �ы Питания» планирует увеличить размещение рекламы и сфокусироваться на спонсорской поддержке спортивных мероприятий с целью популяризации здорового образа жизни, то есть той концепции, на которой ОАО «ВБД» базируется при производстве своих продуктов и продвижении своих брендов. 
  
Повышение эффективности продаж. 
Вся цепочка от порога завода до конечного потребителя должна стать самой эффективной среди компаний сектора ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания» в 30 крупнейших городах России. ОАО «ВБД» намерены значительно увеличить расходы на продажи и на коммерческий персонал, в том числе на его обучение. Команда продавцов по ключевым клиентам будет работать с крупнейшими торговыми сетями по всей стране. 
  
Наращивание маржи, работа с марками, упаковками и каналами сбыта. 
ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания» намерено отслеживать изменения в эластичности спроса по цене с цель� � выработки оптимального подхода к ценообразованию. ОАО «ВБД» будет также продолжать изучать предпочтения потребителей с целью поддержки и разработки наиболее эффективных брендов и форматов упаковки. Инвестиции в создание и поддержание наших брендов нацелены на то, чтобы позволить нам увеличить цены без ущерба для объема продаж. Новые высокоприбыльные форматы упаковки будут использованы в первую очередь для самых высокомаржинальных брендов ОАО «ВБД». Общество также намерено усовершенствовать их подход к ценообразованию и скидкам при работе с оптовиками и торговыми сетями. 
  
Сокращение издержек. 
Это означает нахождение оптимального баланса между операционными затратами и сохранением высокого качества производимой продукции. Общество намерено проводить регулярный аудит качества своих товаров в магазинах, а также обеспечить торговые точки и сети детальными спецификациями для всего ассортимента ОАО «ВБД� �. Общество будет работать над увеличением эффективности использования своих производственных мощностей и сокращением расходов на логистику. Оно продолжает выкупать доли миноритариев и консолидировать юридические лица с целью создания более эффективной и прозрачной структуры управления, соответствующей лучшим мировым стандартам. 
  
Инновации – новые продукты, новые рынки, новые бизнесы. 
ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания» намерено продолжать осваивать новые продукты, категории и выходить на новые рынки в соответствии со своей миссией и стратегией прибыльного роста. Общество планирует и в будущем следовать своей стратегии приобретения успешных молочных компаний в России и СНГ, а также тщательно исследовать возможности приобретения других продуктовых компаний. ОАО «ВБД» также постоянно оценивает привлекательность и возможность расширения географии своей деятельности. 
  
Усиление возможно стей в кадровой сфере. 
ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания» ведет свою деятельность как на сформировавшихся (Москва, Санкт-Петербург), так и на развивающихся (регионы России, страны СНГ) рынках. Общество укрепляет свои кадровые возможности на центральном и региональном уровнях, привлекает и удерживает квалифицированных менеджеров, имеющих опыт работы в глобальной индустрии потребления. Одновременно ОАО «ВБД» продвигает одаренных сотрудников в пределах своей организации, причем не только вверх по карьерной лестнице, но и в другие регионы и сферы деятельности. На своих производственных предприятиях ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания» стремится повысить эффективность работы имеющегося персонала путем обучения и установки нового оборудования. 
  
2.Виды и методика оценки расходов на персонал. 
  
2.1. Понятие расходов (затрат) на персонал. 
  
Затраты на персонал организации – общепризнанный для стран с р� �ночной экономикой интегральный показатель, включающий совокупность расходов, связанных с привлечением, вознаграждением, стимулированием, решением социальных проблем, организацией работы и улучшением условий труда персонала. 
Современное управление рассматривает затраты на персонал не только как цену приобретения персонала, но и определяет их с позиций ценности персонала для организации, его способности приносить будущую выгоду. Согласно концепции «человеческого капитала», «инвестиции в человеческий капитал – это любое действие, которое повышает квалификацию и способность, или, другими словами, производительность труда рабочих. Подобно затратам предпринимателей на станки и оборудование, затраты, которые способствуют повышению чьей-либо производительности, можно рассматривать как инвестиции, ибо текущие расходы, или издержки, осуществляются с тем расчетом, что эти затраты будут многократно компенси� �ованы возросшим потоком доходов в будущем». 
Согласно рекомендациям Международной конференции статистиков по труду, затраты на персонал (стоимость труда) включают оплату производственной работы, выплаты, касающиеся неотработанного оплачиваемого времени, премии и денежные вознаграждения, стоимость пищи и другие выплаты в натуральной форме, стоимость предоставления жилья работникам, оплачиваемого работодателем, расходы работодателей на социальное обеспечение , стоимость профессионального обучения, культурно-бытовых условий и смешанные статьи, такие, как транспорт для работающих, рабочая одежда, восстановление здоровья, налоги на заработную плату. 
2.2. Классификация затрат организации на персонал. 
  
Издержки работодателя на персонал включают 3 группы затрат: 
1. Расходы на оплату труда (фонд заработной платы). 
2. Выплаты социального характера. 
3. Расходы, не относящиеся к фонду заработн ой платы и выплатам социального характера. 
В состав расходов на оплату труда включаются все соответствующие затраты организации независимо от источников их финансирования, в том числе следующие основные виды выплат: 
1) оплата за отработанное время, в том числе: 
- заработная плата по тарифным ставкам, окладам, сдельным расценкам; процент от стоимости оказанных услуг, выручки; 
- стоимость натурального вознаграждения; денежные и натуральные премии независимо от источников выплаты; стимулирующие доплаты; ежемесячное вознаграждение за стаж и выслугу лет; 
- компенсационные выплаты в связи с режимом работы и условиями труда; 
- оплата руководителям и специалистам, привлекавшимся к подготовке, переподготовке и повышению квалификации кадров и отвлекаемым от основной работы; 
- комиссионное вознаграждение (страховым агентам, брокерам); 
- гонорары штатным журналистам; 
- оплата специальных перерыво в в работе; 
- оплата разницы в окладах при временном заместительстве, работы совместителей и другого несписочного персонала; 
2) оплата за неотработанное время, в том числе: 
- оплата ежегодных, дополнительных и учебных отпусков; 
- оплата льготного времени и времени выполнения государственных обязанностей, доноров; 
- оплата простоев по вине работников и вынужденных прогулов; 
- единовременные премии по итогам работы за год; оплата подарков; 
- компенсации за неиспользованные отпуска; 
- выплаты на содержание жилья, топливо, питание; 
- материальная помощь. 
К выплатам социального характера относятся: 
- надбавки к пенсиям работающим на предприятии; 
- единовременные пособия уходящим на пенсию ветеранам труда, выплачиваемые за счет средств предприятия; 
- взносы за счет средств предприятия на добровольное медицинское страхование и оплата медицинских услуг; 
- оплата туристических и санаторных путевок, занятий спорт ом; 
- возмещение расходов за пребывание детей в детских садах и яслях; 
- компенсации женщинам, находящимся в частично оплачиваемом отпуске по уходу за детьми; 
- суммы компенсаций за вред, причиненный здоровью работников, профессиональные увечья и заболевания, выплаты иждивенцам погибших, а также возмещение морального ущерба в соответствии с приговором суда; 
- выходные пособия в связи с прекращением трудового договора; 
- суммы, выплачиваемые в течение периода трудоустройства при увольнении по сокращению штатов; 
- оплата проезда к месту работы и транспортных услуг; 
- материальная помощь, предоставляемая в связи с семейными обстоятельствами; стипендии лицам, направленным на учебу предприятием; 
- помощь на строительство жилья, для погашения различных ссуд. 
Расходы, не относящиеся к фонду заработной платы и выплатам социального характера, включают следующие основные статьи: 
- дивиденды по акциям, выплаты по облигациям и паям; 
- страховые взносы в социальные фонды, негосударственные пенсионные фонды и выплаты их них; 
- авторские вознаграждения; 
- стоимость форменной одежды и спецодежды; 
- расходы, связанные с командировками; 
- расходы, связанные с переездом с одного места работы на другое; 
- расходы на платное обучение работников; 
- расходы по содержанию объектов социальной сферы; 
- расходы на проведение социально-культурных и спортивных мероприятий; 
- расходы по обслуживанию садовых товариществ. 
Затраты на персонал частично подлежат отнесению на себестоимость продукции (работ, услуг), а частично осуществляются за счет прибыли. 
В соответствии с «Положением о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг) и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли», утвержденным Постановлением правител ьства РФ от 05.08.92 «552 с изменениями от 01.07.95 и 20.11.95, в себестоимость включаются следующие затраты на персонал: 
1) расходы на оплату труда основного производственного персонала за фактически выполненную работу, исчисляемые по сдельным расценкам, тарифным ставкам и должностным окладам в соответствии с принятыми в организации формами и системами оплаты труда, включая премии членам трудового коллектива за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, а также на оплату труда работников, не состоящих в штате организации, за выполнение работ по договорам гражданско-правового характера (включая договор подряда); 
2) выплаты членам трудового коллектива за непроработанное, но подлежащее оплате время в соответствии с действующим законодательством (оплата льготных часов подростков, перерывов в работе кормящих матерей, оплата времени выполнения государстве нных и общественных обязанностей и т.п., выплата вознаграждений за выслугу лет, очередных и дополнительных отпусков); 
3) все виды премиальных выплат, обусловленные производственной деятельностью в соответствии с принятой в организации системой премирования и стимулирования труда (включая премии за выполнение особо важных производственных заданий, вознаграждения по итогам года и др.); 
4) выплаты в соответствии с действующим законодательством по установленным коэффициентам за работу в пустынных, безводных и высокогорных местностях, надбавки к заработной плате за непрерывный стаж работы в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностям; 
5) компенсации по оплате труда в связи с повышением цен и индексацией доходов, а также компенсационные выплаты матерям, состоящим в трудовых отношениях на условиях найма с организациями и находящимся в отпуске по уходу за ребенком от его рождения до до� �тижения им трехлетнего возраста (в пределах норм, предусмотренных законодательством); 
6) затраты, связанные с обеспечением выполнения санитарно-гигиенических требований, нормальных условий труда и техники безопасности; 
7) затраты, связанные с подготовкой и переподготовкой кадров, с набором рабочей силы; 
8) отчисления на государственное социальное страхование и пенсионное обеспечение, по обязательному медицинскому страхованию; платежи по обязательному страховании. Отдельных категорий граждан; 
9) затраты, связанные с содержанием помещений, предоставляемых бесплатно предприятиям общественного питания, обслуживающим трудовые коллективы. 
В фактическую себестоимость включаются также: 
- потери от простоев по внутризаводским причинам; 
- пособия в связи с потерей трудоспособности из-за прои зводственных травм, выплачиваемые на основании судебных решений; 
- выплаты работникам, высвобождаемым из организации в связи с их реорганизацией, сокращением численности работников и штатов. 
В составе затрат по производству затраты на персонал могут быть рассчитаны на единицу мощности и прироста производства продукции, работ или услуг, т.е. в виде удельных затрат на персонал, величина которых используется при составлении планов развития действующих и при проектировании новых организаций, для анализа эффективности систем управления. Удельные затраты на персонал измеряют потребность в финансовых ресурсах на обеспечение кадрами действующей организации. 
Не включаются в себестоимость продукции, а финансируются за счет прибыли организации или специальных источников выплаты, непосредственно не связанные с оплатой труда: премии за счет средств с пециального назначения и целевых поступлений; материальная помощь; беспроцентные ссуды, выданные на улучшение жилищных условий, обзаведение домашним хозяйством; оплата работникам отпусков, дополнительно предоставляемых по коллективному договору (сверх предусмотренных законодательством); надбавка к пенсии; единовременные пособия уходящим на пенсию ветеранам; дивиденды, проценты и т.п. 
Помимо общих и удельных затрат организации на персонал в целях анализа эффективности использования персонала рассчитываются также следующие показатели: 
- доля затрат на персонал в объеме реализации, показывающая, какая часть валовой выручки организации расходуется на персонал. Этот показатель рассчитывается как частное от деления общей величины расходов на персонал на объем реализации за период; 
- затраты на одного сотрудника. Этот показатель рассчитывается путем деления общей величины затрат на персонал за пери� �д на численность сотрудников организации; 
- затраты на один производительный час, показывающие, вот сколько организации в среднем обходится один час производительного труда с точки зрения расходов на персонал. Этот показатель рассчитывается как отношение общих расходов на персонал к общему числу производительных часов за период. 
Для проведения целенаправленной аналитической работы по изучению расходов на персонал, рассмотрения их с различных позиций, выявления их роли, представляет интерес их классификация по различным признакам, приведенная в таблице 1. 
Таблица 8. Классификация затрат организации на персонал. 
  
|Классификационные признаки |Виды затрат на персонал организации &n bsp; | 
|1.Фазы процесса воспроизводства |на производство рабочей силы | 
|рабочей силы |на распределение рабочей силы | 
| |на потребление (использование)рабочей силы | 
|2.Степень а ктивности (способность |первоначальные | 
|приносить в будущем доход) |восстановительные | 
|3.Уровень подхода |с позиций государства &n bsp; | 
| |с позиций организации | 
| |с позиций работника &n bsp; | 
|4.Целевое назначение |на приобретение работников | 
| |на оплату труда и материальное вознаграждение | 
| &nbs p; |на развитие персонала | 
| |на подготовку, переподготовку и повышение квалификации работников | 
| |на услуги социально-бытового назначения | 
| |на социальную защиту и социальное страхование | 
| |на улучшение условий труда, медицинского обслуживания | 
|5. Источники финансирования |фонды � �бщественных организаций | 
| |государство: госбюджет | 
| |внебюджетные источники   ; | 
| |организация: себестоимость продукции/услуг | 
| |прибыль &nb sp; | 
| |другие источники | 
| |работник | 
|6.Характе� � затрат |прямые | 
| |косвенные | 
|7. Время возмещения |долговременные | 
| |текущие | 
|8. Обязательность затрат |обязательные & nbsp; | 
| |необязательные | 
|9. Отношение к целесообразности |резервообразующие | 
|сокращения затрат |нерезервообразующие | 
|10. Место возникновения затрат |для каждого учетного участка (подразделения организации) | 
  
В соот ветствии с классификацией по фазам процесса воспроизводства рабочей силы затраты на персонал относят к производству квалифицированной рабочей силы, ее распределению и использованию. Затраты организации на производство рабочей силы связаны с приобретением, обучением, развитием собственного персонала. Затраты на распределение рабочей силы определяются масштабами внутриорганизационного перемещения рабочей силы: переводом собственных работников в другие структурные территориально отдаленные подразделения, привлечением работников со стороны (затраты на проезд, подъемные, суточные и т.п.); в затратах на потребление рабочей силы в ос� �овном можно выделить фонд оплаты труда, выплаты и льготы из поощрительных фондов, затраты, связанные с поддержанием дееспособности рабочей силы (на медицинское обслуживание, технику безопасности, социально-бытовое обслуживание и т.п.), а также на социальную защиту и социальное страхование. 
Оценка затрат на персонал с точки зрения его ценности для организации производится по двум группам затрат: первоначальные и восстановительные. Первоначальные затраты (издержки приобретения) включают затраты на поиск, приобретение и предварительное обучение сотрудников (рис. 2). Конкретный состав затрат зависит от целей оценки и доступности данных. [pic]Рис.5. Состав первоначальных затрат на персонал. 
Затраты найма и отбора – это все затраты, отнесенные на одного успешного (т.е. принятого в организацию) кандидата; затраты на предоставление рабочего места – затраты на подготовку и организацию рабочего места для нового сотрудни ка; издержки ориентации и формальной подготовки – затраты на процедуры, проводимые до выходы на работу, в отличие от обучения на рабочем месте. К косвенным затратам подготовки относятся альтернативная стоимость времени инструктора и (или) руководителя, низкая по сравнению с нормой производительность самого новичка в начале работы и его коллег, связанных с ним технологически. 

Восстановительные затраты (издержки замещения) – это сегодняшние затраты, необходимые для замены работающего сейчас сотрудника на другого, способного выполнять те же функции. Они включают затраты на приобретение нового специалиста, его обучение (ориентацию) и затраты, связанные с уходом работающего (рис.3.). 
[pic] 
Рис.6. Состав восстановительных затрат на персонал. 
Оценка затрат на рабочую силу с позиций государства в основном сводится к учету в условном денежном измерении следующих расходов: фонда заработной плат ы работников народного хозяйства, расходов из общественных фондов потребления на общеобразовательное и политическое развитие, на приобретение и повышение профессиональной квалификации, на выплаты во время болезни, одиноким матерям и др. 
Поскольку в практике отечественных организаций практически отсутствует учет затрат на рабочую силу в расчете на одного работника (за исключением случая, когда работник, обученный за счет средств организации и нарушивший договорные обязательства перед организацией, обязан возместить израсходованные на него средства), при анализе приходится пользоваться усредненными показателями по всему персоналу, например, средние затраты на одного работника, средний стаж его работы. 
Аналитические расчеты затрат на персонал на уровне организации сводятся к учету затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), и затрат, финансируемых за счет � �ругих источников. При этом выбор источника финансирования имеет для организации большое значение. Включение затрат на персонал в себестоимость выступает гарантом их возвращения после реализации продукции. Финансирование их прибыли нацелено не на решение сиюминутных задач, а на перспективу. Так, финансирование за счет прибыли подготовки и повышения квалификации работников даст возможность увеличить в будущем доход организации от более квалифицированной рабочей силы. 
По целевому назначению все расходы организации на персонал принято подразделять на основные и дополнительные (рис.4.). К основным расходам относится оплата по результатам труда; к дополнительным расходам – расходы на жилье, пособия, медицинское обслуживание, повышение квалификации и т.д. При делении затрат на персонал на обязательные и необязательные (социальные) в ходе анализа и разработки кадровой политики важно правильно определить приоритеты; здесь наи� �ольшее значение имеют необязательные затраты, поскольку через их регулирование организация получает возможность воздействовать на поведение работников в соответствии со своими целями, обеспечивая увеличение конечного производственного результата. 
  
|Основные расходы |Дополнительные расходы | 
| |На основании тарифов и законодательства |Социальные | 
|Заработная плата: сдельная и повременная |Отчисления работодателя на социальное |Транспортные расходы; оплата | 
| Оклады штатных сотрудников |страхование и страхование от несчастных |жилищно-коммунальных услуг; | 
|Выплаты внештатным сотрудникам |случаев; оплата отпусков, больничных листов, |оплата медицинско-оздоровительных услуг; оплата| 
|Прочие выплаты |инвалидности; расходы на технику безопасности и|обучения и повышения квалификации; прочие | 
| |организа цию труда; премирование; прочие расходы|расходы | 
  
Рис.7. Состав расходов организации на персонал по целевому назначению. 
  
Классификация затрат по признаку возможности и целесообразности их сокращения связана с тем, что многие затраты на персонал, являясь по форме текущими затратами, включаемыми в себестоимость, и, следовательно, требующими постоянной экономии, по сути, представляют собой капиталовложения, которые будут приносить отдачу на протяжении длительного периода и их сокращение приведет к негативным последствиям, ущерб от которых может превысить сами затраты. Один из путей решения этой проблемы – создание в организациях специальных амортизационных фондов, средства которых должны стать постоянным источником финансирования развития персонала в связи с устареванием знаний, необходимостью повышения квалификации, переподготовки персонала и т.п. 
Разнесение затрат на персонал по местам из возникновения очень важно, ибо с ними связана возможность четкого распределения ответственности за кадры, возможность получения необходимой и достоверной информации для дальнейших действий в области управления персоналом. 
  
2.3. Меры регулирования расходов на персонал организации. 
Все расходы организации на персонал регулируются посредством следующих мер: 
1. регулирование численности персонала: ограничение числа работающих; прекращение приема на работу; активное сокращение персонала. 
2. Регулирование денежных выплат: замораживан ие выплат сверх тарифов; пересчет повышения тарифов на внетарифные выплаты; корректировка внутренних фондов социального обеспечения. 
3. Анализ общих расходов и путей их снижения. 
4. Повышение эффективности и соизмерение результатов и затрат: одинаковые результаты с меньшим количеством персонала; лучшие результаты с тем же количеством персонала. 
  
3. Анализ системы управления персоналом на ОАО «Вимм-Билль-Данн». 
Целью деятельности системы по управлению персоналом на ОАО «Вимм-Билль-Данн» является разработка эффективной кадровой политики и стратегии управления персоналом Общества, организация системы кадрового планирования и прогнозирования потребности в персонале, а также разработка и внедрение форм мотивации труда и системы управленческого учета, направленных на повышение эффективности производства, повышение рентабельности и управляемости. 
Главная цель – прибыль предприятия в системе управления персоналом – достигается через удовлетворение социальных потребностей человека на производстве. 
Задачами системы по управлению персоналом являются: 
✓ обеспечение реализации единой кадровой политики, единообразного подхода к организации работы с персоналом согласно Проекту реформирования Общества; 
✓ управление системой оплаты труда, организация ведения учета показателей по труду и заработной плате, разработка положений о премировании персонала. 
✓ планирование и маркетинг персонала; 
✓ управление наймом и развитием персонала, осуществление учета персонала; 
✓ управление оценкой и аттестацией персонала; 
✓ разработка проектов перспективных планов по труду и разработка бизнес-планов аппарата управления, филиалов и дочерних обществ в части планов по труду; 
✓ разрабо тка проектов организационных структур и штатных расписаний, а так же индексации оплаты труда работников Аппарата управления, филиалов и дочерних обществ. 
К основным функциям управления персоналом в организации можно отнести следующие: 
✓ формирование кадровой политики компании и создание системы документов, отражающей эту кадровую политику и ее отдельные составляющие (процедуры). 
✓ проектирование должностей, определение структуры персонала и требований к работникам. 
✓ подбор персонала. 
✓ оценка и аттестация персонала. Вывод и перемещение сотрудников. 
✓ обучение и профессиональное развитие сотрудников. 
✓ работа с кадровым резервом, планирование карьеры сотрудников. 
✓ совершенствование оплаты и стимулирование труда. 
✓ формирование корпоратив ной культуры компании и управление внутрифирменным климатом. Нематериальная мотивация сотрудников. 
✓ кадровое делопроизводство. 
Система управления персоналом включает следующие основные элементы: 
• группу специалистов аппарата управления; 
• комплекс технических средств системы управления; 
• информационную базу для управления персоналом; 
• комплекс методов и методик организации труда и управления персоналом; 
• правовую базу; 
• совокупность программ управления информационными процессами решения задач управления персоналом. 
Структура органов управления Обществом. 
• Общее собрание акционеров – высший орган управления Общества; 
• Совет директоров – ор� �ан управления общества в промежутках между общими собраниями акционеров 
• Председатель Правления - единоличный исполнительный орган Общества; 
• Правление – коллегиальный исполнительный орган Общества. 
Оргструктура систему управления персоналом на ОАО «Вимм-Билль-Данн продукты Питания» дана в приложениях. 
  
4. Анализ процесса планирования расходов на персонал на ОАО «Вимм-Билль-Данн». 
4.1. Виды и анализ затрат на ОАО «Вимм-Билль-Данн». 
Заинтересованность ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания» в постоянном росте прибыли, самостоятельность и ответственность их за результаты своей деятельности в условиях конкуренции на рынке обуславливают необходимость снижения издержек производства, систематического анализа и прогнозирования затрат на производство продукции на ближайшую и дальнейшую пер спективу, что возможно только при условии четко налаженной системы бухгалтерского учета затрат. 
Основными задачами учета затрат на производство являются: 
1. своевременное, полное и достоверное отражение в учете фактических затрат, связанных с производством и сбытом продукции, а также не производительных расходов и потерь, допускаемых на отдельных участках производства; 
2. контроль за эффективным использованием сырья, полуфабрикатов, материалов, топлива, энергии, фонда оплаты труда, за соблюдением смет расходов на обслуживание и управление производством; 
3. выявление результатов деятельности структурных хозрасчетных подразделений предприятия по снижению себестоимости продукции; 
4. выявление резервов снижения себестоимости продукции. 
При всем разнообразии видов деятельности, особенностей технологии и организации производства, характера вырабатываемой продукции, выполняемых работ и оказываемых услуг, для прав ильного формирования себестоимости продукции (работ, услуг) и определения прибыли в целях налогообложения ОАО «ВБД ПП» соблюдаются общие принципы учета затрат: 
1. согласование с плановыми и нормативными показателями, при этом для целей налогообложения произведенные организацией затраты корректируются с учетом утвержденных в установленном порядке лимитов, норм и нормативов; 
2. неизменность принятой методологии учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции в течение года; 
3. документирование, полное отражение в учете затрат по нормам и отклонения от норм. При соблюдении этого принципа необходимо отметить, что на себестоимость продукции (работ, услуг) относятся только документально подтвержденные расходы; 
4. единообразие состава и классификации затрат, объектов калькулирования и методов распределения затрат по отчетным периодам, видам продукции и т.д.; 
5. разграничение затрат на текущие и капитальные; 
6. регламентация соста� �а себестоимости продукции (работ, услуг), определяется в соответствии с Положением о составе затрат по производству и реализации продукции, включаемых в себестоимость, и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли. 
Как уже говорилось ранее, затраты – это средства, израсходованные на приобретение ресурсов, имеющиеся в наличии и регистрируемые в балансе как активы предприятия, способные принести доход в будущем. 
  
Затраты, связанные с производством и реализацией продукции (работ, услуг) включаемые в её себестоимость, при планировании, учете и калькулировании себестоимости группируются: 
  
• по характеру производства: основное производство, вспомогательное производство, обслуживающие производства и хозяйства. 
  
• по месту возникновения затрат: по технологическим процессам, по участкам производства, по переделам, по цехам и т.д. 
  
• по видам продукции: отдельные изде лия, группы изделий, полуфабрикаты. 
  
• по видам расходов: по элементам затрат, по статьям калькуляции. 
  
Важнейшим фактором получения достоверных данных о себестоимости продукции и финансовых результатах является определение состава производственных затрат, а их четкая классификация – предпосылка правильной организации учета и исчисления себестоимости продукции. 
  
К основным местам (сферам) возникновения затрат относят: 
  
- материальная сфера (склад сырья, вспомогательных материалов); 
  
- производственная сфера (производственные цехи, ремонтные мастерские); 
  
- сфера управления (дирекция, отдел кадров, бухгалтерия); 
  
- сбыт продукции (отдел сбыта, рекламный отдел, маркетинговый отдел). 
  
Для целей управления в бухгалтерском учете организации состав статей затрат устанавливается ОАО «ВБД ПП» с амостоятельно, с использованием типовой номенклатуры, указанной в методических рекомендациях по калькулированию себестоимости продукции в различных отраслях. Он показывает, на какие цели произведены расходы: 
1. Сырье и материалы 
2. Возвратные отходы 
3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий 
4. Топливо и энергия на технологические цели 
5. Заработная плата производственных рабочих 
6. Отчисления на социальные нужды 
7. Расходы на подготовку и освоение производства 
8. Общепроизводственные расходы 
9. Общехозяйственные расходы 
10. Потери от брака 
11. Прочие производственные расходы 
12. Коммерческие расходы 
Первые одиннадцать статей составляют производственную себестоимость продукции, а с включением коммерческих расходов образуется полная себестоимость. 
В со� �тветствии с задачами и целями внутрихозяйственного расчета и контроля, учет затрат на производство на ОАО «ВБД ПП» классифицируется по различным признакам: 
1. По характеру затрат (по экономическим элементам, по статьям затрат) 
2. По отношению к производственному процессу (технологические, нетехнологические) 
3. По технико-экономическому назначению (основные, накладные) 
4. По способу отнесения затрат на себестоимость продукции (прямые, косвенные) 
5. По отношению к объему производства (переменные, постоянные, условно- постоянные) 
6. По рациональности использования (внепроизводственные, производственные) 
7. По отношению к отчетному периоду (расходы отчетного периода, расходы будущих периодов) 
8. По времени возникновения (текущие, единовременные). 
Точный учет и расчет продукции и услуг, используемых для внутрипроизводственных целей, помогает решить, будет ли оп ределенный исходный материал изготовлен или какая либо услуга предоставлена на собственном предприятии или надо будет приобретать их на стороне. 
  
Рассмотрим подробнее анализ расходов на персонал на ОАО «ВБД ПП». 
  
4.2. Анализ затрат на персонал на ОАО «Вимм-Билль-Данн». 
  
Таблица 9. 
Анализ расходов на заработную плату на ОАО «Вимм-Билль-Данн». 
  
|№ п/п |Наименование показателей |За предыдущий год |За отчетный год | 
|1. |Коэффициент текучести |0,42 |0,52 | 
|2. |Годовая выработка, тыс. руб. /чел. |12 394,36 |11 820,3 | 
|3. |Средняя зарплата по предприятию, тыс. руб. |477.09 |457.51 | 
  
Средняя заработная плата за отчетный год уменьшилась на 19.58 тыс. руб. по сравнению с предыдущим годом. Также уменьшилась и средняя годовая выработка на человека с 12 394,36 тыс. руб. в 2006 году до 11 820,3 тыс. руб. в 2007 году, что демонстрирует снижение эффективности использования трудовых ресурсов. 
  
Анализ расходов на социальные выплаты на ОАО «Вимм-Билль-Данн». 
Социальные показатели (тыс. руб.) 
|№ п/п |Показатель |За предыдущий год |За отчетный год | 
|1. |Среднесписочная численность работников(чел.) |1 152 |3 768 | 
|2. |Отчисления на социальные нужды, в том чис� �е |72 593 |207 990 | 
|2.1. |В Фонд социального страхования |10 069 |29 394 | 
|2.2. |В Пенсионный фонд (накопительная часть) |10 803 |32 606 | 
|2.3. |В Пенсионный фонд (стра ховая часть) |39 415 |110 883 | 
|2.4. |На медицинское страхование |11 135 |31 613 | 
|2.5. |Страхование от несчастных случаев |1 171 |3 494 &n bsp; | 
  
В 2007 году ОАО «ВБД ПП» были осуществлены следующие расходы: 
• медицинское страхование сотрудников и оплату медицинских услуг – 7 758 тыс. руб. 
• путевки на отдых – 8 837 тыс. руб. 
• на оплату спортивных мероприятий – 2 380 тыс. руб. 
• материальную помощь – 1 369 тыс. руб. 
• подарки сотрудникам – 1 189 тыс. руб. 
  
[pic] 
[pic] 
Из приведенный выше данных можно сделать вывод о том, что отчисления на социальные нужды в 2007 году увеличились на 135 397 тыс. руб. по сравн� �нию с 2006 годом. 
  
Социальная ответственность. 
  
Что означает для ОАО «ВБД ПП» социальная ответственность? Нечто большее, чем просто исправное отчисление налогов в бюджет, достойная заработная плата сотрудникам и неукоснительное соблюдение законов.  Общество понимает социальную ответственность как добровольно взятое на себя обязательство вносить весомый вклад в улучшение жизни людей, общества, страны. 
Выпуская продукцию ежедневного спроса, Общество несет за нее ответственность непосредственно перед потребителями. Миллионы доверяют ОАО «ВБД», и они оправдывают их доверие. Общество производит полезные продукты питания, способствуя формированию в нашей стране новой культуры потребления, правильного питания, здорового образа жизни. 
Ра� �вивая социально ответственный бизнес, следуя этическим принципам, уважая права людей, учитывая потребности сообщества и проблемы окружающей среды, Вимм-Билль-Данн не имеет права забывать о самом главном, ради чего они работают, — о Человеке. 
«Вимм-Билль-Данн» первым среди российских компаний внедрил принципы корпоративного управления, составной частью которых является социальная ответственность. Общество подписало «Социальную хартию российского бизнеса», принятую РСПП, и придерживается ее принципов. 
В Компании разработан и принят Этический кодекс. Следование этическим нормам и корпоративным стандартам Общество считает более важным, нежели краткосрочные финансовые соображения. «Вимм-Билль-Данн» строит свои взаимоотношения с партнёрами на основе открытости, прозрачности и соблюдения всех положений законодательства. 
В 2006 году «Вимм-Билль-Данн» сформулировал Концепцию корпо ративной социальной ответственности, в которой определены их ключевые обязательства перед обществом. 
  
Качество продукции — качество жизни. 
  
Компания разработала линейку современных функциональных напитков, улучшающих пищеварение, укрепляющих иммунитет и восполняющих нехватку необходимых организму веществ. Продукция компании — главный вклад Общества в экономическое и социальное благосостояние страны. ОАО поддерживает программу «Здоровое питание — здоровье нации», принятую правительством РФ, а также оказывает финансовую и иную помощь коллективам, пропагандирующим активный образ жизни и здоровое питание. 
  
ОАО «Вимм-Билль-Данн» и их покупатели. 
  
С сентября 2006 года в Компании ежедневно, с 9:00 до 21:00 по московскому времени, работает «горячая линия» (8-800-200-74-77), принимающая звонки от жителей России, аналогичная служба создана и на Украине. Операторы фиксируют вс� � жалобы и незамедлительно передают их на конкретный завод Компании. Специалисты службы качества контролируют шаги, предпринятые для исправления нарушений и совершенствования процесса производства. 
  
ОАО «Вимм-Билль-Данн» и их сотрудники. 
  
Общество принимает на работу опытных специалистов из разных стран. Компания считает неприемлемой дискриминацию по национальному или половому признаку, возрасту, религиозным убеждениям, семейному положению и иным основаниям: прием на работу, оплата труда, обучение и карьерный рост зависят только от деловых качеств и профессиональной компетентности. 
Руководство Компании приветствует стремление сотрудников к личностному и карьерному росту. Общество заинтересовано в том, чтобы удержать людей в Компании и развивать их потенциал. В Компании работает Корпоративный университет, благодаря которому создается надежный кадровый резерв.< br> Компания создаёт позитивную атмосферу на рабочих местах, для них важно, чтобы их сотрудники чувствовали себя защищёнными. Общество предоставляет им дополнительное медицинское страхование, путёвки в дома отдыха и другие социальные льготы. 
  
Охрана окружающей среды — залог здоровья нации. 
  
Все мы живем на одной планете, и нам небезразлично, что мы оставим в наследство нашим детям. Вот почему Компания придерживается Экологической доктрины РФ и принципов Глобального договора ООН, касающихся охраны окружающей среды. Общество стремится эффективно использовать материалы и электроэнергию; бережно относится к ресурсам; сокращает отходы, а также применяет безопасные способы их утилизации. Компания предотвращает загрязнение окружающей среды, используя технологии, безопасные как для человека, так и для природы. 
  
ОАО «Вимм-Билль-Данн» и их соседи. 
  
Там, где располож� �ны заводы Компании, живут и наши сотрудники; там Общество получает от поставщиков сырье и продаёт готовую продукцию. А это значит, что в интересах Компании вкладывать средства в развитие местной экономики и улучшение качества жизни людей в регионах. 
У Общества есть долгосрочные социальные программы «Молочные реки»( В соответствии с программой «Молочные реки» фермерам на выгодных условиях аренды поставляется современная сельскохозяйственная техника. Эта программа помогает сельхозпроизводителям и позволяет предприятиям Общества получать необходимый объем сырого молока) и «Школьное молоко» (Основной задачей программы «Школьное молоко», пропагандируемой ОАО «ВБД ПП», является укрепление здоровья детей, формирование у них осознанного отношения к правильному питанию. Понимая всю важность проекта, компания обратилась к правительству с предложением включить программу «Школьное молоко» в перечень мероприят ий приоритетных национальных проектов), работающие в регионах. 
  
[pic] 
[pic] 
  
Рис.8,9,10. Праздник школьного молока. 
ВБД также выступил инициатором компании социальной рекламы молока, чтобы поддержать падающее в последнее время потребление этого полезного продукта. Эта инициатива нашла понимание и поддержку на самом высоком уровне. 
«Вимм-Билль-Данн» способствует развитию российских регионов, в которых Компания ведет свой бизнес. Общество не только предоставляет интересную работу, хорошие условия труда и достойную зарплату своим сотрудникам, не только снабжает регионы высококачественными молочными продуктами и напитками, но и принимает участие в наиболее значимых событиях. 
Так Компания в числе первых оказала помощь пострадавшим от землетрясения в Киргизии и пострадавшим в ходе вооруженного конфликта в Южной Осетии. 
&nb sp; В качестве генерального спонсора Компания участвует в ежегодном Молочном фестивале в Санкт-Петербурге, молодежном форуме «Мы — за здоровый город» в Екатеринбурге и «Празднике сыра» в Барнауле. ВБД стал одним из основных спонсоров общегородского конкурса красоты «Мисс Екатеринбург-2008», учредив номинацию «Мисс Beauty». Компания также выступила партнером конкурса красоты «Мисс Русское Радио-Уфа 2008» и генеральным спонсором турнира по художественной гимнастике «Сибирские ласточки», проходившего в Омске. В Новосибирске ВБД стал спонсором открытого чемпионата спортивных школ Олимпийского резерва по футболу. Еще один подарок нашего новосибирского филиала землякам — «Чудо-праздник» с красочным представлением для детей, прошедший в городском зоопарке. Компания стала спонсором «Праздника школьного молока» в Краснодарском крае и в Уфе, а также «Дня кефира» — в Москве. 
[pic] 
  
Рис.11.Молодежный форум «Мы – за здоров� �й город». 
  
[pic] 
  
Рис.12.Праздник сыра в Барнауле. 
  
ОАО «Вимм-Билль-Данн» и их смена. 
  
Долгосрочный приоритет Общества — российские институты, выпускающие специалистов в области сельского хозяйства и пищевой промышленности. «Вимм-Билль-Данн» — главный спонсор международной некоммерческой организации «Студенты в свободном предпринимательстве», которая даёт возможность студентам всего мира развивать лидерские качества и умение работать в команде. Компания входит в число наблюдателей и использует эту возможность для того, чтобы приглашать на работу талантливых молодых людей из разных уголков России. 
  
В здоровом теле — здоровый дух. 
  
«Вимм-Билль-Данн» — один из спонсоров самого масштабного в России спортивного проекта — Санкт-петербургского марафона «Белые ночи». В числе спортивных мероприятий и организаций, которые поддерживает Компания, Международный мара� �он мира, Международная спортивная академия В. Третьяка, Международный кубок «Спартака», Фонд содействия развитию спорта имени И. Ярыгина, Спорткомплекс «Олимпийский» и другие. 
Общество также оказывает финансовую поддержку национальному телевизионному конкурсу «ТЭФИ» и Академии российского телевидения, Московскому международному фестивалю рекламы, Московскому фонду сохранения культуры, Русскому фонду старинной музыки, Дому композиторов в Москве, кинофестивалю детских и семейных фильмов «Верное сердце». Компания сотрудничает с Фондом М. Ростроповича, ежегодно выплачивая стипендий талантливым молодым музыкантам. 
«Вимм-Билль-Данн» помогает Нижегородской епархии, Школе-интернату имени Преподобного Сергия, фонду «Возрождение храмового комплекса в селе Завидово», Свято-Троицкому мужскому монастырю. 
  
Спонсорство и благотворительность. 
  
Оказание помощи незащищенным слоям нас еления — приоритетное направление благотворительной деятельности Компании. Особое внимание Общество уделяем детским домам, больницам и домам престарелых. Компания всегда готова оказать необходимую помощь тем, кто остро нуждается в такой поддержке, чтобы снова обрести почву под ногами. 
«Вимм-Билль-Данн» поддерживает международную благотворительную организацию «Operation Smile», основной миссией которой является лечение лицевых дефектов у детей и подростков. Другой гуманитарный проект — поддержка благотворительного фонда «Надежда по всему миру», помогающего социальной адаптации воспитанников детских домов и школ-интернатов, детей-инвалидов, а также одиноких пенсионеров и ветеранов ВОВ. Ещё один фонд, с которым сотрудничает Компания — «Дом Роналда Макдоналда»: его деятельность направлена на помощь детям с ограниченными возможностями. Часть средств Общество направляет московскому благотворительному обществу «Мария», которое поддерживает семьи погибших сотрудников и ветеранов ГУВД, организует отдых и лечение детей-инвалидов. Компания помогает также Ассоциации «Даун синдром» и общественной организации «Триада», содействующей адаптации инвалидов детства и их семей. В рамках сотрудничества Компании с Департаментом здравоохранения Краснодарского края Общество реконструирует стоянки для колясок рядом с детскими поликлиниками города. 
[pic] 
Рис.13. «Дом Роналда Макдоналда». 
  
На заводах ОАО «ВБД ПП» в Первоуральске (Свердловская область), Бишкеке (Киргизия), Назарове (Красноярский край) традиционно отмечают День пожилого человека: на дегустацию новых продуктов предприятия приглашают ветеранов производства, которым вручаются «вкусные и полезные подарки». 
  
[pic] 
  
[pic] 
  
Рис.14,15,16. День пожилого человека. 
  
Организованная Компанией благотворительная акц ия — Парад кубанских буренок — собрала в 2007 году 1.286.000 рублей. «Авторские» коровы» продавались на аукционах в Краснодаре, Волгограде и Ростове-на-Дону. Свою руку к «арт-объектам» приложили Анастасия Волочкова, Лолита, Кирилл Серебрянников, Татьяна Веденеева и другие известные артисты и спортсмены. Средства, собранные в результате акции, были перечислены детским спортивным школам, домам, интернатам, а также благотворительному фонду «Подари жизнь», учрежденному Чулпан Хаматовой, и Фонду помощи детям-инвалидам «Надежда», где дети-инвалиды обучаются декоративно-прикладному искусству, английскому языку, компьютерной грамоте и бальным танцам в колясках. 
Этот аукцион возродил традиции благотворительности в необычной и интересной форме, и приятно осознавать, что много людей откликнулись на инициативу Компании и готовы были оказат ь безвозмездную помощь тем, кто действительно в ней нуждался. 
Общество считает, что благотворительность и бескорыстная помощь — важные составляющие деятельности Компании, продолжающей традиции меценатства, и, будучи высшим проявлением социальной ответственности, свидетельствуют о ее зрелости. 
  
Рис.17.Благотворительная акция — Парад кубанских буренок. 
Затраты на подготовку и обучение работников на ОАО «ВБД ПП». 
  
Учебный центр Компании. 
Для его успешной реализации плана развития Компании Управлению по работе с персоналом было необходимо организовать передачу уникальных знаний и опыта, а также технологий производства товаров высокого качества на новых предприятиях. Не менее важной целью, которая определила задачи HR-департамента, стала передача знаний новым сотрудникам Компании. Проанализировав ситуацию на разных предприятиях Компании, можно сделать вывод о том, что даже если где-то и были использованы разумные методы обучения, они не имели эффекта из-за отсутствия общей координации. Необходимо было построить систему внутрикорпоративного обучения с нуля – Общество должно было создать и увязать в единую систему краткосрочные курсы, связанные с появлением и развитием новых технологий, курсы повышения квалификации сотрудников в целом и менеджерского состава в частности. Компанией был сформулирован пакет предложений для руководства Компании, который впоследствии лег в основу Политики по обучению и развитию персонала, содержащий положение об Учебном Центре и общий порядок обучения в Компании. 
Перед Учебным центром стояло множество задач. Кроме создания общей системы организации и проведения внутренних тренингов, он также должен был реализовывать функцию накопления корпоративных знаний и получения обратной связи от сотрудников. Разумеется, необходимо было увязать его деятельность с общекорпоративными целями - Учебный центр должен был стать интегрирующей структурой для всех предприятий Компании. Одна из проблем, крайне актуальная в то время, была связана с подготовкой топ-менеджеров для работы в регионах. 
Проведенный нами анализ уровня квалификации персонала ясно показал, что в ближайшие годы от 30 до 50 процентов всего кадрового состава будут нуждаться в обучении. Общество было уверено, что ряд необходимых тренингов и семинаров можно провести самостоятельно, создав Учебный центр, который снизит расходы Компании. Был разработан бизнес-план организации Учебного центра, включающий оценку затрат на обучение в случае создания собственного Учебного центра и закупки всех необходимых программ обучения у внешних провайдеров. Безусловно, Компания понимала, что для проведения обучения некоторых категорий персонала все равно необходимо привлекать другие компании, например, ряд необходимых нам финансовых курсов существует только у компаний «Большой Пятерки». Но, тем не менее, самостоятельное проведение остальных тренингов все равно было бы экономически эффективным. 
Общество также проанализировало окупаемость Учебного центра в дальнейшем. Несмотря на значительные разовые инвестиции, связанные с разработкой системы, покупкой и созданием курсов, обустройством учебного класса и т.д., уже начиная со второго года работы экономическая целесообразность его создания становится очевидной. Кроме сокращения затрат на обучение крайне важным для руководства стал тот факт, что в случае создания Учебного центра, знания сохранялись и накапливались внутри Компании. 
Проанализировав все данные, Совет Директоров «Вимм-Билль-Данн» одобрил этот проект. Если в 2001 году Учебный центр обучил более 2000 человек, то задачей Учебного центра на 2002 год стало обучение шести с половиной тысяч человек (это 63% от общего числа сотрудников, которые пройдут обучение). 
&nb sp;Деятельность Учебного центра осуществляется по нескольким направлениям: 
· обучение в Москве 
· обучение в регионах 
· обучение сотрудников компаний-дистрибьюторов. 
Каждое предприятие Компании выступает по отношению к Учебному центру как заказчик, то есть оно может, как заказать тот или иной тренинг у Общества, так и купить его на рынке. Однако за все время существование Центра не было ни одного случая, чтобы кто-то обратился к внешним компаниям при условии того, что этот тренинг может быть проведен тренерами Общества. Это связано с тем, что Общество уделяет очень большое внимания качеству проводимых тренингов. 
У истоков создания Учебного центра стояли пять тренинг-менеджеров, работавшие ранее в крупных компаниях. Сегодня тренеры Компании имеют возможность проводить тренинги по заказу в других организациях. С одной стороны, это является для Общества индикатором качеств а его работы, так как оценку заказчиков можно считать объективной. С другой стороны, возможность продолжать работу на рынке является для тренера дополнительным мотивирующим фактором. Кроме того, все тренеры Компании регулярно направляются на обучение и в результате ежегодно добавляют в свой портфолио три-четыре новых тренинга. Благодаря высокой экономической эффективности работы Учебного центра (фактически 50-60 процентов бюджета на обучение были бы отданы внешним организациям по рыночным ценам, если бы Центра не было), Общество имеет возможность поддерживать высокий конкурентоспособный уровень зарплаты тренеров. Эти три мотивирующих фактора - возможность проводить тренинги в других организациях, постоянное повышение квалификации и высокий уровень зарплаты - позволяют Компании поддерживать качество работы Учебного центра, сопоставимое с уровнем ведущих тренинговых компаний. 
Курсы Учебного Центра лежат на стыке бизнес-це� �ей Компании и индивидуальных планов развития каждого сотрудника. Обязательной задачей каждого предприятия является обучение и развитие персонала. При создании курсов учитываются стратегические цели предприятий и определенный ими план по обучению. Положительная связь от руководства всех предприятий является для нас крайне важной. С другой стороны Компания учитывает уровень подготовки и зону ближайшего развития каждого сотрудника. Важно отметить, что у каждого человека есть личная карточка, содержащая информацию обо всех пройденных тренингах, которая учитывается при принятии решений о карьерном росте. Кроме того, высокая репутация Учебного центра повышает рыночную стоимость сотрудников, прошедших обучение. Таким образом, можно сказать, что на сегодняшний день Учебный центр – это сложившийся механизм по работе с персоналом, ежегодно наполняющийся новыми знаниями. 
  
Предпосылки внедрения системы дистанционного обучения, этапы внедрения и описание Учебн ого портала ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания». 
Так как число предприятий Компании постоянно растет, ОАО «ВБД ПП» столкнулось с рядом проблем, связанных с обучением персонала, работающего в регионах. С одной стороны, профессиональная квалификация сотрудников в регионах не всегда соответствует жестким требованиям Компании, с другой стороны, организация обучения на местах достаточно сложна по ряду причин: при работе московских тренеров очень высоки косвенные расходы, связанные с перелетом, проживанием и т.д., а при использовании местных специалистов затруднен контроль качества. 
Кроме того, появились случаи отказа сотрудников от обучения, связанные нехваткой времени, недовольством программой курса, какими-то непредвиденными обстоятельствами и т.д. 
Проанализировав сложившуюся ситуацию, Общество пришло к выводу, что ему недостаточно старой системы передачи знаний «человек – человек» и стали иска ть новые методы обучения. Обратившись к международному опыту, было решено попробовать внедрить в Компанию систему дистанционного обучения через Интернет. 
Внедрение системы дистанционного обучения обеспечивает соблюдение единого стандарта качества обучения на всех предприятиях и филиалах Компании. 
Этапы внедрения системы дистанционного обучения. 
В самом начале были сформулированы требования, которые предъявлялись бы к Учебному порталу. Вот как они выглядели: 
✓ · Наличие большого объема структурированной информации 
✓ · Легкость и четкость восприятия информации 
✓ · Ведение статистической отчетности 
✓ · Возможность администрирования системы из HR-департамента. 
На полную разработку технического задания ушло несколько месяцев. 
Вторым этапом был выбор компании, которая могла бы создать для Компании подобн ый портал. Ознакомившись с множеством предложений, Общество остановило свой выбор на компании Websoft, чье предложение максимально отвечало представлениям ОАО об удобном и не очень дорогом программном обеспечении. 
Описание Учебного портала ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания». 
Проект был запущен 1 января 2002 года. Используя корпоративную газету, Общество проинформировало всех сотрудников о новом Учебном портале. 
Система дистанционного обучения очень привлекательна тем, что требует только одного финансового вложения, в дальнейшем необходимо лишь наполнять ее новыми курсами, что успешно делают сотрудники нашего Учебного центра. Соответствие содержания обучения требованиям рынка – залог успеха всей системы. 
Учебным порталом пользуются две категории сотрудников: первая – это те, кто заходит и учится по собственному желанию. Вторая – т е, кто должен пройти определенные программы для кадрового резерва. Система администрируется из HR-департамента и содержит следующие возможности для разных категорий сотрудников: 
Для руководителей предприятий Компании: 
- экономия затрат на обучение 
- получении информации об обучении в Компании в целом и о каждом сотруднике в отдельности 
- возможность изучения выбранных курсов в on-line 
- получение оперативной кадровой и статистической информации 
- новинки рынка образовательных услуг, информация о ВУЗах и так далее 
- литература по всем направлениям деятельности Компании 
Для менеджеров по персоналу на предприятиях Компании: 
- экономия затрат на обучение 
- получение информации об обучении каждого сотрудника предприятия 
- получение оперативной кадровой информации 
- получение полной информации о рынке образовательных услуг в России 
- формирование и проведение специальных программ обучения кадрового резерва 
- обще� �ие с HR других предприятий Компании на специальном форуме 
- литература по всем направлениям деятельности Компании 
Для остальных сотрудников Компании: 
- обучение по специальной программе без отрыва от работы 
- получение полной информации о возможности обучения с отрывом от производства 
- возможность on-line Общения с коллегами других предприятий Компании 
- литература по всем направлениям деятельности Компании 
Я считаю, что Общество в итоге получило хорошо структурированный образовательный канал. Система очень популярна в регионах, дистанционные методы в работе Учебного центра сегодня занимают почти треть от общего объема обучения. Кроме учебного контента она содержит полную информацию о рынке образовательных услуг Москвы и регионов России и является глобальным HR-Порталом компании «Вимм-Билль-Данн». 
Это еще один инструмент корпоративной культуры, который помогает достижению целей, стоящей перед Компанией. 
&nb sp; 
5. Недостатки процесса управления затратами на персонал на ОАО «Вимм-Билль-Данн» и пути его совершенствования. 
Проанализировав расходы на персонал на ОАО «ВБД ПП», хочу предложить следующие мероприятия по оптимизации и совершенствованию затрат на персонал. 
1. регулирование численности персонала: ограничение числа работающих; прекращение приема на работу; активное сокращение персонала. 
Остановлюсь подробнее на данном мероприятии. Административное сокращение численности, которое является одним из самых распространенных способов быстрого сокращения затрат на персонал. Несмотря на некоторые дополнительные расходы, связанные с компенсационными выплатами при сокращении, этот способ, как я считаю, дает быстрый и заметный эффект экономии фонда оплаты труда. 
Вместе с тем, у административного метода имеется ряд очень серьезных недостатков. Во-первых, при опр еделении кандидатур на увольнение критерием выбора обычно является не реальная польза для компании, а такие факторы как социальная защищенность, стаж работы, возраст и т.д. Во-вторых, массовые увольнения (и слухи о них) оказывают негативное влияние на мотивацию и лояльность сотрудников, вследствие чего падает общая производительность труда на предприятии. В-третьих, если выбор сотрудников для увольнения не был достаточно взвешенным, возникает риск сбоев в рабочих процессах и потери ключевых компетенций. 
Кроме того, открытым остается вопрос о том, каковы резервы сокращения численности. Решение о проценте сокращения обычно принимается на основании экспертной оценки руководителя и редко имеет под собой экономическое обоснование. 
2. Регулирование денежных выплат: замораживание выплат сверх тарифов; пересчет повышения тарифов на внетарифные выплаты; корректировка внутренних фондов социального обеспечения. 
3 . Анализ общих расходов и путей их снижения. 
На данном мероприятии необходимо провести анализ затрат, позволяющий обнаружить зоны «потерь» и скрытых резервов. Как правило, эти зоны выражаются в виде постоянных дополнительных затрат, регулярно возникающих проблем и явно низкой результативности труда на определенных участках. Я считаю, что ключевым моментом на этом этапе является построение гипотез о том, с чем связано возникновение проблем, потерь и дополнительных затрат. Например, регулярное возникновение сверхурочных работ, значительно повышающих расходы на оплату труда, может быть связано с некорректным планированием, невыполнением норм труда работниками или большим количеством простоев. 
Затем необходимо более подробно изучить выявленные проблемные области. Тщательное исследование позволяет оценить размеры потерь, выявить их основные причины, разработать принципиальное решение проб� �емы и определить потенциальный экономический эффект. 
4. Повышение эффективности и соизмерение результатов и затрат: одинаковые результаты с меньшим количеством персонала; лучшие результаты с тем же количеством персонала. 
  
Заключение. 
Согласно концепции «человеческого капитала», «инвестиции в человеческий капитал - это любое действие, которое повышает квалификацию и способность, или, другими словами, производительность труда рабочих. Подобно затратам предпринимателей на станки и оборудование, затраты, которые способствуют повышению чьей-либо производительности, можно рассматривать как инвестиции, ибо текущие расходы, или издержки, осуществляются с тем расчетом, что эти затраты будут многократно компенсированы возросшим потоком доходов в будущем». 
В заключение хочется повторить, что расходы на персонал - общий размер кадровых расходов организации, включающий: 
- з аработную плату работникам; 
- все виды премиальных выплат; 
- стоимость социальных льгот; 
- издержки на спецодежду, оборудование бытовых помещений и т.п.; 
- взносы организации в фонды государственного социального страхования; 
- издержки организации на уплату налогов на заработную плату и занятость. 
В данной работе было проведено исследование затрат на персонал на ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания», их анализ, оценка, а также были предложены пути по оптимизации расходов на персонал. 
В процессе достижения целей работы, были сформулированы и решены следующие задачи: 
1) в первой главе был проведен анализ целей, направлений, видов и предмета деятельности и его основные показатели. 
2) в данной главе я дала понятие расходов на персонал, их классифик� �цию и меры регулировании затрат на персонал организации. 
3) в третьей главе я проанализировала систему управления персоналом, ее основные задачи, функции, цели и оргструктуру. 
4) в этой главе я произвела анализ расходов на персонал на ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания», а именно расходов на оплату труда работников, на социальные нужды (в фонд социального страхования, в Пенсионный фонд, на медицинское страхование, страхование от несчастных случаев), анализ расходов на подготовку и обучение персонала. 
5) на основе анализа расходов на персонал в четвертой главе, предложила пути совершенствование процесса управления затратами на персонал. 
  
Список литературы. 
1. «Основы управления персоналом» А.Я. Кибанов, Москва, ИНФРА-М, 2007 год. 
2. «Управление персоналом организации». Учебник под редакцией д.э.н., профессора А.Я. Кибанова, Москва, ИНФРА-М, 2002 год. 
3. Упра� �ление персоналом. Ответы на экзаменационные вопросы: учебное пособие для вузов / А.С. Кочаргина. М.С. Клочкова. –М.:Издательство «Экзамен», 2006. 
4. Обегом Ю.Г. Эффективность системы управления персонала.Учеб. пособ. М.:Изд-во РЭА, 1999г. 
5. Вольгин А.П., Матирко В.И. и др. Управление персоналом в условиях рыночной экономики.М.: Дело, 1996г. 
6. Годовой отчет Открытого Акционерного Общества «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания» за 2007 год, утверженный решением Общего собрания акционеров ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания» протокол № 27-06 от 3 июля 2008 года 
7. Устав Открытого Акционерного Общества «Вимм-Билль-Данн продукты Питания».Новая редакция. Утвержден Общим собранием акционеров ОАО «Вимм-Билль-Данн продукты Питания», Протокол № 09-09 от 9 сентября 2008 года. 
8. Бухгалтерский баланс ОАО «Вимм-Билль-Данн продукты Питания» на 31 декабря 2007 года. 
  
----------------------- 
Время инструктора 
Снижение производительности коллег во � �ремя обучения 
Недостаточная производительность новичка 
  
Ориентация и формальная подготовка 
  
Обучение на рабочем месте 
  
Прямые 
  
Внутренний наем 
  
Прямые 
Наем 
Отбор 
Оформление 
Предоставление рабочего места 
  
Косвенные 
  
Прямые 
  
Косвенные 
  
Затраты подготовки 
  
Затраты приобретения 
  
Первоначальные затраты 
  
Косвенные 
  
Выплаты по увольнению 
  
Прямые 
  
Снижение производительности перед увольнением 
Снижение производительности у коллег 
Издержки простоя 
  
Затраты подготовки 
  
Расходы на персонал 
  
[pic] 
  
Затраты ухода 
  
Затраты приобретения 
  
Первоначальные затраты 
  
[pic]