Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Января 2011 в 13:06, курсовая работа
Цель данной работы – с учетом современных принципов и подходов к организации трудовых процессов и специфики работы с персоналом магазина, определить основные направления совершенствования системы подбора и найма кадров для магазина «Парус» и дать практические рекомендации по её оптимизации. Для достижения этой цели необходимо решить следующие задачи: - рассмотреть теоретические аспекты организации труда работников магазина; - проанализировать специфику работы с персоналом магазина «Парус»; - рассмотреть основные направления совершенствования организации труда работников магазина «Парус».
Введение 3
1. Трудовые процессы в торговом предприятии, их значение и содержание 6
1.1. Организация материальной ответственности в магазине 13
1.2. Режим работы и условия труда в магазине 16
1.3. Оплата и анализ производительности труда работников магазина 22
2. Организация трудовых процессов в магазине 28
2.1. Организационно-правовая характеристика магазина, его основные экономические показатели 28
2.2. Организация труда в супермаркете 30
3. Пути совершенствования трудовых процессов в супермаркете 39
Заключение 40
Список использованных источников 42