Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Апреля 2012 в 15:27, научная работа
Железо – наиболее распространенный химический элемент в природе и совершенно необходимый микроэлемент для человека. Человеческий организм содержит приблизительно от 3,5 до 4,5 г железа. Две трети этого количества находится в крови, остальное – хранится в печени, селезенке, костном мозге и мышцах.
1. Биологическая роль железа в организме.
2. Регулирование уровня железа в организме.
3. Суточная потребность организма в железе.
4. Пищевые источники железа
5. Железо в продуктах - усвояемость.
6. Недостаток железа в организме. Последствия.
7. Избыток железа в организме. Последствия.
8. Интересно знать…
9. Список литературы.