Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Марта 2013 в 16:11, отчет по практике
Уфимский хлебозавод расположен в Калининском районе по улице Индустриальное шоссе,28. Он представляет собой одноэтажное шлакоблочное здание.
В 1940 году здание было построено под гараж, но впервые дни Великой Отечественной войны произвели реконструкцию здания под пекарню, где были установлены 6 печей типа «ХР» и тестомесильные машины «ХТШ» с 600л. дежами. В качестве топлива использовали дрова и уголь. Неоднократно хлебозавод реконструировался, расширялся.