Отчет по практике в «Tez Tour» в Туреччині

Традиційне відношення до їжі, що зложилося за 600 років правління  османів, є присутнім й у сучасній Туреччині. Їжа в кожному будинку  вражає повсякденною різноманітністю, а готування й сервіровка навіть найпростішого  блюда більше нагадує  мистецтво, а не нудна турбота  по господарству.

Ще одна явна перевага турецької  кухні полягає в тому, що в результаті довгих і складних міграцій турецького народу, вона виявилася на перехресті багатьох культур: у степах Середньої  Азії явно почувався вплив китайської культури, а із просуванням на захід  підсилювався вплив європейської. Все  це, безумовно, позначилося на розвитку турецької кухні, поклавши початок  усіляким імпровізаціям на тему готування  традиційних блюд.

 

 

 

О ДЯГ

 Для поїздки в Туреччину  влітку рекомендується запастися  просторим одягом з бавовняної  тканини. Шорти й майки поза  туристичними зонами небажані. Навесні  й восени бажано захопити із  собою з будинку теплий светр  і непромокальна куртка.

ВІЗА

 По прибуттю в аеропорт  громадянам України необхідно  придбати візову марку за 20$, що  надає право на багаторазовий  в'їзд у країну протягом  2-х  місяців. Повторний в'їзд у  країну по одній марці можливий, якщо строк поїздки минає раніше, ніж закінчується термін дії  візи. У противному випадку необхідно  придбати нову марку

2. Інформація про  компанію "TEZ TOUR"

Компанія TEZ TOUR є однієї із провідних туристичних компаній у Росії й Україні й лідером по відправленню туристів цих країн за рубіж. TEZ TOUR заснований в 1994 році, сьогодні в його асортименті дванадцять напрямків: Туреччина (з 1994 року), Таїланд (з 1997 року), Єгипет (з 1999 року), Іспанія (з 2003 року), Куба й Доминикана (з 2004 року), Мальдивы й Шрі-Ланка (з 2007 року), Греція (з 2008 року), Австрія й Андорра (з 2009 року), ОАЭ, Бразилія й Мексика (з 2010 року). У всіх країнах клієнтів обслуговують власні приймаючі офіси TEZ TOUR.  Їхня робота будується по одному принципі - служба бронювання підтверджує місця в готелях, операційний відділ забезпечує трансфери й екскурсійне обслуговування, а співробітники відділу guest relatіon допомагають клієнтам почувати себе як будинку. Це дозволяє TEZ TOUR робити відпочинок туристів якісним і комфортним. Усього до складу TEZ TOUR входить більше 20 міжнародних компаній, що працюють на відправлення й прийом туристів. Туристів відправляють із Росії, Болгарії, Румунії, України, Латвії, Литви, Білорусії, Естонії, Молдавії, Казахстану, Вірменії й Грузії. Профіль компанії - масовий туризм. Професійно працюючи з більшими потоками туристів і добре розбираючись у ситуації на туристичному ринку, компанія вибирає надійні авіакомпанії й кращі готелі. Запропоновано широкі можливості для відпочинку туристів, організувати виїзд на семінар або конференцію, дитячий відпочинок, VіP-туры. TEZ TOUR має заслужену репутацію однієї із самих высокотехнологичных компаній на російському туристичному ринку. Робота офісів максимально взаємозалежна й автоматизована, система онлайн-бронирования прогресивна й зручна у використанні. Повна комп'ютеризація й налагоджена система роботи не допускають втрат інформації. Це дозволяє нам безперебійно й чітко обслуговувати тисячі агентств навіть у пік туристичного сезону. Авіаперевезення здійснюються найбільшими авіакомпаніями миру із сучасним авіапарком. Серед них "Аерофлот", "Трансаэро", "Атлант-Союз", ГТК "Росія", Thaі Aіrways, Emіrates, QATAR AІRWAYS, Aіr Baltіc й інших.  У готельній сфері партнери  компанії - провідні ланцюжки готелів, серед них Marrіott, Sheraton, Le Merіdіen, Sol Melіa, Prіncess, Hіlton, Іberostar, Four Seasons й ін. TEZ TOUR приділяє особливу увагу контролю якості надаваних послуг на всіх етапах. Ретельно відслідковується кожна заявка з моменту надходження в TEZ TOUR до повернення туриста додому. Кожен напрямок компанії безупинно розвивається, і в цей процес залучені всі партнери компанії, не говорячи вже про співробітників TEZ TOUR. Так що компанія результатами роботи постійно підтверджує свій слоган - Високі Технології Туризму.

Визнання й нагороди TEZ TOUR:

власник ордена "За професійну честь, достоїнство й почесну  ділову репутацію ІІІ ступеня"

переможець національної премії "Народна марка/Марка №1 у Росії" у номінації "Туроператор"

переможець премії Frіends of Thaіland Awards 2008 у номінації "Міжнародний  туроператор"

переможець дослідження "Ридерз Дайджест" у номінації "Туроператор" в 2008, 2009 й 2010 року

переможець конкурсу "Вибір  року" в 2005, 2006 року (Україна), в 2007 році (Україна й Білорусія), в 2008 році (Україна  й Білорусія) і  в 2009 році (Україна  й Білорусія) у номінації "Туроператор  року"

переможець у номінації "Туризм" щорічної професійної  премії в області продажів, маркетингу й реклами - Sales Busіness Awards

власник нагороди Міністерства туризму Єгипту за 2008 й 2009 рік 

власник вищої нагороди "Аерофлоту" за підсумками роботи за 2006 рік.

лауреат премії "ТБГ. Туристичні бренды" в 2003 р. і переможець у  номінації "БРЕНД № 1" в 2004, 2005, 2006 роках 

переможець "Ukraіnіan Travel Awards" в 2006 році в номінації "Лідер у  масовому сегменті".

лауреат щорічної туристичної  премії "Зірка Travel.ru" за 2004, 2005, 2006, 2007, 2008 й 2009 у декількох номінаціях

 член Міжнародної Туристичної  Організації (WTO)

член Російського Союзу  Туриндустрии

член Асоціації туроператоров  Росії 

член Міжнародної Асоціації  Повітряного Транспорту

офіційний агент національного  перевізника "Аерофлот - російські  авіалінії"

3. Технологія роботи  трансфермена

Трансфермен -  це гід, що зустрічає й проводжає туристів в аеропорт Коли туристи прибувають у Туреччину, їх зустрічають в  аеропорті, після доставляють у  готель, подають важливу інформацію й деякі ради, які знадобляться під час відпочинку.

Під час тренінгом нам  докладно розповідали, що входить у  наші обов'язки, що і як ми повинні  робити. Саме трансфермен - перший представник  компанії якого побачить турист прилетівши в ту або іншу країну.

Трансфермен зустрічає прибулих туристів з табличкою в руках. Після чого показує де перебуває  реєстраційна стійка компанії, на якій уже й відбувається безпосередня реєстрація (облік) туристів по регіонах, готелям і розподіл по автобусах, кожний з яких має свій порядковий номер.

Біля автобуса гостей так  само очікує трансфермен, що уже особисто знайомить із кожним туристом, допомагає  гостям завантажити багаж і розміститися в автобусі. І в остаточному  підсумку супроводжує гості в  готель.

Робота трансфермена припускає  зустріч в аеропорті туристів, супровід їх до готелю при приїзді  й від готелю до аеропорту при  від'їзді. Трансфермен повинен уміти  розповісти туристам про країну, звичаї, особливості культури. Так само кожен трансфермен повинен знати дорогу й всі готелі (в обов'язку водія це не входить!), і звичайно ж необхідно вміти водієві все це пояснити. Тому знання турецької мови звичайно не перешкодить.

Трансфермен так само проводжає  гостей до готелю й допомагає заповнити  реєстраційні картки для заселення.

На зворотному трансфері  в аеропорт туристів так само супроводжує  трансфермен, що і пояснює всю  процедуру реєстрації, проходження  паспортного й митного контролів.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВИСНОВКИ

Завдяки нашому інституту, що дає можливість студентам проходити  стажування за кордоном, і представництву туроператора "TEZ TOUR " цим летом  я поїхав у Туреччину на практику, щоб удосконалити мова й ближче познайомитися  з культурою турецького народу.

Я проходив практику в регіоні  Аланья. Це маленьке мальовниче містечко, розташований у підніжжя Торосских  гір, серед апельсинових і лимонних садів. Аланья славиться субтропічним кліматом і прерасными пляжами, величні  гірські фортеці Сельджукской епохи , старим містом з вузькими вуличками  й барвистими магазинами, численними рибними ресторанами й двориками  для чаювання уздовж узбережжя. В  античні часи місто було столицею Памфілієві, а пізніше - літньою резиденцією  сельджурсих султанів. У ті часи Аланья називалася Корокесион і була знаменитою морською гаванню. Коріння  міста йдуть глибоко в минуле. Заснований в 4 столітті до н.е. , у римську  епоху, він був притулком для  контрабандистів і піратів.

Одним із самих прекрасних зразків древньої архітектури міста  є стіни візантійської міцності, довжиною 8 км. На зведення кріпосних  стін треба було більше 12 років. Найкрасивіша  вежа - так називана Червона вежа (Kіzіl Kule) висотою 29м - вражає своєю міццю  дотепер  .

Піратське минуле Аланьи залишило свої сліди в численних гротах, розкиданих уздовж усього узбережжя. Добратися  до них можна тільки з моря. Припускають, що в одному з них Кызлар Магарасы - пірати ховали жінок, викрадених під  час набігів. Грот Далматаш дотепер   користується заслуженою популярністю. Йому близько 15.000 років. Грот має фантастичний, ірреальний вид з його сталактитами, сталагмітами, і вапняними відкладеннями, які зливаються у вигадливі переплетення скам'янілих форм. Усередині грота  температура коливається між 22-23 градусів Цельсия, а вологість досягає 90-98%. Умови створені тут самою  природою, дуже сприятливі для лікування астми й інших респіраторних захворювань.

Морські прогулянки в сталактитові печери (Дамлаташ), відвідування музею  археологічних знахідок, можливість відвідати турецьку частину Кіпру, що перебуває всього в 3 годинниках шляху на катамарані залишить незабутні  із про цей райський куточок Середземномор'я.

Я працював трансферменом - здійснювала трансфери з аеропорту  в готель регіону Аланья, а також  їздив на  екскурсії з туристами  із країн колишнього СНД.  З туристами  ми в основному спілкувалася на російському (іноді на українському), із працівниками ресепшена іноді тільки на англійському, з водіями автобусів - тільки на турецькому.

З екскурсій найбільше  запам'яталося відвідування селища Демре, античного міста Мири й  островів Кекова. Місто Миру знамените  церквою св. Миколи, оригінальними  могилами й прекрасним узбережжям, є одним з найвидатніших  туристичних  центрів. Назва міста "Маура" мовою  луви означало "Місце Богині матері". Згодом змінилося на Миру. Історія  міста починається за кілька тисяч  років до н.е. В 2 ст. н.е. місто стає метроношей, одним з важливих християнських  центрів, оскільки св. Микола жив тут  в 4 ст. і був єпископом Мири. Після  його смерті тут була побудована церква в його честь, оскільки вважається, що при житті він затворів різні  чудеса, був з мореплавців, торговців, бедных, жебраків і дітей. Одними з  найважливіших пам'ятників античного  періоду Мири є скельні гробниці за назвою некрополь, побудовані у формі  будинків з декількох приміщень, які не мають аналогів у світі. Але найбільше  мені сподобалася  подорож на яхті до острова Кекова, у ході якого історик-гід показував  затонуле місто й розповідав його історію. Крім того, у нас була прекрасна  можливість поринути в прозорі води Середземного моря в бухті біля острова.

Ми відвідали з екскурсіями  самі цікаві місця Туреччини, були присутні на різних конференціях, ретельно вчили  трансфер й, саме головне, училися "тримати  мікрофон у руках", тобто одержували навички спілкування з більшими групами людей. Звичайно, нам дуже допомагали гіди, що працюють у цій  компанії. Після навчання почалася повноцінна робота, що полягала не тільки в проведенні трансферу, але й  у допомозі гідам готелю. Самими важкими місяцями були липень, серпень  і вересень, тому що в цей час  великий потік відпочиваючих. Були туристи з різними доходами, багато знаменитих людей, а виходить, і різні  вимоги й поводження.

Що стосується вільного часу, те його майже не було. Вихідні нам  давали один раз у два тижні. Але, незважаючи на це, ми витримали всі 5 місяців і нам дуже сподобалося! Туреччина стала для мене другим будинком, а люди, з якими я  працював - рідними людьми. Я не жалую  про те, що їздив туди. Мене навчили  спілкуватися з дуже більшими групами  туристів і при цьому враховувати  індивідуальність кожного. Я довідався  багато нової інформації про різні  готелі й специфіку роботи в них. Звичайно, відкрив для себе багато нового й цікавого. Але головне, я  зрозумів, що правильно вибрав професію, що придбаний досвід дійсно важливий і корисний. Сподіваюся, що ця поїздка  була в мене не останньої. А студентам, що збираються на практику, хочеться сказати, що отримані знання придадуться не тільки в майбутній професії, але  й у житті.

Вражень від поїздки дуже й дуже багато, усе не розповісти. Якщо у вас з'явиться можливість відвідати Туреччину, то раджу обов'язково це зробити. Ви познайомитеся з емоційно-експресивними  турками, гордими турецькими дівчинами, спробуєте турецький кава й знамениті  насолоди, насолодитеся танцем живота, а потім вирішите для себе: повертатися  вам у цю країну або поїхати  в іншу в наступному році.

 

Використана лiтература

 

1. Журнал "Мир Туризма" №8, 2006 г.
2. Журнал «Большая прогулка» № 5-7, 2007 г.
3. http://chemodan.com.ua/turkey/

          4.  http://www.teztour.com