Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Марта 2012 в 01:43, курсовая работа
У сучасних умовах господарювання важко назвати більш важливу і багатогранну сферу діяльності, чим управління, або менеджмент, від якого в значній мірі залежать і ефективність виробництва, і якість обслуговування населення. Тобто, управління якістю на підприємстві є невід’ємною частиною знань, якими повинен володіти кваліфікований менеджер, адже ХХІ століття вражається століттям якості, а тому виграє той, хто виробляє більш якісну продукцію, у кого найновіші технології, найнижчі ціни і найвищі орієнтири стосовно вимог споживача.
Теоретичні основи управління якістю підприємства
Якість продукції та її значення для забезпечення ефективності діяльності підприємств і конкурентоздатності продукції.
Дослідження теоретичних основ управління якістю.
Розвиток системи менеджменту якості в умовах глобалізації ринку.
Аналіз управління якістю діяльності Охтирського пивоварного заводу на основі стандартів
Загальна характеристика ВАТ «Охтирський пивоварний завод».
Техніко-економічний аналіз результатів діяльності Охтирського пивоварного заводу.
Діагностичний аналіз управління якістю на основі стандартів Охтирського пивоварного заводу.
Розвиток управління якістю на основі стандартів Охтирського пивоварного заводу.
Успіх в конкурентному середовищі кожному підприємству принесе створення сучасної системи управління якістю. На сьогодні в Україні діє національний стандарт ДСТУ ISO 9001-2001 „Система управління якістю. Основні положення та словник”, який відповідає міжнародному стандарту ISO 9001:2000.
У зв’язку з посиленням тенденцій глобалізації ринку виникає нагальна потреба в побудові таких систем управління вітчизняними підприємствами, які б сприяли підвищенню конкурентоспроможності української продукції та національної економіки в цілому до світового рівня. Чільне місце в таких системах управління підприємствами, на думку багатьох вітчизняних та зарубіжних спеціалістів, має належати системі управління якістю (СУЯ), яка ґрунтується на ідеях TQM.
Створення СУЯ на підприємстві
– це не можливість виробляти найкращу
та найбільш конкурентоспроможну продукцію,
а можливість дати гарантію, що якість
виготовленої продукції є стабільною
та зорієнтованою на споживача. Наявність
сертифікованої на відповідність стандарту
ISO 9000 СУЯ дає організації
Сучасний стан теорії управління якістю сформувався під впливом таких вчених як У. Шухарт, Е. Демінг, Дж. Джуран, Ф. Кросбі, А. Фейгенбаум, К. Ісікава, Г. Тагуті та ін. Розглянемо досягнення деяких вчених.
Едвард Демінг запропонував «Ланцюнову реакцію», яка демонструвала вплив якості на економіку виробництва. Вона квлючає послідовність таких процесів: поліпшення якості, зниження витрат, підвищення продуктивності, зниження ціни, розширення ринку, утримання ринку, забезпечення роботою і збільшення обсягів виробництва, повернення капіталовкладень. Тобто, зменшення витрат, підвищення продуктивності й успішне функціонування компанії на ринку є звичайним наслідком поліпшення якості. Зараз особливого поширення в Японії набув метод Шухарта, який запропонував циклічну модель управління, яка складається з 4 стадій: планування, реалізація, перевірка, коригуюча дія .
Вагомий внесок у систему управління якістю зробив Джозеф Джуран, який є автором «Спіралі якості», яка передбачає постійну перевірку якості на всіх стадіях виробництва продукції. Він також є автором концепції AQI (Annual Quality Improvement) – концепції щорічного поліпшення якості. Для її реалізації на підприємстві розробляється комплекс заходів, який передбачає складання щорічної програми поліпшення якості, розроблення методів поліпшення якості, її вимірювання й оцінки, удосконалення організації робіт в адміністративній сфері та ін.
Взагалі, підвищення якості продукції безпосередньо впливає на виробництво та імідж підприємства, оскільки:
Для загального управління якістю передбачається залучення в роботу з забезпечення, підтримки й удосконалення якості всіх структурних підрозділів організації, усього персоналу фірми — від рядового робітника або службовця до голови фірми. Для ефективної роботи організації будуть потрібні не тільки різні ресурси, але і розробка всіляких механізмів взаємодії і процесів. Саме в такий спосіб складається система якості, що являє собою сукупність організаційної структури, ресурсів, процесів і методик, що забезпечують адміністративне (загальне) управління якістю. Ефективна, добре структурована система якості дозволяє організації оптимізувати якість з погляду зменшення різних ризиків, зниження витрат і зростання прибутку. Усі системи якості, незважаючи на особливості підприємств і організацій, спрямовані на досягнення фундаментальних цілей (рис.1.2.).
В системі управління якістю продукції на підприємстві важливе місце займає служба управління якістю. Її основні завдання:
На основі цих завдань важливими функціями служби управління якістю являються :
Особливе місце в системі управління якістю продукції займає технічний контроль. Він являє собою систему методів, засобів та заходів, в результаті яких ідентифікується якість готової продукції та сировини вимогам стандартів і нормативів, а також забезпечується виробіток високоякісної продукції у відповідності з цими нормативними документами та стандартами.
Функції технічного контролю виконує служба технічного контролю товариства. Вона підпорядкована безпосередньо керівникові товариства. В управлінні якістю приймають участь всі підрозділи і громадські організації підприємства. Основним джерелом формування номенклатури стандартів є аналіз якості продукції та технології її виготовлення. Після проведення цього аналізу на основі принципів наукової організації праці з урахуванням досягнень науки, техніки та передового досвіду розробляють чітку послідовність виконання кожного виду робіт. Контроль досягнення цілей і задач підприємства в галузі якості продукції і ефективного використання ресурсів здійснюється генеральним директором підприємства. В разі необхідності генеральний директор організовує комісію по проведенню аналізу причин, які заважають досягненню поставлених цілей і задач, а також розробку і виконання з удосконалення системи. Контроль за дотриманням вимог комплексної системи управління якістю продукції і ефективного використання ресурсів, а також наявність необхідних умов для їх дотримання здійснюється керівниками підрозділів. Впровадження системи управління якістю повинне бути стратегічним рішенням найвищого керівництва організації.
На розроблення і впровадження організацією системи управління якістю впливають: зміна потреб, конкретні цілі, продукція, яку постачають, застосовувані процеси, розмір та структура організації.
Метою організації має бути:
Загальні показників діяльності організації можуть впливати на:
Організація робіт по забезпеченню якості проекту включає:
Система якості включає роботи в проекті, які впливають на якість продукту проекту. Вона може бути поділена на різні частини та підсистеми:
Повноваження і
В даній Програмі знаходить відображення стратегія забезпечення якості проекту, що визначається на початковій стадії його виконання задовго до розміщення замовлень на придбання і доставку обладнання. Програма визначає заходи, направлені на забезпечення якості виконання робіт по проекту, в тому числі заходи по контролю якості.
Програма повинна передбачати:
Система якості є організаційним стрижнем створення оптимальних умов для продуктивної праці фахівців. Вона дозволяє перейти від кустарного рівня створення програм до наукового, організованого масового виробництва програмного продукту, завдяки застосуванню особливих методів управління якістю. Ці методи варіюються від компанії до компанії, але основні їх положення єдині для всіх і визначаються стандартом ISO-9003.
ISO-9001 встановлює
вимоги до системи якості
На цих вимогах базується найбільш поширений сьогодні метод системного управління якістю. За кордоном цей метод називають — Total Quality Management (TQM).
Відповідно з цим методом встановлюється єдина схема розробки і впровадження системи управління якістю:
1.3 Розвиток системи менеджменту якості в умовах глобалізації ринку
Глобальний ринок – це ринок , на якомутовари переміщуються досить легко. Виділяють 3 характеристики глобального ринку, які зумовлюють критерії конкурентоспроможності товарів:
Информация о работе Розвиток управління якістю діяльності промислового підприємства