САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКАЯ  АКАДЕМИЯ УПРАВЛЕНИЯ И ЭКОНОМИКИ

МУРМАНСКИЙ  ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ

 

ФАКУЛЬТЕТ ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ

Очная форма обучения

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

КУРСОВАЯ  РАБОТА

 

по дисциплине «Бухгалтерский управленческий учет»

на тему «Учет затрат калькулирования себестоимости продукции предприятия» 
 
 
 
 

ВЫПОЛНИЛ

Студент                         Галактионов Р.Е. 

                                                                                                                    Группа 9-5511/4-4

                                                                

                                                                                                                    Курс 4

                                                                                                                    +79021329409 
 

  
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Руководитель                                                                                  Ерохина Л.И.

                                                                                                 

Допущена/ не допущена к защите 
 
 
 
 
 

Мурманск 
 
 

     Содержание

 

Введение

 

     Одной из важнейших задач управленческого  учета является калькулирование  себестоимости продукции.

     Себестоимость продукции является качественным показателем, в котором концентрированно отражаются результаты хозяйственной деятельности организации, ее достижения и имеющиеся резервы. Чем ниже себестоимость продукции, тем больше экономится труд, лучше используются основные фонды, материалы, топливо, тем дешевле производство продукции обходится предприятию.

     Существуют  различные методы учета затрат на производство и калькулирования  себестоимости продукции. Их применение определяется особенностями производственного  процесса, характером производимой продукции (оказываемых услуг), ее составом, способом обработки.

     Цель  курсовой работы: определить понятие  и значение калькулирования себестоимости  продукции, а также характеризовать  методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости  продукции, такие как: попроцессный, попередельный и позаказный.

     Объектом  работы являются производственное предприятие.

     Предметом работы является бухгалтерский учет, учет затрат и калькулирование

     Основные  задачи – учет объема ассортимента и качества произведенной продукции, выполненных работ и оказанных услуг и контроль за выполнением плана по этим показателям; учет фактических затрат на производство продукции и контроль за использованием сырья, калькулирование себестоимости продукции и контроль за выполнением плана по себестоимости и др.

Глава 1. Организация учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг)

 

     1.1 Основные принципы  и задачи учета  затрат и калькулирования  себестоимости продукции  (работ, услуг) 

     Каждое  предприятие, прежде чем начать свое производство, определяет, какую прибыль оно сможет получить. Прибыль предприятия зависит в основном от цены продукции и затрат на ее производство.

     Цена  продукции на рынке есть следствие  взаимодействия спроса и предложения. Под воздействием законов рыночного  ценообразования, в условиях свободной конкуренции, цена продукции не может быть выше или ниже по желанию производителя или покупателя — она выравнивается автоматически. Другое дело — затраты, формирующие себестоимость продукции. Они могут возрастать или снижаться в зависимости от объема потребляемых трудовых и материальных ресурсов, уровня техники, организации производства и других факторов. Следовательно, производитель располагает множеством рычагов снижения затрат, которые он может привести в действие при умелом руководстве.

     Основными направлениями снижения себестоимости  продукции являются рост производительности труда и экономия потребляемых ресурсов на основе достижений научно-технического прогресса. Важное значение имеет также  управление процессом формирования себестоимости продукции, и прежде всего строгий учет производственных затрат и оперативный контроль за экономным и рациональным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, усиление борьбы с бесхозяйственностью и расточительством. Основными задачами учета затрат на производство являются:

     — своевременное и правильное отражение  фактических затрат производства по соответствующим статьям;

     — предоставление информации для оперативного контроля за использованием производственных ресурсов и сравнения с существующими нормами, нормативами и сметами;

     — выявление резервов снижения себестоимости  продукции, предупреждение непроизводительных расходов и потерь;

     — определение результатов деятельности каждого структурного подразделения  организации и др.

     Для осуществления этих задач на предприятиях учет затрат должен быть организован с соблюдением следующих основных принципов:

     — согласованность показателей учета  затрат с плановыми показателями;

     — включение всех затрат по производству продукции отчетного периода  в ее себестоимость;

     — группировка и отражение затрат по производственным подразделениям, видам продукции, элементам и  статьям расходов;

     — согласованность объектов учета  затрат с объектами калькуляции;

     — обеспечение раздельного отражения  производственных затрат по действующим нормам и отклонениям от них;

     — расширение состава затрат, относимых  на себестоимость продукции по прямому  признаку;

     — максимальное приближение методологии  и организации учета затрат к  международным стандартам и т.д.

     Составной частью производственного учета организации является калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг). Калькулирование — это совокупность приемов и способов, обеспечивающих исчисление себестоимости продуктов производства (работ, услуг).

     В основе калькулирования лежит калькуляционная процедура.

     Калькуляция — это способ расчета (совокупность расчетных процедур) себестоимости единицы продукта (работ, услуг).

     При помощи калькуляции определяется себестоимость  различных объектов учета: основных средств, нематериальных активов, приобретенных материальных ресурсов, произведенной и реализованной продукции, выполненных работ, оказанных услуг и т. д. Она является основой денежной оценки соответствующих объектов бухгалтерского учета.

     Данные  калькуляций используются для управления себестоимостью продукции, контроля за ее уровнем, выявления резервов снижения материальных, трудовых и финансовых ресурсов и установления цен на изделия.

     Процесс калькулирования себестоимости  продукции на предприятиях состоит  в основном из следующих этапов:

     — сбор, группировка и детализация первичных затрат в разрезе калькуляционных статей по объектам учета затрат и калькулирования;

     — определение себестоимости окончательного брака;

     — оценка отходов производства и побочной продукции;

     — оценка незавершенного производства;

     — разграничение затрат между готовой  продукцией и незавершенным производством;

     — исчисление себестоимости единицы  продукции. Калькуляционная работа на предприятиях организуется в соответствии с общей методологией планирования и учета затрат на производство и реализацию продукции. Она требует соблюдения общих принципов, обеспечивающих методологическое единство исчисления себестоимости продукции и возможность использования данных калькуляций для анализа и оценки работы как всего предприятия, так и его отдельных внутрипроизводственных звеньев.

     Общие принципы калькуляционной работы:

     — научно обоснованная классификация  затрат на производство;

     — установление объектов учета затрат, объектов калькулирования и калькуляционных  единиц;

     — выбор методов распределения косвенных расходов;

     — разграничение затрат по периодам;

     — выбор способов расчета себестоимости  калькуляционной единицы и др.

     Эти общие принципы на отдельных предприятиях конкретизируются с учетом специфики  отрасли и особенностей производства.

     Основные задачи калькулирования на предприятиях:

     — достоверное исчисление фактической  себестоимости единицы отдельных  видов продукции, работ, услуг;

     — контроль за уровнем себестоимости  и соблюдением действующих норм и нормативов затрат;

     — определение рентабельности продукции и факторов, влияющих на ее уровень;

     — оценка эффективности работы предприятия  и отдельных внутрипроизводственных структур (производств, цехов, участков, бригад) путем сравнения затрат с  результатами;

     — выявление и использование резервов снижения себестоимости продукции и др. 

     1.2 Виды производства  и их влияние  на организацию  учета затрат и  калькулирования  себестоимости продукции  (товаров, услуг) 

     Организация производственного учета на предприятиях в основном зависит от технологии и организации производства, характера выпускаемой продукции, структуры управления и других факторов, которые предопределяют процессы документального оформления хозяйственных операций, их систематизацию, обобщение и отражение, ведение синтетического и аналитического учета, разграничение и распределение затрат между незавершенным производством и готовой продукцией и т. д.

     В зависимости от характера технологического процесса все производства в самом  общем виде можно подразделить на добывающие и обрабатывающие.

     К добывающим относятся производства, в которых осуществляется извлечение природного сырья путем добычи его из недр земли. В таких производствах отсутствуют затраты сырья и основных материалов на получаемый продукт. Для большинства добывающих отраслей характерны относительная непродолжительность производства, один передел, отсутствие промежуточного продукта — полуфабрикатов собственного производства, поэтому в них нет незавершенного производства или оно незначительно. В этих отраслях добывается относительно простая продукция и в большом количестве. Особенности добывающих производств предопределяют аналитический учет затрат и калькулирования себестоимости продукции. Так, производственные затраты учитываются по переделу в целом с подразделением в аналитическом учете по цехам, производственным участкам, а в необходимых случаях также и по видам выполненных работ. Все затраты отчетного периода по установленным статьям полностью и непосредственно относятся на количество добытой однородной продукции, образуя ее себестоимость.

     Обрабатывающие отрасли превращают промышленное и сельскохозяйственное сырье в готовую продукцию или полуфабрикаты. В этих производствах изготовляется относительно сложная продукция. В них, как правило, всегда есть незавершенное производство.