Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Января 2013 в 11:40, реферат
Важливою складовою організації ділових заходів є надання послуг харчування. Для цього за місцем проведення заходу можуть бути використані діючі ресторани, кафе, буфети при виставкових центрах, театрах, спортивних спорудах тощо. Крім того, за необхідності до обслуговування заходу може бути залучена кейтерингова компанія.
Класифікація та загальні вимоги до організації ділових заходів
Обслуговування учасників ділових заходів за місцем проведення
Обслуговування учасників ділових заходів сніданками, обідами,
вечерями
4. Пропозиції щодо вдосконалення обслуговування учасників
конгресного туризму в Україні
Список використаної літератури