Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Апреля 2012 в 14:21, реферат
Перспективи та шляхи покращення обслуговування
Відомо, що в будь-якій справі людська праця є важливим детермінантом прибутковості, але у сфері обслуговування людської праці набуває таке значення, при якому само існування єдиного господарського механізму ставитися в пряму залежність від кількості і, зокрема, від якості самої праці. Останнім часом людському чиннику в індустрії гостинності приділяється важлива увага.